(CMO) Thông thường, các bà mẹ sau khi sinh chỉ cho trẻ bú sữa mẹ từ 12-18 tháng tuổi. Sau đó là đến giai đoạn cai sữa, mục đích là để cho trẻ tập ăn dần với các chất dinh dưỡng, bổ sung vi chất cho não bộ và cơ thể được phát triển hoàn chỉnh hơn.
Chế độ dinh dưỡng dành cho trẻ sau khi cai sữa là rất quan trọng. Bởi trẻ sau cai sữa sẽ phải làm quen với một chế độ dinh dưỡng mới. Nếu các bà mẹ không lựa chọn được một thực đơn phù hợp thì cơ thể trẻ sẽ không thể hấp thụ được chất dinh dưỡng, dẫn đến tình trạng trẻ sẽ bị sụt cân.
Do đó, các bà mẹ, nhất là đối với các bà mẹ mới lần đầu học cách chăm sóc dinh dưỡng cho con, cần phải có kiến thức cần thiết về dinh dưỡng để cho trẻ ăn bổ sung đầy đủ chất. Trong đó, các chất cần phải đảm bảo có đầy đủ vitamin, đạm (thịt, cá, trứng, đậu…), các chất xơ, tinh bột, chất béo… Việc chú trọng đến những loại thực phẩm có mùi vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng nhằm kích thích vị giác thèm ăn của trẻ.
 |
| Rau xanh và trái cây là những thực phẩm cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ. Ảnh: LÊ TUẤN |
Tuy vậy, ở vào giai đoạn này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa thật sự phát triển hoàn chỉnh, nên khi cho trẻ ăn cũng phải hết sức chú ý đến việc điều tiết lượng thức ăn cho hợp lý, không nên cho trẻ ăn quá nhiều làm cho khả năng tiêu hóa chậm, trẻ sẽ dễ bị nôn ói.
Bác sĩ Dương Kim Ngân, Trưởng khoa Chăm sóc sức khỏe sinh sản, Bệnh viện Sản - Nhi Cà Mau, tư vấn: “Để trẻ nhỏ có thể ăn uống ngon miệng thì các bà mẹ nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ khác nhau trong ngày. Điều này sẽ giúp cho trẻ không bị ngán, dễ ăn. Bên cạnh đó cũng nên thay đổi thực đơn thường xuyên để tạo sự mới mẻ cho trẻ nhỏ”.
Cũng theo bác sĩ Ngân: “Trẻ ở độ tuổi cai sữa mặc dù đã mọc răng, song cơ nhai của các bé vẫn chưa phát triển một cách toàn diện, cho nên chức năng nhai còn yếu, hệ tiêu hoá cũng không thể xử lý được những loại thức ăn cứng nếu chưa được nấu nhừ hoặc nấu chín kỹ”.
Chị Huỳnh Hà My, ngụ Khóm 5, Phường 5, TP Cà Mau, vừa cai sữa cho bé đầu lòng được khoảng 4 tuần nay. Vợ chồng chị đều là công chức nên thời gian dành để chăm sóc dinh dưỡng, thay đổi thực đơn cho bé trong ngày luôn bị động. Thức ăn cho bé mỗi ngày, phần lớn là chị mua từ các quầy thức ăn chế biến sẵn vừa ít dinh dưỡng, vừa ít thay đổi cách chế biến, không hợp vệ sinh, lại không hợp khẩu vị của bé. Vì vậy, hệ tiêu hóa của bé luôn bị rối loạn, lâu dần bé trở nên chán ăn. Nguy hiểm hơn, bé lại có dấu hiệu suy dinh dưỡng. Chị Hà My cho biết: “Thấy bé có vẻ biếng ăn, khi tôi đưa bé đi khám tại khoa Chăm sóc sức khỏe sinh sản, được các bác sĩ tư vấn cách chọn lựa và phương pháp thay đổi thực đơn… Nhờ vậy mà đến nay con tôi đã bắt đầu ăn được nhiều hơn và thể trọng cũng tăng dần lên”.
Thực tế, hằng ngày có rất nhiều loại thực phẩm mà các bà mẹ có thể lựa chọn để cung cấp dinh dưỡng cho con sau khi cai sữa. Trong đó, rau xanh và trái cây là những thực phẩm không thể thiếu khi chuẩn bị thực đơn dinh dưỡng cho trẻ. Các bác sĩ về dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, trong rau xanh có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin… sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá của trẻ hoạt động tốt và da dẻ của bé cũng sẽ được hồng hào hơn, tránh da trẻ bị khô. Không chỉ vậy, các loại thực phẩm này cũng sẽ giúp cho trẻ tập nhai rất tốt. Bên cạnh đó, rau củ có vị ngọt tự nhiên và rất mịn khi được xay nhuyễn.
Một số loại rau xanh giàu vitamin mà các bà mẹ thường lựa chọn như cà rốt, khoai tây, bí đỏ, củ cải… Ngoài ra, cũng có thể lựa chọn các thực phẩm được chế biến từ sữa như phomai, sữa chua, vì đây cũng là những loại đồ ăn rất tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ nhỏ./.
Phương Vũ
Xem thêm bình luận