Thứ hai, 6-7-26 18:54:30
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Cake pop món quà Valentine ngọt ngào

Báo Cà Mau

Có một món “bánh kẹo” rất thích hợp cho Ngày lễ Tình nhân - Valentine với lớp vỏ sô-cô-la giòn bên ngoài, bên trong lại là lớp bánh mềm mịn: cake pop (tạm gọi là bánh kẹo mút, vì hình dáng thì giống kẹo mút nhưng lại được làm từ bánh bông lan). Điều tuyệt vời nhất là các bạn nam cũng có thể thực hiện để tặng cho một nửa kia của mình, vì rất dễ thực hiện.

Cake pop thực chất là bánh ga-tô (bất cứ loại bánh nào cũng được, nhưng bánh bông lan thì dễ tìm mua hơn) được bóp đều ra và trộn với phần kem trang trí bánh để giữ độ ẩm cho bánh. Bên ngoài cake pop được bao bọc bởi một lớp sô-cô-la và được trang trí tùy theo sở thích. Về định lượng thì tùy thuộc vào việc bạn muốn làm nhiều hay ít. Nếu không tìm mua được các loại kem phủ bánh như kem tươi, kem phô-mai…, bạn cũng có thể mua bánh sinh nhật (có sẵn lớp kem phủ) để thực hiện.
Mang bao tay nylon, dùng tay bóp bánh thành những mẩu vụn nhỏ, nhồi đều với phần kem phủ bánh. Nếu sau khi trộn đều mà bánh vẫn còn hơi khô thì có thể rưới thêm kem tươi (có bán ở siêu thị) từng ít một vào để cho bánh được mềm (nhưng không quá nhão), đến khi có thể vo viên, bánh kết dính lại thành hình là được. Nặn bánh thành những viên tròn nhỏ, cho vào khay, bọc kín bằng màng thực phẩm rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 - 30 phút. 
Trong lúc chờ bánh cứng lại thì chuẩn bị sẵn một ít sô-cô-la để phủ bánh. Tùy theo sở thích mà có thể sử dụng sô-cô-la trắng hoặc đen. Làm tan chảy sô-cô-la bằng cách cắt nhỏ, cho vào lò vi sóng quay, hoặc đun cách thủy. Kế tiếp là chuẩn bị que cắm, nếu không có que nhựa làm kẹo mút chuyên dụng thì có thể thay thế bằng các que tre, cắt khúc bằng nhau.
Sau khi bánh đã cứng lại, không còn rơi vụn thì nhúng đầu que vào hỗn hợp sô-cô-la rồi cắm vào viên bánh sao cho viên bánh được giữ chặt trên que kẹo mút. Tiếp đến là nhúng cả viên bánh vào sao cho sô-cô-la phủ đều khắp, rắc đường hoặc kẹo trang trí, dừa vụn sấy… lên cake pop tùy thích và cắm lên một miếng xốp, chờ sô-cô-la khô đặc lại là có thể cho vào túi/hộp mang đi tặng, hoặc thưởng thức. Món quà do chính tay bạn tạo ra sẽ khiến Ngày Valentine trở nên đặc biệt hơn, ngọt ngào hơn… 
N.B

GIA ĐÌNH HẠNH PHÚC - QUỐC GIA THỊNH VƯỢNG

Gia đình - Nơi yêu thương bắt đầu, nơi hạnh phúc được gìn giữ

Bảo tồn, khai thác và phát huy giá trị văn hoá dân gian cho phát triển du lịch

Trong Quy hoạch tổng thể Cà Mau đến năm 2030 và tầm nhìn đến 2050, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh đã xác định mục tiêu chiến lược và mang tính xuyên suốt chính là tập trung vào “bốn trụ cột” kinh tế đột phá gồm: Xây dựng hạ tầng từng bước đồng bộ, hiện đại, tạo động lực phát triển và liên kết vùng; đưa kinh tế biển trở thành ngành mũi nhọn; xây dựng nông nghiệp theo hướng sinh thái, hữu cơ, công nghệ cao; và cuối cùng là phát triển dịch vụ - du lịch xanh, bền vững, mang đậm bản sắc địa phương. Trong đó, “trụ cột” về du lịch sẽ trở thành ngành kinh tế quan trọng mang tính đa ngành, góp phần đưa Cà Mau trở thành tỉnh phát triển khá trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) và cả nước.

"Phim trường thiên nhiên": Cơ hội quảng bá du lịch, văn hoá Cà Mau

Những năm gần đây, Cà Mau liên tiếp xuất hiện trong nhiều dự án điện ảnh, truyền hình lớn. Từ những cánh rừng ngập mặn trải dài ở Năm Căn, vùng Ðất Mũi mênh mang sông nước đến Khu Di tích lịch sử quốc gia hòn Ðá Bạc đầy dấu ấn lịch sử... tất cả đang dần trở thành “phim trường tự nhiên” giàu tiềm năng của miền Tây Nam Bộ.

Nguyễn Ngọc Cung - Một đời vì cách mạng, một đời vì nghệ thuật

Nhà biên kịch Trịnh Thanh Vũ, nguyên Chủ tịch Hội Văn học Nghệ thuật (VHNT) tỉnh Cà Mau, vui mừng báo tin, quyển sách “Nguyễn Ngọc Cung - Nghệ sĩ cách mạng tài ba” đã chính thức ra mắt công chúng. Tôi hiểu, niềm vui ấy với ông thật lớn, bởi đó là sản phẩm kết tinh từ biết bao công sức, tâm huyết và cả hành trình dài nỗ lực.

Công an Cà Mau đoạt giải B toàn đoàn tại Liên hoan Nghệ thuật quần chúng An ninh nhân dân

Xuất sắc đoạt giải B toàn đoàn và được Bộ Công an trao Cờ “Chương trình nghệ thuật tốt”, Đoàn Nghệ thuật quần chúng Công an tỉnh Cà Mau đã để lại dấu ấn đậm nét tại Liên hoan Nghệ thuật quần chúng lực lượng An ninh nhân dân năm 2026.

Ý nghĩa hoạt động ngoại khóa tại triển lãm “Hồi sinh những vùng đất chết”

Với chủ đề “Hồi sinh những vùng đất chết”, sáng 20/6, tại Di tích lịch sử - văn hóa Khu lưu niệm Nhạc sĩ Cao Văn Lầu, Bảo tàng tỉnh Cà Mau phối hợp với Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Cà Mau tổ chức hoạt động tham quan triển lãm và ngoại khóa dành cho cán bộ, chiến sĩ, dân quân tự vệ.

Ẩm thực Tết Đoan ngọ - nét đẹp giao thoa văn hoá

Trong tục cúng dịp Tết Đoan ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch) của người dân Nam Bộ, ngoài món bánh ú truyền thống còn có món bánh xèo và bánh bông lúa. Nét đẹp văn hoá dân gian này phản ánh sinh động sự giao thoa, đoàn kết của các dân tộc anh em.

Nghệ nhân Ưu tú Ðỗ Ngọc Ẩn - Còn đó một chữ tình

Nghe tin Nghệ nhân Ưu tú (NNƯT) Ðỗ Ngọc Ẩn, Chủ tịch Liên hiệp các Hội Văn học Nghệ thuật (VHNT) tỉnh Cà Mau, từ trần (ngày 10/6/2026), anh em giới văn nghệ sĩ trong tỉnh bày tỏ niềm tiếc thương trước sự ra đi đột ngột của ông. Căn bệnh hiểm nghèo chuyển biến bất ngờ, ông không kịp nói lời từ giã. Vậy là hết một kiếp tằm trọn đời vương tơ...

Chúc mừng Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch)

Diệt sâu bọ - giữ gìn nét đẹp truyền thống Việt

Lời người cầm bút thép gửi thế hệ sau

Trên chặng đường 101 năm của nền Báo chí Cách mạng Việt Nam, biết bao thế hệ nhà báo đã cống hiến cả cuộc đời cho sự nghiệp cầm bút, xây dựng nền tảng vững chắc cho nền báo chí cách mạng.