ĐT: 0939.923988
Thứ tư, 22-1-25 22:57:52
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Ðặt trúm lươn rừng U Minh Hạ

Báo Cà Mau Mới đây, cô giáo Ðỗ Thị Sáng, Trường THCS&THPT Lý Văn Lâm (TP Cà Mau), cùng học trò có trải nghiệm thú vị khi được hoà mình vào thiên nhiên trong lành xứ rừng U Minh Hạ, được cùng nông dân đặt trúm lươn tại đây.

Các em được trải nghiệm cùng ông Trần Công Chánh, ấp Ðội 12, xã Khánh Bình Tây Bắc và ông Phạm Văn Lùn, Ấp 5, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời, làm ống trúm bằng cây tre gai để đặt lươn theo cách truyền thống. Từ công đoạn dùng cưa cắt tre, rồi thụt mắt tre, làm hom, dùi lỗ cho lươn thở, đến khâu làm mồi và đi đặt trúm bắt lươn. Sau đó, các em được thưởng thức tại chỗ món lươn um, canh chua lươn trái giác, lươn xào sả ớt nóng hổi và thơm ngon...

Hoạt động ngoại khoá, dã ngoại là dịp để học sinh thành thị vui chơi, trải nghiệm thực tế, hoà mình vào thiên nhiên, cùng ăn, cùng ở, cùng làm với bà con nông dân. Thông qua những chuyến đi thực tế, các em hiểu thêm những điều mới lạ, bổ ích, cũng như những công việc vất vả của nhà nông để trân quý người lao động và giúp bản thân trưởng thành hơn.

Học sinh trải nghiệm công đoạn cưa, róc mắt tre làm trúm đặt lươn của ông Trần Công Chánh (bên trái) và ông Phạm Văn Lùn.

 

Học sinh Trường THCS&THPT Lý Văn Lâm học làm nông dân, cùng ông Trần Công Chánh có chuyến đi thú vị vào rừng U Minh Hạ đặt trúm lươn.

 

Các em hào hứng xem cách đổ lươn vào giỏ.

 

Em Nguyễn Thị Thuỳ Trang, học sinh Trường THCS&THPT Lý Văn Lâm, rất thích thú khi tự tay bắt lươn rừng xứ U Minh Hạ.

 

Món ngon từ lươn rừng tràm U Minh.

 

Huỳnh Lâm thực hiện

 

Bước tiến nâng chất hoạt động xét nghiệm

Xét nghiệm trong chăm sóc sức khoẻ bệnh nhân có vị trí quan trọng, là dữ liệu khách quan giúp chẩn đoán, tiên lượng, cũng như có cách điều trị bệnh tối ưu nhất. Thời gian qua, trong hoạt động chuyên môn này, Bệnh viện Ða khoa tỉnh Cà Mau đã có nhiều bước tiến quan trọng.

Nhộn nhịp mùa tôm đón Tết

Huyện Thới Bình được xem là “thủ phủ tôm càng xanh” của tỉnh. Những ngày này, nông dân bắt tay thu hoạch rộ vụ tôm càng xanh xen canh trong ruộng lúa. Rôm rả tiếng nói cười, nhà nông phấn khởi khi được mùa, được giá, có thu nhập đón Tết ấm no, sung túc.

Tát đìa ăn Tết

Cuối năm, anh em, con cháu trong nhà lại xôm tụ về cùng nhau tát đìa bắt cá. Nhà anh Chín Long (Ðường Hải Long, ấp Bảy Ghe, xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời) có 9 anh chị em. Vụ này anh lên đìa cá, mấy anh chị em về làm phụ nên chỉ trong một buổi sáng là xong.

Cải thiện cuộc sống người khuyết tật

Hiện tỉnh Cà Mau có trên 37 ngàn người khuyết tật (NKT), trong đó gần 34 ngàn người được hưởng trợ cấp xã hội hằng tháng. Thời gian qua, các cấp, các ngành đã có những hoạt động thiết thực hỗ trợ NKT cải thiện cuộc sống, tham gia các hoạt động xã hội và tiếp cận dịch vụ xã hội.

Hoa màu vào vụ tết

Xã Lý Văn Lâm (TP Cà Mau) là một trong những địa phương có diện tích trồng dưa hấu, hoa màu lớn, nhất là vào dịp Tết Nguyên đán phục vụ nhu cầu người tiêu dùng tăng cao.

Thăm xưởng sản xuất ngói xi măng màu

Ngói xi măng màu đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay, bởi ưu thế đa dạng kích thước, màu sắc và hình dạng, dễ lắp đặt. Nguyên liệu chính để tạo ra ngói màu là xi măng, cát, nước và sơn Acrylic tạo màu.

Bình dị đất rừng U Minh

Từ TP Cà Mau, chạy xe máy trên trục lộ láng nhựa phẳng phiu, đạt chuẩn cấp 4 đồng bằng, về đến trung tâm huyện U Minh chỉ tầm 40 phút. Dọc tuyến lộ này, các xã miệt rừng ở U Minh có đường ô tô nối liền về tận nơi... Nhịp sống đất rừng đang thay đổi từng ngày.

Biển - Mạch sống của ngư dân

Cà Mau có nhiều cửa sông thông ra biển như: Gành Hào, Hố Gùi, Bồ Ðề, Rạch Gốc, Bảy Háp, Cái Ðôi Vàm, Ông Ðốc, Khánh Hội... và có diện tích ngư trường khai thác hơn 71.000 km2, được đánh giá là 1 trong 4 ngư trường trọng điểm của cả nước, có trữ lượng hải sản lớn và phong phú về chủng loại. Ðây là thế mạnh để kinh tế biển phát triển, chiếm tỷ trọng đáng kể trong cơ cấu kinh tế địa phương.

Nét mới hồ Vân Thuỷ

Sau thời gian chậm tiến độ, do phát sinh khối lượng công trình và ảnh hưởng dịch Covid-19, công trình hồ Vân Thuỷ đang được thi công đẩy nhanh tiến độ, quyết tâm hoàn thành cuối năm nay. Ðây là công trình chào mừng Ðại hội Ðại biểu Ðảng bộ TP Cà Mau lần thứ XII, nhiệm kỳ 2020-2025.

Thiết thực, ý nghĩa các hoạt động tái hiện 200 ngày tập kết ra Bắc năm 1954

Nằm trong chương trình Kỷ niệm 70 năm Sự kiện tập kết ra Bắc tại Cà Mau (1954-2024), từ ngày 12-16/11, tại xã Trí Phải và xã Trí Lực, huyện Thới Bình diễn ra nhiều hoạt động ý nghĩa, thiết thực, để lại ấn tượng tốt đẹp như: Lễ công bố quyết định xếp hạng di tích lịch sử cấp tỉnh và khánh thành Bia kỷ niệm Bác Hồ với cây vú sữa miền Nam, tại Ấp 10, xã Trí Phải; Lễ khởi công chương trình xoá nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn tỉnh Cà Mau; Ra quân hoạt động tái hiện 200 ngày tập kết ra Bắc năm 1954...