Thứ năm, 30-7-26 07:07:16
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Dẻo ngon chuối khô Trần Hợi

Báo Cà Mau (CMO) Làng nghề ép chuối khô ở xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời khoảng trên 50 hộ và 2 cơ sở sản xuất có lò sấy. Làm nghề theo thời vụ, gần Tết công việc mới tất bật. Thời gian gần đây, thời tiết mưa nắng thất thường nên việc phơi chuối rất khó khăn. Từ đó, Hội Nông dân huyện tranh thủ Sở Công thương hỗ trợ lò sấy thí điểm cho bà con làng nghề. Mỗi lò sấy có giá từ 450-500 triệu đồng, công suất trên 350 kg/mẻ.

Ông Trần Văn Hoàng, hộ dân được Sở Công thương hỗ trợ 120 triệu đồng đầu tư lò sấy, cho biết, nghề chuối khô của gia đình ông đã có từ lâu, được coi là nghề cha truyền con nối, từ thời ông nội, giờ tới lượt con của ông cũng đang theo nghề.

Ông Trần Văn Hoàng ủ chuối. Chuối chín muồi mật sẽ đượm hơn.

 

Chuối trước khi ép phải làm sạch, cắt bỏ phần đen trên đầu.

 

Vào khuôn ép.

 

Chuối được phơi nắng theo cách truyền thống.

 

Chuối được đem vào lò chuẩn bị sấy (gia đình chị Huỳnh Thị Diễm).

 

Sản phẩm chuối khô Trần Hợi.

Hiện cơ sở của ông Trần Văn Hoàng tạo công ăn việc làm cho 12 hộ dân tại địa phương, thu nhập bình quân từ 80.000-100.000 đồng/người/ngày. Cơ sở của ông Hoàng cung ứng cho thị trường trong tỉnh và cho lò bánh kẹo tại tỉnh Đồng Tháp từ 1-2 tấn chuối khô mỗi tuần, với giá dao động từ 18.000-20.000 đồng/kg./.

Vũ Trân

Xanh mát lúa hè thu

Mùa mưa đang vào cao điểm, những cơn mưa tưới mát, thuận lợi cho 93.522 ha lúa hè thu trên địa bàn toàn tỉnh sinh trưởng tốt.

Quyết tâm đúng tiến độ dự án bệnh viện 1.200 giường

Dự án Bệnh viện Ða khoa Cà Mau quy mô 1.200 giường đang triển khai, được kỳ vọng là bước đột phá về hạ tầng y tế, đáp ứng tốt nhu cầu chăm sóc sức khoẻ người dân trong tỉnh và khu vực. Ðể đẩy nhanh tiến độ công trình trọng điểm này, hàng trăm kỹ sư, công nhân đang trẩn trương thi công cả ngày lẫn đêm, quyết tâm đưa công trình về đích đúng kế hoạch.

Xây mái ấm, trao sinh kế

Một căn nhà kiên cố không chỉ giúp người dân an cư mà còn là tiền đề quan trọng để lạc nghiệp, tạo nền tảng để vươn lên thoát nghèo bền vững. Với quyết tâm “không để ai bị bỏ lại phía sau”, tỉnh Cà Mau đang khẩn trương thực hiện kế hoạch hỗ trợ xây dựng hơn 1.000 căn nhà cho các đối tượng khó khăn năm 2026.

Mở sinh kế từ mô hình nuôi cua đinh

Tận dụng đất trống quanh nhà, nhiều hộ dân ở xã An Trạch mạnh dạn cải tạo thành ao nuôi cua đinh, từng bước mở ra hướng phát triển kinh tế, tạo thu nhập ổn định. Từ quy mô nhỏ lẻ ban đầu, mô hình phát triển theo hướng liên kết hợp tác xã, tạo sinh kế bền vững.

Hòn Khoai hôm nay

Đẹp và sáng ngời như tên gọi khác là hòn Giáng Tiên - đảo Hòn Khoai ngày nay đang thay sắc mới, rộn ràng và hiện đại với nhiều khát vọng vươn tầm, lớn mạnh nơi tiền tiêu phía Nam của Tổ quốc. 

Xã Lương Thế Trân đón vận hội mới

Nằm giữa những dòng sông lớn, sở hữu nhiều tuyến đường trọng điểm của tỉnh đi qua địa bàn, Xã Lương Thế Trân là địa phương duy nhất của tỉnh Cà Mau không phải là thị trấn trung tâm của cấp huyện trước đây, được thành lập phường theo Nghị quyết số 24 của HÐND tỉnh (khoá XI).

Thu hoạch nghêu ở Ðất Mũi

Khi những con chim sẻ cá kêu vang phía bìa rừng, con nước lớn từ biển đổ vào các cửa sông dần chững lại rồi ngược dòng về phía biển, đó cũng là lúc các hộ dân trong đội thu hoạch nghêu của HTX Nuôi nghêu Ðất Mũi tất bật chuẩn bị dụng cụ để ra bãi bồi thu hoạch nghêu thương phẩm.

Ký ức nhà nông

Với nhiều người sinh ra và lớn lên ở miền Tây Nam Bộ, những nông cụ xưa là phần ký ức không thể nào quên về thời kỳ lao động đầy gian khó.

Biển cảnh báo sáng tạo

Những ngày tháng 6, hình ảnh các đoàn viên, thanh niên tự tay lắp đặt biển cảnh báo nguy cơ đuối nước tại nhiều nơi trên địa bàn Xã Hồ Thị  Kỷ, để lại ấn tượng đẹp trong lòng người dân. Ðịa điểm được các bạn trẻ cắm biển báo là khu vực quanh các ao hồ, bến sông nguy hiểm hoặc những nơi thiếu rào chắn an toàn.

Thương quá bồn bồn

Cây bồn bồn xưa kia gắn liền với đói nghèo và cơ cực. Nơi nào có cây bồn bồn, thì gần như cây lúa không sống nổi, vì bồn bồn chỉ phát triển ở vùng đất phèn, mặn. Vậy mà, sau chương trình ngọt hoá gắn với tập trung chuyển đổi sản xuất, cây bồn bồn trở thành đặc sản và là món ngon nức lòng thực khách gần xa.