Bức tranh đồng quê

(CMO) Được thiết kế bằng những vật liệu hết sức mộc mạc từ gỗ, những thảm cỏ xanh mướt và những vật dụng gần gũi với miền quê ngày xưa, quán cà phê Đam Mê lôi cuốn khách bởi nét dung dị, hiền hoà như một bức tranh đồng quê giữa lòng thành phố.

Đam Mê toạ lạc tại số 22/23, khu Tây Nam, đường Ngô Quyền, Phường 9, TP Cà Mau, trong một không gian vừa đủ ấm áp, vừa đủ bình yên để khách hàng có cảm giác đang trầm mình trong một khoảng trời riêng, tách biệt với sự ồn ào cách đó chưa đầy 1 km.

Đam Mê - thoạt nghe cái tên cũng đã cảm nhận được tình cảm của người làm ra nó. Chỉ với diện tích khoảng 100 m2, nhưng để có được một “Đam Mê” thành hình như hiện tại, những vật dụng để trang trí quán đã được góp nhặt từ hơn 2 năm nay. Không chỉ vật dụng trang trí, mặt bằng, quá trình xây dựng cũng là công sức hơn 2 năm. Anh Trịnh Văn Năng, chủ quán, chia sẻ: “Ý tưởng chủ đạo khi xây dựng Đam Mê không chỉ để thoả đam mê, mà còn mong muốn đây sẽ là một nơi mà khách hàng, nhất là những khách ở xa quê sẽ cảm thấy thân thương, sẽ cảm thấy đỡ nhớ nhà…”.

Đây là góc quán được nhiều khách hàng thích nhất.

Lối đi vào quán làm người ta bâng khuâng khi nhìn thấy chiếc cối xay bột năm nào ngoại hay làm bánh, nấu chè, chiếc khuôn nướng bánh kẹp, vài cái cân đồng, khuôn bào đã sờn màu thời gian… Khách băn khoăn không biết ngồi ở đâu? Tất nhiên mỗi người sẽ có một sở thích riêng, nhưng khoảng không nào của quán cũng xanh mát và đầy gió.

Kiến trúc bàn ghế, đồ vật của quán hầu hết đều làm bằng gỗ và những vật liệu có gam màu mang hơi hướng “cổ xưa”, toát lên nét bình yên, mộc mạc: mái nhà lợp bằng lá, xung quanh là cây lá, dưới chân là thảm cỏ xanh rì… Tất cả kết hợp thật ăn ý, tạo nên một khung cảnh trữ tình, làm không ít người “say lòng” khi đến.

Một điểm ấn tượng, sẽ trở thành nét đặc biệt của quán chính là món cà phê trứng. Anh Năng chia sẻ: "Đam Mê là nơi đầu tiên ở Cà Mau có bán cà phê trứng, thức uống này đặc biệt ở vị béo ngậy của trứng, không tanh như suy nghĩ của nhiều người, lạ mà quen khiến khách hàng không khỏi tò mò".

Không chỉ muốn thu hút khách ở không gian, anh Năng còn muốn kéo chân khách hàng bởi sự hợp lý về giá cả, rẻ nhất là 10.000 đồng, món đắt nhất cũng chỉ 20.000 đồng. Anh cho biết, đây là mức giá “quá hời” để thưởng thức một ly cà phê ngon giữa không gian lý tưởng.

Ngoài kinh doanh cà phê thoả niềm đam mê của mình, anh Năng còn mong muốn xây dựng Đam Mê thành một sân chơi giải trí lành mạnh cho mọi người. Anh Năng chia sẻ dự định sẽ duy trì việc tổ chức hát ascoutic song song với những ca khúc bolero cho những ai yêu thích các dòng nhạc này và cũng nhằm mục đích tạo thêm món ăn tinh thần cho khách khi đến thưởng thức cà phê ở quán.

Anh Trần Cao Thiện Anh, Phường 5, TP Cà Mau, trầm trồ: "Đam Mê là một không gian hoàn toàn trái ngược với sự ồn ào của đô thị. Đến đây tôi hoàn toàn bị chinh phục bởi sự mộc mạc và gần gũi, quan trọng là không cần phải đi quá xa để thưởng thức hương vị yêu thích của món cà phê trứng"

Linh Thảo Huỳnh