Thứ sáu, 6-11-26 20:49:38
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Bông súng đồng quê

Báo Cà Mau (CMO) Mùa mưa cũng là mùa bông súng nở rộ. Loại rau “nhà quê” mọc hoang dại ngày nào giờ đã được người dân tận dụng trồng như một sinh kế của cuộc sống ruộng đồng sông nước. Điều quan trọng là nông dân có thể “làm ăn” với loại rau này mà không sợ bị lỗ vốn.

Những vùng đất bìa rừng như ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời vốn bị nhiễm phèn, trồng lúa và hoa màu năng suất rất thấp. Với quyết tâm bám đất, bám rừng, người dân tận dụng mặt nước để trồng bông súng tạo thêm thu nhập cho gia đình. Đi dọc theo tuyến kênh T19, trên bờ là liếp chuối, dưới nước là sắc hoa màu trắng của bông súng đồng, sắc tím của bông súng Đà Lạt nở rộ.

Trồng bông súng hơn 4 năm nay, ông Sáu Bình (Phạm Thanh Bình, ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi) cho hay: “Trên bờ trồng chuối, dưới nước tôi trồng bông súng, chừng 2 tháng là có bông để nhổ rồi. 2 ngày nhổ 1 lần, có thương lái tới tận nhà mua luôn. Bông súng đồng thì 6.000 đồng/kg, bông súng Đà Lạt 1.000-2.000 đồng/kg, mỗi đợt bán được trên dưới 200.000 đồng. Mấy năm nay giá chuối bấp bênh quá, nhờ có bông súng đủ để vợ chồng già sống qua ngày và nuôi đứa cháu nội đi học”.

Tháng 8 âm lịch là lúc bông súng nở rợp mặt nước. 6 giờ sáng, ông Ba Hận (Võ Hoài Hận, ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi) bơi xuồng đi nhổ bông súng, chừng 2 tiếng đồng hồ là "khẳm" chiếc xuồng be tám. Ông Ba Hận nói: “Đi nhổ sáng sớm mới kịp giao cho thương lái. Cả trăm hộ dân ở tuyến kinh này nhưng chỉ có trên dưới 20 hộ trồng bông súng được thôi. Vì phèn quá là bông súng không sống được. Đất nào ít phèn, nước ngọt bông súng tự mọc luôn, mà đất nào có bông súng cũng có cá nhiều, như lộc trời cho mình vậy”.

 Anh Trần Văn Hoàng, thương lái thu mua bông súng hơn 5 năm nay, cho biết: “Tuỳ bông súng mà có giá khác nhau, bông súng đồng cọng bự, dài giá từ 5.000-6.000 đồng/kg, cọng nhỏ, ngắn giá thấp hơn 2.000 đồng. Còn bông súng Đà Lạt thì bán chậm do không ngon bằng bông súng đồng nên giá thấp hơn. Vùng này nhờ dưới kinh người dân trữ nước trồng rừng, bông súng mọc quanh năm nên tui đi cân ở đây suốt năm luôn, mà mùa này là nhiều nhất, tới 4 giờ chiều đem ra chợ Phường 7, TP Cà Mau cân lại cho mối”.

Bông súng được xem là loại rau sạch, được người dân ưa chuộng dùng nấu thành nhiều món ăn dân dã. Bông súng đem về lột vỏ, rửa sạch, có mớ trái giác, cá rô đồng nấu lên nồi canh chua thì còn gì bằng. Hay bông súng chấm mắm kho cũng no cơm. Nhờ vậy mà cuộc sống của người dân vùng rừng ấm no hơn./.

Hơn 70 tuổi, nhờ trồng bông súng hơn 4 năm nay mà ông Sáu Bình, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời nuôi được cháu nội ăn học.
Anh Trần Văn Hoàng đến từng nhà cân mua bông súng để kịp đem ra chợ đầu mối.
Một mình chị Trần Thị Vẹn (ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi) nhổ hơn 70 kg bông súng bán được hơn 150.000 đồng. Tuy không nhiều nhưng cũng góp phần cho chi tiêu hằng ngày trong gia đình.
Bông súng là loại rau sạch, có thể chế biến thành nhiều món ngon.

Thảo Mơ

Sắt son niềm tin dưới Quốc kỳ nơi địa đầu cực Nam

Nghi lễ chào Quốc kỳ thiêng thiêng nơi Cột cờ Hà Nội tại Mũi Cà Mau (xã Đất Mũi, tỉnh Cà Mau) luôn mang lại cảm xúc tự hào. Dưới cờ đỏ sao vàng, Đảng bộ và Nhân dân Đất Mũi - Cà Mau càng sắt son niềm tin vào con đường mà Đảng và Bác đã lựa chọn, chung sức xây dựng quê hương, đất nước phồn vinh, hạnh phúc.

Nghề phụ thêm nguồn thu

Tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, phát huy tay nghề và lợi thế địa phương, nhiều phụ nữ nông thôn trong tỉnh có thêm việc làm, tăng thu nhập, cải thiện đời sống gia đình. Từ chế biến thuỷ sản, làm sản phẩm thủ công đến các công việc thời vụ, chị em có thể chủ động phát triển kinh tế, đồng thời sắp xếp thời gian chăm lo gia đình. Những nghề phù hợp với điều kiện từng địa phương không chỉ tạo sinh kế mà còn góp phần gìn giữ nghề truyền thống, phát huy giá trị sản phẩm bản địa.

Theo nhịp tàu về

Tàu cá nối nhau cập bến, mang theo đầy ắp tôm, cá sau những ngày vươn khơi, tạo nên nhịp sống nhộn nhịp tại Cảng cá Sông Ðốc (xã Sông Ðốc). Từ bốc dỡ, phân loại đến vận chuyển thuỷ sản, mỗi công đoạn đều có những lao động cần mẫn, giúp đưa sản vật biển đến thị trường và tạo thu nhập cho người dân địa phương.

Đến địa đầu cực Nam, thêm yêu đất nước

Lần đầu tiên, một trường học tại Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Bảo tàng tỉnh Cà Mau tổ chức tour du lịch kết hợp giáo dục văn hoá, lịch sử địa phương. Qua hành trình từ Ðất Mũi đến những địa chỉ văn hoá, lịch sử, học sinh Trường Tiểu học - THCS - THPT Tân Phú không chỉ được trải nghiệm thực tế mà còn hiểu hơn về vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.

Giữ truyền thống, bắt nhịp thời đại

Giữa nhịp sống hiện đại, phụ nữ Cà Mau đang khẳng định vị thế bằng tri thức, bản lĩnh và khát vọng vươn lên. Họ chủ động thích ứng với những đổi thay của thời đại, đồng thời gìn giữ những giá trị truyền thống làm nên nét đẹp của người phụ nữ hiện đại.

Đánh thức tiềm năng du lịch làng nghề

Xã Hồng Dân có nhiều làng nghề truyền thống gắn với đời sống, văn hoá của cư dân vùng sông nước như: dệt chiếu, rèn dao, làm bánh tằm, làm mắm... Khai thác nét đặc sắc từ những nghề truyền thống này để phát triển du lịch cộng đồng là hướng đi giúp địa phương gìn giữ nghề xưa, tạo thêm sinh kế cho người dân.

Chạm vào đam mê

Vốn thích chụp ảnh từ thời còn dùng máy phim, nhưng vì cuộc sống tất bật, mãi bị cuốn vào vòng quay bận rộn với công việc và gia đình, thời trẻ, nữ tác giả Nguyễn Thị Minh Nguyệt đành gác lại sở thích riêng. Ðến tháng 6/2025, ở tuổi 65, bà mới thực sự “chạm” vào đam mê lĩnh vực nghệ thuật yêu thích bấy lâu, sau khi tham gia khoá học tại Câu lạc bộ Nhiếp ảnh nghệ thuật DLA - Cung Văn hoá lao động hữu nghị Việt Xô (Hà Nội).

Khôi phục sinh cảnh, giữ đàn chim trời

Với hệ sinh thái đa dạng, Cà Mau hiện có 20 sân chim, vườn chim với tổng diện tích 374,51 ha. Trong đó, có 4 khu do cơ quan Nhà nước quản lý gồm sân chim Ðầm Dơi, vườn chim Bạc Liêu, vườn chim Khu Tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, sân chim Chà Là; 16 khu còn lại do hộ gia đình, cá nhân trực tiếp quản lý, bảo vệ. Các vườn chim phân bố rải rác trong tỉnh, chủ yếu ở khu vực rừng ngập mặn, đất ngập nước và vùng nuôi trồng thuỷ sản có cây xanh tự nhiên.

Dấu ấn áo xanh

Phát huy tinh thần xung kích, tình nguyện vì cộng đồng, các cấp Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam tỉnh Cà Mau triển khai nhiều công trình, phần việc thiết thực, gắn với nhu cầu địa phương và đời sống Nhân dân.

Ðua với thời gian, không để lỡ “giờ vàng”

Gắn bó với Khoa Thần kinh, Bệnh viện Ða khoa Cà Mau từ năm 2009, Bác sĩ Chuyên khoa I Lê Tương Lai cùng đồng nghiệp điều trị cho hàng ngàn bệnh nhân đột quỵ. Với Bác sĩ Lai, mỗi ca cấp cứu là cuộc đua với thời gian, bởi chậm một phút có thể thêm di chứng cho người bệnh.