(BL-HT) Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 10 - năm 2023, với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ” đang diễn ra tại TP. Cần Thơ.
Lễ hội thu hút 300 gian hàng trưng bày, giới thiệu bánh dân gian, ẩm thực, đặc sản các địa phương khu vực Nam Bộ. Trong khuôn khổ lễ hội, 125 nghệ nhân đến từ 29 địa phương, đơn vị tham gia hội thi trình diễn khoảng 100 loại bánh. Trong đó, Bạc Liêu dự thi 2 loại bánh gồm: bánh xèo ngũ sắc của nghệ nhân Ngô Quyết Khối, bánh rau câu tạo hình cây đờn kìm và Nhà Công tử Bạc Liêu của nghệ nhân Nguyễn Thị Nhung - ảnh.
Hội thi nhằm tôn vinh, quảng bá ẩm thực Việt Nam nói chung, bánh dân gian Nam bộ nói riêng, từng bước xây dựng bánh dân gian trở thành đặc sản vùng, miền, quốc gia, tiến tới xuất khẩu sản phẩm. Đồng thời cũng tạo điều kiện để các nghệ nhân giao lưu, bảo tồn giá trị bánh dân gian trong đời sống, góp phần phát triển du lịch các địa phương và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Xem thêm bình luận