Truyền hình
Một bệnh nhân nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Hiện nay vẫn chưa có vắc-xin phòng bệnh liên cầu khuẩn lợn, nhưng bệnh có thể hoàn toàn phòng chống được.
Bệnh lây bằng cách nào
Do tiếp xúc với mầm bệnh khi:
- Giết mổ, vận chuyển, mua bán lợn bệnh.
- Ăn thịt lợn chưa được nấu chín (tiết canh, thịt luộc tái, lòng, nội tạng lợn...).
- Nếu da có vết trầy xước, khi tiếp xúc với các sản phẩm của lợn bệnh thì càng dễ lây.
Ai dễ mắc bệnh?
- Người chăn nuôi, giết mổ lợn, bán thịt lợn và cả người chế biến thực phẩm, nội trợ.
Khi nào nghi ngờ mắc bệnh?
- Sốt, nhức đầu, nôn ói, rối loạn tri giác, yếu liệt chi, xuất huyết dưới da…
Nếu không được điều trị kịp thời sẽ dẫn đến:
- Viêm màng não.
- Nhiễm trùng huyết.
- Viêm nội tâm mạc (tỷ lệ tử vong cao).
Cách phòng chống bệnh
Đối với người giết mổ lợn phải tuân theo các quy định:
- Không giết mổ lợn bệnh.
- Không được sử dụng thịt lợn chết làm thức ăn cho động vật khác và phải xử lý lợn bệnh chết triệt để (chôn, đốt).
- Mang các dụng cụ bảo vệ cá nhân cần thiết (găng tay, khẩu trang, kính, mũ…).
- Khi có vết xước, vết thương thì không tiếp xúc với lợn hay các sản phẩm của lợn.
- Nơi giết mổ phải bảo đảm vệ sinh môi trường sạch sẽ.
Đối với người mua bán thịt lợn:
- Không mua, bán lợn bệnh.
- Không mua bán lợn, thịt lợn không rõ nguồn gốc; chỉ mua lợn, thịt lợn có nguồn gốc, có dấu hiệu kiểm dịch của cơ quan thú y.
Đối với người tiêu dùng:
- Không ăn thịt lợn sống, không ăn tiết canh, nội tạng lợn chưa được nấu chín.
- Không ăn thịt lợn và sản phẩm từ lợn không rõ nguồn gốc.
- Không tiếp xúc với sản phẩm từ lợn còn sống khi tay có vết xước, trừ khi mang găng bảo vệ.
Đối với người chế biến thức ăn:
- Khu vực chế biến thức ăn sạch sẽ.
- Bảo quản thịt sống phải tách biệt với nơi bảo quản thịt đã qua chế biến hoặc sản phẩm ăn sẵn để tránh lây nhiễm bệnh.
- Dụng cụ chế biến thịt sống, thịt chín phải sử dụng riêng (dao, thớt).
- Rửa tay sạch bằng xà phòng sau khi chế biến thịt.
- Thức ăn phải được nấu chín kỹ trước khi ăn.
TÚ EM (nguồn Viện Pasteur TP. Hồ Chí Minh)
Xem thêm bình luận