An ninh lương thực và phát triển bền vững đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế xanh

Trong báo cáo công bố, Chương trình Môi trường Liên hợp quốc (UNEP) đã nhấn mạnh vai trò quan trọng của an ninh lương thực trên phạm vi toàn cầu cũng như việc cần thiết phải áp dụng các biện pháp phát triển bền vững trong môi trường kinh tế xanh.

Báo cáo "Tăng cường nền tảng sinh thái của An ninh lương thực thông qua Hệ thống lương thực bền vững" của UNEP, cho biết mục tiêu đạt được an ninh lương thực để có thể nuôi sống 7 tỷ người trên thế giới, và dự kiến sẽ tăng lên trên 9 tỷ người vào năm 2050, ngày càng trở nên quan trọng. UNEP ước tính khoảng 32% lương thực được sản xuất phục vụ nhu cầu con người, tương đương 1,3 tỷ tấn mỗi năm, đang bị thất thoát hoặc lãng phí.

Cho đến nay, những cuộc tranh luận về an ninh lương thực vẫn chủ yếu xoay quanh 4 trụ cột, bao gồm mức độ sẵn có, khả năng tiếp cận, việc sử dụng và tính ổn định. Báo cáo của UNEP tập trung chủ yếu vào những khía cạnh liên quan đến việc đánh bắt cá quá mức, sử dụng nước thiếu bền vững, những tập quán canh tác cũng như các hoạt động khác của con người gây hại tới môi trường. Báo cáo cũng khơi mào cuộc thảo luận trong môi trường kinh tế xanh, kêu gọi việc sản xuất lương thực và các cách thức tiêu dùng để làm sao có thể đảm bảo năng suất mà không ảnh hưởng đến hệ sinh thái. Ngoài ra, UNEP cũng chỉ rõ những biện pháp khôi phục hệ sinh thái, cải thiện an ninh lương thực, thiết kế lại hệ thống nông nghiệp bền vững, thay đổi chế độ ăn uống cũng như các tiêu chuẩn lương thực mới để hạn chế lãng phí.

Giáo sư Giôdép Ancamô (Joseph Alcamo) thuộc UNEP cho biết đây là lần đầu tiên, cộng đồng khoa học đưa ra một bức tranh toàn diện về vấn đề sinh thái cơ bản của hệ thống lương thực đang bị hủy hoại. Ông Ancamô cho biết các giải pháp được đưa ra cùng với toàn bộ dây chuyền giá trị lương thực, từ khâu canh tác trồng trọt một cách bền vững hơn, thông qua các công ty lớn để phân phối, đến người tiêu dùng, cũng cần phải cân nhắc kỹ lưỡng để chuyển sang những khẩu phần ăn ổn định, giảm lãng phí lương thực. Ông nhấn mạnh nếu như không tìm được cách thức sản xuất lương thực mà không phá hủy hệ sinh thái, thế giới sẽ không có đủ lương thực để phân phối.

Báo cáo của UNEP được thực hiện với sự hợp tác của các tổ chức quốc tế khác như Quỹ Phát triển Nông nghiệp Quốc tế (IFAD), Tổ chức Lương Nông LHQ (FAO), Ngân hàng Thế giới (WB), Chương trình Lương thực Thế giới (WFP) và Viện Tài nguyên Thế giới (WRI).

Nguồn: DCSVNOL