Thứ sáu, 9-10-26 13:37:25
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Bắt ốc len ở rừng phòng hộ

Báo Cà Mau (CMO) Một cây mắm ở rừng phòng hộ ven cửa biển thị trấn Cái Ðôi Vàm, khu vực xã Tân Hải, Nguyễn Việt Khái… (huyện Phú Tân) khi nước lớn ngập bãi, có khi hàng chục, hàng trăm con ốc len đeo kín thân cây, trông rất đã mắt, bắt đã tay và chế biến thành nhiều món ăn ngon đã thèm.

Rừng phòng hộ Phú Tân có diện tích 2.637 ha, trải dài trên 37 km thuộc địa phận các xã: Nguyễn Việt Khái, Tân Hải, thị trấn Cái Ðôi Vàm..., khu vực này có 65 hộ nuôi ốc len trên diện tích 108 ha, riêng khu vực cửa biển Cái Ðôi Vàm có 36 hộ nuôi, mỗi năm thu hoạch vài chục tấn ốc thương phẩm xuất ra thị trường trong và ngoài tỉnh.

Thu hoạch ốc len dưới tán rừng phòng hộ Cái Ðôi Vàm, huyện Phú Tân.

Khu nuôi ốc len trong rừng phòng hộ của anh Quách Phi Long, ông Trương Văn Hồng, bà Tạ Kim Hiền ở thị trấn Cái Ðôi Vàm, anh Nguyễn Văn Thống ở xã Tân Hải..., mỗi hộ đầu tư nuôi từ 2-3 tấn ốc giống trên rừng thuê khoán, lãi trên 80 triệu đồng sau mỗi vụ nuôi.

Anh Thống cho biết: “Ốc len sống dưới mặt đất, khi nước ròng, chúng ẩn mình dưới các rễ mắm tránh nắng, khi nước lớn thì bò lên thân cây. Gọi là nuôi, nhưng thực tế công chăm sóc rất nhẹ nhàng, chỉ cần bao lưới xung quanh, đừng cho ốc bò đi nơi khác là được. Thức ăn của ốc len là các loài tảo do phù sa của biển được thuỷ triều đưa vào dưới tán rừng, nên nuôi ốc len cực kỳ mau lớn, chỉ vài tháng là bán được. Thu hoạch cũng rất đơn giản, khi nước lớn, chúng bò lên bám dày đặc thân cây bắt rất dễ dàng, hốt nhẹ cũng đầy một nắm tay”.

Qua hơn 5 năm thực hiện phương án thuê quản lý, bảo vệ rừng kết hợp nuôi ốc len dưới tán rừng phòng hộ trên địa bàn huyện Phú Tân, người dân cùng với ngành chức năng huyện giữ được rừng phòng hộ, bà con có thu nhập ổn định trên 90 triệu đồng/năm/hộ. Hiện ốc len thương phẩm thương lái thu mua giá từ 60.000 đồng/kg trở lên; bình quân 1 ha đất rừng nuôi ốc len, người dân thu lãi trên 15 triệu đồng/vụ.

Ốc len sống tự nhiên ở những khu rừng ngập mặn hay các bãi bồi ven biển, là loại đặc sản quý có giá trị dinh dưỡng cao, chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như ốc len xào dừa, luộc sả…

 

Huỳnh Lâm

 

Khám phá di sản văn hoá Óc Eo

Ở xã Óc Eo, tỉnh An Giang, dưới chân núi Ba Thê là vùng đất lưu giữ dấu tích nền văn hoá cổ của trung tâm tín ngưỡng và giao thương phát triển từ những thế kỷ đầu Công nguyên.

Giữ hồn quê giữa đất Tây Ðô

Giữa nhịp sống đô thị ở phường An Bình, TP Cần Thơ, nghề làm hủ tiếu vẫn hiện diện trong những gian nhà nhỏ, bên lò tráng bánh đỏ lửa và những phên bánh trải dài dưới nắng. Qua nhiều năm, công việc tưởng chừng đơn giản ấy vẫn được gìn giữ, tiếp nối qua nhiều thế hệ.

Ngắm Quốc kỳ trên đỉnh Núi Rồng

Giữa vùng cao nguyên đá hùng vĩ, những dãy núi đồi trùng điệp của xã Lũng Cú, tỉnh Tuyên Quang, Cột cờ Lũng Cú hiên ngang, sừng sững, khẳng định mạnh mẽ chủ quyền Tổ quốc.

Đánh thức nền văn minh Champa cổ

Nằm sâu trong thung lũng hẹp được bao bọc bởi núi rừng hùng vĩ tại xã Thu Bồn (TP Ðà Nẵng), Di sản Thánh địa Mỹ Sơn được trùng tu, bảo tồn, là địa điểm thu hút du khách đến tham quan, nghiên cứu, tìm hiểu về nền văn minh rực rỡ của Vương quốc Champa cổ xưa.

Gốm Bát Tràng - Tinh hoa nghề Việt

Bảo tàng Gốm Bát Tràng (Trung tâm Tinh hoa Làng nghề Việt) không chỉ là công trình kiến trúc ấn tượng của Thủ đô, mà còn là nơi tôn vinh những thế hệ nghệ nhân tài hoa đã thổi hồn cho đất, tạo nên vô số tác phẩm  gốm sứ tinh xảo mang đậm giá trị văn hoá.

Mây giữa lưng đèo

Dốc Thẩm Mã là cung đèo uốn lượn nằm trên Quốc lộ 4C, tuyến đường mang tên đầy ý nghĩa: Đường Hạnh Phúc, thuộc khu vực cửa ngõ bước vào vùng cao nguyên đá Hà Giang.

Làng bích hoạ Tam Thanh

Thuộc thôn Hoà Trung, phường Quảng Phú (Tam Kỳ cũ), TP Ðà Nẵng, làng bích hoạ Tam Thanh nằm bình yên giữa một bên là dòng sông Trường Giang, một bên là biển Tam Thanh, với khung cảnh “trước sông, sau biển” đặc trưng của những làng chài ven biển xứ Quảng.

Di tích kiến trúc độc đáo giữa cao nguyên đá

Toạ lạc trên gò đất nổi hình con rùa giữa thung lũng Sà Phìn (xã Sà Phìn, tỉnh Tuyên Quang), Di tích Nhà Vương (còn gọi là Dinh thự họ Vương) lưu giữ dấu ấn lịch sử, kiến trúc độc đáo trên cao nguyên đá.

Mùa mận chín

Nằm ở độ cao hơn 1.000 m so với mặt nước biển, xã Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, có khí hậu mát mẻ quanh năm, nhất là mùa hè. Ðiều kiện tự nhiên thuận lợi, cùng thổ nhưỡng phù hợp tạo nên vùng trồng cây ăn trái đặc trưng của "Cao nguyên trắng", nổi bật là cây mận. Ðược trồng thử nghiệm từ những năm 1980, cây mận nhanh chóng thích nghi và phát triển mạnh. Ðến nay, Bắc Hà và một số xã lân cận đã hình thành vùng chuyên canh mận lớn nhất tỉnh Lào Cai, với hơn 500 ha, sản lượng đạt khoảng 3.000 tấn/năm.

Na Hang mùa nước cạn

Năm 2008, sau 5 năm thi công, 3 tổ máy của Nhà máy Thuỷ điện Tuyên Quang chính thức vận hành, cung cấp công suất 342 MW cho lưới điện quốc gia (lớn thứ 5 ở miền Bắc). Không chỉ có ý nghĩa về năng lượng, công trình còn tạo nên hồ thuỷ điện với diện tích hơn 8.000 ha cùng với 99 ngọn núi đá sừng sững giữa lòng hồ, hợp thành hồ Na Hang, bức tranh thiên nhiên vừa hùng vĩ, hoang sơ, vừa nên thơ.