ĐT: 0939.923988
Thứ năm, 31-7-25 12:56:34
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Giăng lưới cá úc

Báo Cà Mau (CMO) Giăng lưới cá úc là một trong những nghề mang lại thu nhập khá cho nhiều người dân vùng ven biển.

Chúng tôi có dịp quan sát một buổi giăng lưới cá úc của anh Nguyễn Hoàng Thuận và anh Ðỗ Minh Dẻo (ngụ ấp Chợ Thủ, xã Tam Giang Tây, huyện Ngọc Hiển), tại khu vực kênh Giáo Ngọc, thuộc ấp Nhà Luận, xã Tam Giang, huyện Năm Căn. Lưới dính nhiều cá úc, khá nặng tay.

Anh Nguyễn Hoàng Thuận và anh Ðỗ Minh Dẻo (Chợ Thủ, Tam Giang Tây, huyện Ngọc Hiển) phấn khởi khi giăng trúng luồng đi của bầy cá úc, bắt được khá nhiều cá.

Anh Thuận cho biết: “Tôi mới chuyển sang nghề giăng lưới cá úc tầm 3 tháng nay, bình quân mỗi ngày kiếm được 500.000-600.000 đồng. Hôm nay giăng lưới ngay luồng bầy cá đi nên trúng hơn so với mọi ngày, có thể được gần 1 triệu đồng”.

Tương tự, vợ chồng anh Phạm Thanh Tuấn, ấp Phú Quý, xã Thanh Tùng, huyện Ðầm Dơi, làm nghề giăng lưới cá úc hơn 3 năm nay. Anh Tuấn cho biết: “Thời điểm nước kém, khi các chủ vuông đóng cống xổ, dòng chảy nhẹ thì cá úc sẽ men về các kênh, rạch nhỏ kiếm ăn, lúc này chúng tôi bắt đầu đi giăng lưới. Có những hôm trúng luồng cá đi thì kiếm trên 1 triệu đồng, như hôm nay chỉ trong buổi sáng đã giăng được trên 50 kg cá úc. Bình quân khoảng 100.000-300.000 đồng/ngày, đủ giúp gia đình trang trải chi phí, cải thiện cuộc sống”.

Chỉ trong buổi sáng, vợ chồng anh Phạm Thanh Tuấn, ấp Phú Quý, xã Thanh Tùng, huyện Ðầm Dơi giăng lưới được trên 50 kg cá úc.
Cá úc vừa dính lưới.

Cá úc là loại cá da trơn, sinh sống tự nhiên trên các con kênh, rạch vùng ngập mặn, thịt thơm, béo. Hiện nay, cá úc được vựa thu mua tại chỗ với giá 30.000-35.000 đồng/kg, khi chuyển về chợ có giá 60.000-80.000 đồng/kg. Tuy giá bình dân nhưng cá úc tươi sống được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nấu chua, kho tương, kho sả ớt, nướng ăn kèm rau sống... với hương vị, chất lượng không thua gì các loại đặc sản khác.

Món cá úc nướng than rất thơm, béo, đặc biệt ngon khi ăn kèm rau sống nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm gừng.
Món lẩu chua cá úc khá hấp dẫn, góp thêm món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.

 

Loan Phương thực hiện

 

Phát huy tối đa tiềm năng và lợi thế

Trong bối cảnh mở rộng không gian phát triển, tỉnh Cà Mau quyết tâm đổi mới, sáng tạo, phát huy tối đa tiềm năng và lợi thế, vươn lên trở thành trung tâm kinh tế - xã hội năng động và thịnh vượng, sẵn sàng cùng cả nước bước vào kỷ nguyên phát triển mới.

Khơi dậy tinh thần trách nhiệm của tuổi trẻ 

Tháng 7 hằng năm luôn là khoảng thời gian đặc biệt, tưởng nhớ và tri ân các anh hùng liệt sĩ, người có công với cách mạng. Tuổi trẻ Cà Mau thể hiện tấm lòng biết ơn sâu sắc bằng những hoạt động ý nghĩa, thiết thực và có sức lan toả mạnh mẽ.

Sáng y đức, vững chuyên môn

Những năm qua, tỉnh Cà Mau không ngừng đầu tư phát triển ngành y tế, từ hạ tầng đến nhân lực. Hệ thống y tế công lập được củng cố, trang thiết bị hiện đại dần được trang bị đồng bộ. Nhiều kỹ thuật mới được áp dụng, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh và phục vụ người dân tốt hơn.

Tiểu vùng III - Bắc Cà Mau sẵn sàng vụ hè thu

Những ngày này, tại vùng ngọt hoá Tiểu vùng III - Bắc Cà Mau như: Khánh Bình, Khánh Hưng, Ðá Bạc, Trần Văn Thời..., nông dân tích cực tập trung chăm sóc vụ lúa hè thu năm 2025. Ðây là vụ lúa thường đạt năng suất thấp, không thuận lợi so với vụ đông xuân, bởi thời tiết mưa nhiều, dễ xảy ra tình trạng ngập úng.

Di tích Quốc gia đặc biệt Căn cứ Cái Chanh

Khu Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Căn cứ Cái Chanh toạ lạc tại ấp Cây Cui, xã Ninh Thạnh Lợi, tỉnh Cà Mau, là một trong những di tích mang đậm dấu ấn lịch sử của cách mạng tỉnh Bạc Liêu (cũ) nói riêng và của cách mạng miền Nam Việt Nam nói chung trong suốt hai cuộc kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ cứu nước.

Hình tượng Đức Quốc Tổ và Vua Hùng ở Cà Mau

Vua Hùng là biểu tượng thiêng liêng gắn liền với lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc Việt Nam. Trên vùng đất cực Nam Tổ quốc, hình tượng Vua Hùng và Đức Quốc Tổ Lạc Long Quân không chỉ được khắc ghi trong tâm khảm người dân Cà Mau mà còn hiện diện rõ nét qua nhiều công trình văn hóa, tín ngưỡng.

Diện mạo mới ở Công viên Hùng Vương

Sau khoảng thời gian được nâng cấp, cải tạo một số hạng mục, Công viên Hùng Vương (phường Tân Thành), nơi được xem như “lá phổi xanh” giữa lòng đô thị Cà Mau, nay khoác diện mạo mới, vừa đáp ứng nhu cầu của người dân, vừa tạo điểm nhấn mỹ quan.

Sắc mới ở những miền quê Khmer

Sở hữu nhiều phong tục, tập quán tốt đẹp cùng các lễ hội truyền thống độc đáo, đồng bào Khmer góp phần làm giàu bản sắc văn hóa của vùng đất Cà Mau. Những năm qua, nhờ sự quan tâm đầu tư của Đảng, Nhà nước và nỗ lực vươn lên của chính người dân, vùng có đông đồng bào Khmer sinh sống đang từng ngày chuyển mình, khoác lên “chiếc áo mới” đầy rạng rỡ.

Giăng lưới cá sặt mùa mưa

Mưa bắt đầu từ giữa khuya, rả rích đến sáng. Những hạt mưa đầu mùa như tưới mát cả một khoảng trời khô hạn, làm mềm đất, làm đầy ruộng, và làm dậy mùi phù sa ngai ngái. Trong màn mưa nhoè nhoẹt, người đàn ông quê xách chiếc lưới trên tay, bước xuống ruộng, mương bắt đầu một mùa giăng cá sặt.

Sẵn sàng tâm thế, đưa tỉnh Cà Mau mới phát triển nhanh và bền vững

Thực hiện Nghị quyết số 60/NQ-TW ngày 12/4/2025 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng khoá XIII và các văn bản chỉ đạo của Quốc hội, Chính phủ về sắp xếp đơn vị hành chính, sắp xếp tổ chức bộ máy tinh gọn, hoạt động hiệu lực, hiệu quả, thời gian qua hai tỉnh Cà Mau - Bạc Liêu đã vào cuộc với tinh thần quyết liệt, trách nhiệm cao. Theo đó, mọi công việc chuẩn bị cho ngày hợp nhất tỉnh đều đã sẵn sàng, với tâm thế phấn khởi, quyết tâm đưa tỉnh Cà Mau mới phát triển nhanh và bền vững, xứng tầm với tiềm năng và vị thế của vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.