Thứ bảy, 31-1-26 16:08:20
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Ðược mùa cá cơm bún ven biển Tây

Báo Cà Mau Khi mùa chướng (gió bấc) tràn về cũng là thời điểm ngư dân vùng ven biển Tây khu vực gần bờ vào mùa khai thác cá cơm bún. Nhiều phương tiện vỏ, ghe công suất nhỏ của ngư dân các xã: Khánh Hội (huyện U Minh); Khánh Hải, Khánh Bình Tây, thị trấn Sông Ðốc (huyện Trần Văn Thời); thị trấn Cái Ðôi Vàm (huyện Phú Tân) đầy ắp cá cơm bún. Giá bán cao, bà con hết sức phấn khởi.

Với chiếc vỏ lãi chở thuê, mỗi ngày anh Cao Trung Kiên vận chuyển rất nhiều cá cơm bún tươi vào bờ.

Cá cơm bún (hay còn gọi là cá ngần, cá cơm bùn) có màu trắng sáng, dài khoảng 2-3 cm, đầu to, mắt xanh đen và có chấm đen bên 2 thân cá chạy xuống cạnh phần đuôi.

Cá cơm bún vừa được khai thác còn tươi rói, dùng để phơi khô.

Gia đình chị Lê Ánh Nguyệt (xã Khánh Bình Tây) sống bằng nghề khai thác hải sản theo mùa. Chồng chị đi biển, chị lo vận chuyển, phơi cá cơm... Chị Nguyệt cho biết: “Tuy chỉ với phương tiện gần bờ nhưng vào mùa cá cơm bún, mỗi ngày trừ chi phí vẫn lãi được từ 3-5 triệu đồng, có ngày trúng gần chục triệu. Nói chung, cá cơm bún năm nay rất được mùa, cá trắng tinh, thương lái rất thích. Cá này tuy nhỏ nhưng có giá trị dinh dưỡng rất cao. Hiện nay, giá cá khô thương lái thu mua từ 200-220 ngàn đồng/kg”.

Cá cơm bún khô hiện được thương lái mua với giá từ 200-220 ngàn đồng/kg.

Làm nghề chạy đò, chở thuê cho hơn 10 đầu ghe đánh bắt, anh Cao Trung Kiên (xóm Kênh Hòn, xã Khánh Bình Tây), cho biết: "Lúc biển yên, mỗi ngày anh vận chuyển hàng tấn cá bún tươi vào bờ, kiếm được hơn 1 triệu đồng".

Chị Phan Thị Thuý (xã Khánh Hải) chuyên phơi cá thuê, chia sẻ: “Vào vụ cá cơm bún, chị em phải đội nắng suốt ngày để sàng, phơi, trở cá cho khô, kịp bán trong ngày, tuy vất vả nhưng mỗi ngày kiếm được vài trăm ngàn đồng trang trải cuộc sống”.

Cá cơm bún sau khi đưa vào bờ được cánh phụ nữ nhanh tay sàng cá, phơi cho kịp nắng để cá khô giữ được độ ngon, bán được giá.

 

Ðể có được sản phẩm cá cơm bún khô ngon, chị em phụ nữ phải đội nắng trở cá cho khô đều.

 

Huỳnh Lâm thực hiện

 

Sắc xanh bờ biển Tây

Hệ thống đê, kè kiên cố được xây dựng qua nhiều giai đoạn khác nhau, đến nay đã tạo vành đai vững chắc, bảo vệ đời sống, sản xuất cho người dân vùng biển Tây Cà Mau từ cửa Tiểu Dừa (xã U Minh) đến cửa Sông Ðốc (xã Sông Ðốc).

Hiệu quả mô hình nuôi ốc bươu đen

Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng đa cây, đa con trên cùng diện tích nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng đất đai, nâng cao thu nhập cho Nhân dân, thời gian qua, mô hình nuôi ốc bươu đen tại xã Ðá Bạc đã phát huy hiệu quả kinh tế, góp phần cải thiện đời sống người dân địa phương.

Sản vật quý của U Minh Hạ

Mật ong từ những cánh rừng tràm U Minh Hạ bạt ngàn ở Cà Mau là sản vật quý giá từ thiên nhiên, mang giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Ðặc biệt, sản vật này gắn liền với nghề truyền thống gác kèo ong - Di sản Văn hoá phi vật thể quốc gia, là sinh kế bền vững cho cư dân dưới tán rừng.

Tiếp nối hào khí cách mạng, xây dựng Cà Mau giàu đẹp

Cách đây 85 năm, lịch sử vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc ghi dấu son chói lọi: Cuộc Khởi nghĩa Hòn Khoai chống thực dân Pháp xâm lược, diễn ra vào đêm 13/12/1940, do thầy giáo - chiến sĩ cách mạng Phan Ngọc Hiển lãnh đạo; đánh dấu bước trưởng thành vượt bậc về chính trị, tư tưởng và tổ chức của Ðảng bộ tỉnh Bạc Liêu khi ấy (nay là tỉnh Cà Mau).

Vào vụ thu hoạch cá kèo

Tại Cà Mau, mô hình nuôi cá kèo hiện đang phát triển mạnh, với khoảng 120 ha, tập trung nhiều ở một số xã ven biển. Ðể chuẩn bị nguồn nguyên liệu làm khô phục vụ thị trường Tết, thường từ khoảng tháng 10 âm lịch là thời điểm bà con bắt đầu thu hoạch cá kèo.

Nhớ về một thời “hoa lửa”

Cuối tháng 10 vừa qua, đoàn cán bộ, công chức, người lao động tỉnh Cà Mau có chuyến về nguồn giáo dục truyền thống tại tỉnh Tây Ninh. Tại các điểm đến, những câu chuyện lịch sử được kể lại tái hiện những gian lao, sự hy sinh to lớn của cha anh và thêm trân trọng cuộc sống hoà bình hôm nay, góp phần bồi dưỡng lòng yêu nước, niềm tự hào dân tộc cho thế hệ trẻ.

“Trái tim” công nghiệp Cà Mau

Trải qua quá trình hình thành và phát triển, Cụm công nghiệp Khí - Điện - Đạm Cà Mau luôn xứng đáng là công trình trọng điểm, “trái tim” công nghiệp không riêng của Cà Mau mà còn là điểm sáng của vùng đồng bằng sông Cửu Long và quốc gia.

Dòng điện xanh dẫn đường cất cánh

Từ những bãi bồi ven biển giàu tiềm năng, hàng chục dự án điện gió quy mô mọc lên, tạo nên “cánh đồng” tua bin gió hùng vĩ, đưa Cà Mau vươn lên trở thành trung tâm năng lượng sạch của quốc gia. Sự chủ động, khẩn trương trong việc ban hành các quyết sách về phát triển công nghiệp năng lượng ngay sau khi hợp nhất tỉnh, thể hiện quyết tâm mạnh mẽ trên hành trình cất cánh từ dòng điện xanh.

Hành động sáng tạo vì môi trường xanh

Trong bối cảnh ô nhiễm rác thải nhựa đang trở thành mối đe doạ và thách thức toàn cầu đối với môi trường, xã hội, Xã đoàn Biển Bạch triển khai nhiều phần việc thiết thực nhằm góp phần giảm thiểu rác thải nhựa. Góp phần lan toả ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường trong cộng đồng.

Tận dụng “rác thải” tạo nguồn thu

Những hàng vỏ xe cũ xếp thành cụm dưới mặt nước, phía trên được trợ nổi bằng thùng phuy, xếp dọc ven các con sông, kênh rạch để nuôi hàu trở thành mô hình kinh tế, vừa tiết kiệm chi phí đầu tư vừa mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho bà con vùng ngập mặn, ven biển Cà Mau.