Chủ nhật, 31-8-25 07:14:59
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mùa Trung thu

Báo Cà Mau Vừa qua, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã có công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố về việc "Tăng cường công tác thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm nay".

Vừa qua, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã có công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố về việc "Tăng cường công tác thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm nay".

Theo đó, các địa phương cần tổ chức triển khai công tác thông tin, tuyên truyền, giáo dục về an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, sản phẩm bánh, kẹo, hoa quả và các đồ uống giải khát trên thị trường địa phương. Trong đó, phải tập trung truyền thông các hành vi nghiêm cấm trong sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu như: sử dụng nguyên liệu không bảo đảm an toàn, không có nguồn gốc, xuất xứ… Ðặc biệt, cần tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra liên ngành quản lý an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo, hoa quả, các đồ uống giải khát, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm ở làng nghề truyền thống; cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, quy mô hộ gia đình về điều kiện an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến.

Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cà Mau Trần Bé Ngoan cho biết: “Công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn vệ sinh thực phẩm được triển khai thường xuyên, đặc biệt trong dịp Trung thu thì công tác này được đẩy mạnh hơn nữa, kể cả phối hợp liên ngành nhằm phát hiện sớm các vi phạm về an toàn thực phẩm, chấn chỉnh và xử lý nghiêm các vi phạm. Kiên quyết không để cơ sở sản xuất, kinh doanh nguyên liệu, sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, không có nguồn gốc, xuất xứ hoạt động. Nếu phát hiện trường hợp vi phạm, chúng tôi sẽ thông báo trên các phương tiện thông tin đại chúng để người dân biết”.

Thống kê của ngành chức năng cho thấy, tình trạng vi phạm về an toàn thực phẩm vẫn còn phổ biến. Từ đầu năm đến nay đã có trên 5.000 lượt thanh tra, kiểm tra  các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống, phát hiện hơn 1.120 lượt cơ sở vi phạm bị xử phạt. Ðiều này cho thấy tình trạng vi phạm về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu tới đây rất đáng lo ngại.

Ðể bảo vệ sức khoẻ người dân trong dịp Tết Trung thu, các ngành chức năng cần tăng cường hoạt động thanh tra, kiểm tra nhằm phát hiện và xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm, người tiêu dùng cần có ý thức tự bảo vệ mình. Ông Trần Bé Ngoan khuyến cáo: “Người tiêu dùng hãy là “người tiêu dùng thông thái”, biết cách chọn mua bánh Trung thu và sử dụng bánh Trung thu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Mọi người nên mua bánh ở các cơ sở có tên tuổi đã có sự giám sát, kiểm tra của cơ quan y tế; xem kỹ nhãn mác để biết ngày sản xuất, thời hạn sử dụng; kiên quyết không mua, không sử dụng bánh Trung thu không nhãn mác...”.

Thời gian tới, ngành chức năng sẽ tiếp tục tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó tập trung phổ biến, tuyên truyền các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, yêu cầu về kiến thức thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến thực phẩm; tăng cường giáo dục, kiểm tra để các cơ sở sản xuất bánh Trung thu tự giác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản, chất chống mốc, phẩm màu độc hại, ghi nhãn theo đúng quy định./.

Ðặng Duẩn

Hút thuốc lá gây bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), thuốc lá điếu, thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng đều gây hại đối với sức khoẻ. Thống kê chỉ ra rằng 90% bệnh nhân mắc bệnh ung thư phổi, 75% bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) có liên quan đến sử dụng thuốc lá.

Bệnh viện Bạch Mai tập huấn chuyên môn về bệnh phổi tại Cà Mau

Sáng 21/8, Bệnh viện Bạch Mai phối hợp cùng Bệnh viện Lao và Bệnh phổi Cà Mau triển khai chuỗi hoạt động tập huấn, khám sàng lọc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) và hen phế quản trong cộng đồng.

Thực hành tốt việc nuôi con bằng sữa mẹ

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh, phát triển tốt hơn về thể chất và trí tuệ. Nuôi con bằng sữa mẹ (NCBSM) là một phần quan trọng trong việc đảm bảo trẻ sơ sinh được hưởng quyền tiếp cận các tiêu chuẩn cao nhất về sức khỏe, đặc biệt là trong 6 tháng đầu đời. 

Các yếu tố khiến bệnh suy tim tiến triển nặng

Suy tim là một bệnh lý nguy hiểm, xảy ra khi cơ tim không đủ khả năng bơm máu để đáp ứng nhu cầu oxy của cơ thể. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh không chỉ làm suy giảm nghiêm trọng chất lượng cuộc sống mà còn có thể đe dọa đến tính mạng

Quan tâm chăm sóc sức khoẻ phụ nữ và trẻ em đồng bào dân tộc

Thời gian qua, các cấp hội phụ nữ và ngành y tế trên địa bàn tỉnh đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ phụ nữ và trẻ em vùng có đông đồng bào dân tộc thiểu số, nhóm đối tượng dễ bị tổn thương và chịu nhiều thiệt thòi về điều kiện sống, y tế, giáo dục.

Diệt muỗi vằn để phòng bệnh sốt xuất huyết và bệnh chikungunya

Tính đến ngày 19/8/2025, toàn tỉnh Cà Mau đã ghi nhận hơn 1.000 ca mắc bệnh sốt xuất huyết, tăng hơn 110% so với cùng kỳ năm 2024. Theo ngành y tế, dịch bệnh vẫn còn diễn biến phức tạp, số ca mắc bệnh vẫn đang gia tăng, các địa phương cần tăng cường chiến dịch diệt lăng quăng, diệt muỗi dựa vào cộng đồng để phòng bệnh sốt xuất huyết và bệnh chikungunya.

Bước ngoặt trong điều trị huyết học tại Cà Mau

Lĩnh vực huyết học tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cà Mau được thực hiện gồm huyết học - truyền máu và huyết học lâm sàng. Cùng với những giải pháp nâng cao chất lượng điều trị, lĩnh vực huyết học tại đơn vị có bước tiến quan trọng, áp dụng nhiều kỹ thuật mới.

Những dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư dạ dày

Theo số liệu công bố mới đây của Cục Phòng bệnh Bộ Y tế, ung thư dạ dày là một trong những căn bệnh cực kỳ nguy hiểm, đứng thứ 3 về số ca tử vong do mắc ung thư hiện nay tại Việt Nam. Điều nguy hiểm là việc chẩn đoán các triệu chứng rất dễ bị nhầm lẫn với một số căn bệnh tiêu hóa khác và không phải lúc nào cũng có các dấu hiệu ban đầu để nhận biết.

Quản lý thực phẩm ngay từ khâu sản xuất

Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu, có tầm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Do vậy, việc quản lý thực phẩm sạch cần phải có cơ chế kiểm tra, kiểm soát, giám sát một cách thường xuyên, chặt chẽ và nên bắt đầu ngay từ khâu sản xuất để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Phòng bệnh ho gà quay trở lại

Những năm gần đây, nhờ chương trình tiêm chủng mà bệnh ho gà ở trẻ được phòng ngừa hiệu quả. Từ đó, thời gian qua tỉnh Cà Mau không ghi nhận ca mắc. Tuy nhiên, vào cuối tháng 7/2025 trên địa bàn tỉnh lại ghi nhận 3 trường hợp mắc bệnh ho gà, cho thấy nguy cơ bệnh ho gà có khả năng quay trở lại.