ĐT: 0939.923988
Thứ bảy, 18-1-25 19:57:12
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Ðược mùa cá cơm bún ven biển Tây

Báo Cà Mau Khi mùa chướng (gió bấc) tràn về cũng là thời điểm ngư dân vùng ven biển Tây khu vực gần bờ vào mùa khai thác cá cơm bún. Nhiều phương tiện vỏ, ghe công suất nhỏ của ngư dân các xã: Khánh Hội (huyện U Minh); Khánh Hải, Khánh Bình Tây, thị trấn Sông Ðốc (huyện Trần Văn Thời); thị trấn Cái Ðôi Vàm (huyện Phú Tân) đầy ắp cá cơm bún. Giá bán cao, bà con hết sức phấn khởi.

Với chiếc vỏ lãi chở thuê, mỗi ngày anh Cao Trung Kiên vận chuyển rất nhiều cá cơm bún tươi vào bờ.

Cá cơm bún (hay còn gọi là cá ngần, cá cơm bùn) có màu trắng sáng, dài khoảng 2-3 cm, đầu to, mắt xanh đen và có chấm đen bên 2 thân cá chạy xuống cạnh phần đuôi.

Cá cơm bún vừa được khai thác còn tươi rói, dùng để phơi khô.

Gia đình chị Lê Ánh Nguyệt (xã Khánh Bình Tây) sống bằng nghề khai thác hải sản theo mùa. Chồng chị đi biển, chị lo vận chuyển, phơi cá cơm... Chị Nguyệt cho biết: “Tuy chỉ với phương tiện gần bờ nhưng vào mùa cá cơm bún, mỗi ngày trừ chi phí vẫn lãi được từ 3-5 triệu đồng, có ngày trúng gần chục triệu. Nói chung, cá cơm bún năm nay rất được mùa, cá trắng tinh, thương lái rất thích. Cá này tuy nhỏ nhưng có giá trị dinh dưỡng rất cao. Hiện nay, giá cá khô thương lái thu mua từ 200-220 ngàn đồng/kg”.

Cá cơm bún khô hiện được thương lái mua với giá từ 200-220 ngàn đồng/kg.

Làm nghề chạy đò, chở thuê cho hơn 10 đầu ghe đánh bắt, anh Cao Trung Kiên (xóm Kênh Hòn, xã Khánh Bình Tây), cho biết: "Lúc biển yên, mỗi ngày anh vận chuyển hàng tấn cá bún tươi vào bờ, kiếm được hơn 1 triệu đồng".

Chị Phan Thị Thuý (xã Khánh Hải) chuyên phơi cá thuê, chia sẻ: “Vào vụ cá cơm bún, chị em phải đội nắng suốt ngày để sàng, phơi, trở cá cho khô, kịp bán trong ngày, tuy vất vả nhưng mỗi ngày kiếm được vài trăm ngàn đồng trang trải cuộc sống”.

Cá cơm bún sau khi đưa vào bờ được cánh phụ nữ nhanh tay sàng cá, phơi cho kịp nắng để cá khô giữ được độ ngon, bán được giá.

 

Ðể có được sản phẩm cá cơm bún khô ngon, chị em phụ nữ phải đội nắng trở cá cho khô đều.

 

Huỳnh Lâm thực hiện

 

Bước tiến nâng chất hoạt động xét nghiệm

Xét nghiệm trong chăm sóc sức khoẻ bệnh nhân có vị trí quan trọng, là dữ liệu khách quan giúp chẩn đoán, tiên lượng, cũng như có cách điều trị bệnh tối ưu nhất. Thời gian qua, trong hoạt động chuyên môn này, Bệnh viện Ða khoa tỉnh Cà Mau đã có nhiều bước tiến quan trọng.

Nhộn nhịp mùa tôm đón Tết

Huyện Thới Bình được xem là “thủ phủ tôm càng xanh” của tỉnh. Những ngày này, nông dân bắt tay thu hoạch rộ vụ tôm càng xanh xen canh trong ruộng lúa. Rôm rả tiếng nói cười, nhà nông phấn khởi khi được mùa, được giá, có thu nhập đón Tết ấm no, sung túc.

Tát đìa ăn Tết

Cuối năm, anh em, con cháu trong nhà lại xôm tụ về cùng nhau tát đìa bắt cá. Nhà anh Chín Long (Ðường Hải Long, ấp Bảy Ghe, xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời) có 9 anh chị em. Vụ này anh lên đìa cá, mấy anh chị em về làm phụ nên chỉ trong một buổi sáng là xong.

Cải thiện cuộc sống người khuyết tật

Hiện tỉnh Cà Mau có trên 37 ngàn người khuyết tật (NKT), trong đó gần 34 ngàn người được hưởng trợ cấp xã hội hằng tháng. Thời gian qua, các cấp, các ngành đã có những hoạt động thiết thực hỗ trợ NKT cải thiện cuộc sống, tham gia các hoạt động xã hội và tiếp cận dịch vụ xã hội.

Hoa màu vào vụ tết

Xã Lý Văn Lâm (TP Cà Mau) là một trong những địa phương có diện tích trồng dưa hấu, hoa màu lớn, nhất là vào dịp Tết Nguyên đán phục vụ nhu cầu người tiêu dùng tăng cao.

Thăm xưởng sản xuất ngói xi măng màu

Ngói xi măng màu đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay, bởi ưu thế đa dạng kích thước, màu sắc và hình dạng, dễ lắp đặt. Nguyên liệu chính để tạo ra ngói màu là xi măng, cát, nước và sơn Acrylic tạo màu.

Bình dị đất rừng U Minh

Từ TP Cà Mau, chạy xe máy trên trục lộ láng nhựa phẳng phiu, đạt chuẩn cấp 4 đồng bằng, về đến trung tâm huyện U Minh chỉ tầm 40 phút. Dọc tuyến lộ này, các xã miệt rừng ở U Minh có đường ô tô nối liền về tận nơi... Nhịp sống đất rừng đang thay đổi từng ngày.

Biển - Mạch sống của ngư dân

Cà Mau có nhiều cửa sông thông ra biển như: Gành Hào, Hố Gùi, Bồ Ðề, Rạch Gốc, Bảy Háp, Cái Ðôi Vàm, Ông Ðốc, Khánh Hội... và có diện tích ngư trường khai thác hơn 71.000 km2, được đánh giá là 1 trong 4 ngư trường trọng điểm của cả nước, có trữ lượng hải sản lớn và phong phú về chủng loại. Ðây là thế mạnh để kinh tế biển phát triển, chiếm tỷ trọng đáng kể trong cơ cấu kinh tế địa phương.

Nét mới hồ Vân Thuỷ

Sau thời gian chậm tiến độ, do phát sinh khối lượng công trình và ảnh hưởng dịch Covid-19, công trình hồ Vân Thuỷ đang được thi công đẩy nhanh tiến độ, quyết tâm hoàn thành cuối năm nay. Ðây là công trình chào mừng Ðại hội Ðại biểu Ðảng bộ TP Cà Mau lần thứ XII, nhiệm kỳ 2020-2025.

Thiết thực, ý nghĩa các hoạt động tái hiện 200 ngày tập kết ra Bắc năm 1954

Nằm trong chương trình Kỷ niệm 70 năm Sự kiện tập kết ra Bắc tại Cà Mau (1954-2024), từ ngày 12-16/11, tại xã Trí Phải và xã Trí Lực, huyện Thới Bình diễn ra nhiều hoạt động ý nghĩa, thiết thực, để lại ấn tượng tốt đẹp như: Lễ công bố quyết định xếp hạng di tích lịch sử cấp tỉnh và khánh thành Bia kỷ niệm Bác Hồ với cây vú sữa miền Nam, tại Ấp 10, xã Trí Phải; Lễ khởi công chương trình xoá nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn tỉnh Cà Mau; Ra quân hoạt động tái hiện 200 ngày tập kết ra Bắc năm 1954...