Bệnh nhân và người nhà bệnh nhân đến nhận cơm tại bếp ăn từ thiện.
Hoạt động hơn 18 năm qua, bếp ăn từ thiện tại Bệnh viện Ða khoa Cà Mau luôn làm ấm lòng bệnh nhân nghèo đang điều trị tại bệnh viện.
Xuất phát từ việc đi cứu trợ các gia đình trong cơn bão số 5 (năm 1997) mà bà Nguyễn Thị Ánh Tuyết (Tuyết Nam) và Nguyễn Thị Nữ (Út Minh) đã thành lập bếp ăn từ thiện tại Bệnh viện Ða khoa Cà Mau vào năm 1998, với mong muốn giúp đỡ thường xuyên hơn các bệnh nhân nghèo đang điều trị tại bệnh viện. Nhờ huy động được nguồn lực hỗ trợ ổn định, sự giúp sức của các nhà hảo tâm nên bếp ăn được duy trì rất lâu và ngày càng phát triển.
 |
| Bệnh nhân và người nhà bệnh nhân đến nhận cơm tại bếp ăn từ thiện. |
“Những năm đầu thành lập, bếp ăn gặp rất nhiều khó khăn. Do chưa có không gian để làm bếp nên chúng tôi chỉ cấp phát cháo cho bệnh nhân, đến năm 2009 mới bắt đầu phát cơm trưa. Hiện nay, mỗi ngày chúng tôi cấp 400 suất cháo và khoảng 250 phiếu cơm, mỗi phiếu cơm có 4-5 suất ăn. Mỗi tháng, bếp dành hơn 3 tấn gạo và khoảng 40 triệu đồng tiền mua thịt, cá và rau củ, còn những chi phí phát sinh khác luôn được các nhà hảo tâm giúp đỡ”, bà Tuyết Nam chia sẻ.
Cầm trên tay suất ăn nóng hổi, chị Võ Thị Gần, 38 tuổi, ở xã Phú Hưng, huyện Cái Nước, cảm kích: “Ba chồng tôi điều trị bệnh tai biến đã hơn 2 tháng nay, nhờ có cơm cháo từ thiện tại bệnh viện mà gia đình tiết kiệm được một phần chi phí và giúp ba tôi an tâm điều trị. Cơm cháo ở đây không chỉ ngon mà còn rất sạch sẽ”.
Ðể bệnh nhân ăn được ngon miệng, thực đơn phải thường xuyên thay đổi. Các món ăn luôn được cân nhắc từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến cách chế biến để có thể đảm bảo dinh dưỡng cũng như vấn đề vệ sinh thực phẩm.
“Từ ngày vào đây, sáng thì có cháo, trưa thì cơm, canh đầy đủ. Tôi rất biết ơn mấy cô, chú ở đây, nhờ có bếp ăn từ thiện này mà tôi tiết kiệm được chút tiền để chữa bệnh viêm phổi cho mẹ”, anh Phan Văn Ân, 39 tuổi, ở ấp Cái Ðôi Nhỏ, xã Nguyễn Việt Khái, huyện Phú Tân, bày tỏ.
Những bữa ăn từ thiện, dù giá trị vật chất không nhiều nhưng lại mang nhiều ý nghĩa cho bệnh nhân cũng như người nuôi bệnh. Nhờ có phần cháo, cơm này mà bệnh nhân được chăm sóc chu đáo, giúp họ nhanh chóng phục hồi và trở về cùng gia đình.
“Tôi nhận thấy những người nghèo mà còn mắc bệnh thì càng khổ, nên bếp ăn từ thiện tại Bệnh viện Ða khoa Cà Mau là tâm huyết của tôi trong nhiều năm qua. Tôi rất mong các nhà hảo tâm trong và ngoài tỉnh hỗ trợ nhiều hơn để bữa ăn ngon luôn đến được với các bệnh nhân. Tôi mong muốn bếp ăn từ thiện tiếp tục duy trì và nâng cao số lượng suất ăn cũng như chất lượng để đáp ứng đủ nhu cầu của bệnh nhân”, bà Nguyễn Thị Ánh Tuyết tâm huyết./.
Bài và ảnh: Hằng My
Xem thêm bình luận