Thứ ba, 27-10-26 19:55:28
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Giăng lưới cá úc

Báo Cà Mau (CMO) Giăng lưới cá úc là một trong những nghề mang lại thu nhập khá cho nhiều người dân vùng ven biển.

Chúng tôi có dịp quan sát một buổi giăng lưới cá úc của anh Nguyễn Hoàng Thuận và anh Ðỗ Minh Dẻo (ngụ ấp Chợ Thủ, xã Tam Giang Tây, huyện Ngọc Hiển), tại khu vực kênh Giáo Ngọc, thuộc ấp Nhà Luận, xã Tam Giang, huyện Năm Căn. Lưới dính nhiều cá úc, khá nặng tay.

Anh Nguyễn Hoàng Thuận và anh Ðỗ Minh Dẻo (Chợ Thủ, Tam Giang Tây, huyện Ngọc Hiển) phấn khởi khi giăng trúng luồng đi của bầy cá úc, bắt được khá nhiều cá.

Anh Thuận cho biết: “Tôi mới chuyển sang nghề giăng lưới cá úc tầm 3 tháng nay, bình quân mỗi ngày kiếm được 500.000-600.000 đồng. Hôm nay giăng lưới ngay luồng bầy cá đi nên trúng hơn so với mọi ngày, có thể được gần 1 triệu đồng”.

Tương tự, vợ chồng anh Phạm Thanh Tuấn, ấp Phú Quý, xã Thanh Tùng, huyện Ðầm Dơi, làm nghề giăng lưới cá úc hơn 3 năm nay. Anh Tuấn cho biết: “Thời điểm nước kém, khi các chủ vuông đóng cống xổ, dòng chảy nhẹ thì cá úc sẽ men về các kênh, rạch nhỏ kiếm ăn, lúc này chúng tôi bắt đầu đi giăng lưới. Có những hôm trúng luồng cá đi thì kiếm trên 1 triệu đồng, như hôm nay chỉ trong buổi sáng đã giăng được trên 50 kg cá úc. Bình quân khoảng 100.000-300.000 đồng/ngày, đủ giúp gia đình trang trải chi phí, cải thiện cuộc sống”.

Chỉ trong buổi sáng, vợ chồng anh Phạm Thanh Tuấn, ấp Phú Quý, xã Thanh Tùng, huyện Ðầm Dơi giăng lưới được trên 50 kg cá úc.
Cá úc vừa dính lưới.

Cá úc là loại cá da trơn, sinh sống tự nhiên trên các con kênh, rạch vùng ngập mặn, thịt thơm, béo. Hiện nay, cá úc được vựa thu mua tại chỗ với giá 30.000-35.000 đồng/kg, khi chuyển về chợ có giá 60.000-80.000 đồng/kg. Tuy giá bình dân nhưng cá úc tươi sống được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nấu chua, kho tương, kho sả ớt, nướng ăn kèm rau sống... với hương vị, chất lượng không thua gì các loại đặc sản khác.

Món cá úc nướng than rất thơm, béo, đặc biệt ngon khi ăn kèm rau sống nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm gừng.
Món lẩu chua cá úc khá hấp dẫn, góp thêm món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.

 

Loan Phương thực hiện

 

Đánh thức tiềm năng du lịch làng nghề

Xã Hồng Dân có nhiều làng nghề truyền thống gắn với đời sống, văn hoá của cư dân vùng sông nước như: dệt chiếu, rèn dao, làm bánh tằm, làm mắm... Khai thác nét đặc sắc từ những nghề truyền thống này để phát triển du lịch cộng đồng là hướng đi giúp địa phương gìn giữ nghề xưa, tạo thêm sinh kế cho người dân.

Chạm vào đam mê

Vốn thích chụp ảnh từ thời còn dùng máy phim, nhưng vì cuộc sống tất bật, mãi bị cuốn vào vòng quay bận rộn với công việc và gia đình, thời trẻ, nữ tác giả Nguyễn Thị Minh Nguyệt đành gác lại sở thích riêng. Ðến tháng 6/2025, ở tuổi 65, bà mới thực sự “chạm” vào đam mê lĩnh vực nghệ thuật yêu thích bấy lâu, sau khi tham gia khoá học tại Câu lạc bộ Nhiếp ảnh nghệ thuật DLA - Cung Văn hoá lao động hữu nghị Việt Xô (Hà Nội).

Khôi phục sinh cảnh, giữ đàn chim trời

Với hệ sinh thái đa dạng, Cà Mau hiện có 20 sân chim, vườn chim với tổng diện tích 374,51 ha. Trong đó, có 4 khu do cơ quan Nhà nước quản lý gồm sân chim Ðầm Dơi, vườn chim Bạc Liêu, vườn chim Khu Tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, sân chim Chà Là; 16 khu còn lại do hộ gia đình, cá nhân trực tiếp quản lý, bảo vệ. Các vườn chim phân bố rải rác trong tỉnh, chủ yếu ở khu vực rừng ngập mặn, đất ngập nước và vùng nuôi trồng thuỷ sản có cây xanh tự nhiên.

Dấu ấn áo xanh

Phát huy tinh thần xung kích, tình nguyện vì cộng đồng, các cấp Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam tỉnh Cà Mau triển khai nhiều công trình, phần việc thiết thực, gắn với nhu cầu địa phương và đời sống Nhân dân.

Ðua với thời gian, không để lỡ “giờ vàng”

Gắn bó với Khoa Thần kinh, Bệnh viện Ða khoa Cà Mau từ năm 2009, Bác sĩ Chuyên khoa I Lê Tương Lai cùng đồng nghiệp điều trị cho hàng ngàn bệnh nhân đột quỵ. Với Bác sĩ Lai, mỗi ca cấp cứu là cuộc đua với thời gian, bởi chậm một phút có thể thêm di chứng cho người bệnh.

Ươm mầm rừng mới

Công ty TNHH MTV Lâm nghiệp U Minh Hạ hiện quản lý hơn 24.133 ha đất, trong đó đất lâm nghiệp khoảng 23.340 ha. Bên cạnh cây tràm, cây keo lai ngày càng được chú trọng nhờ sinh trưởng nhanh, phù hợp điều kiện đất đai và cung cấp nguồn nguyên liệu gỗ.

Mong manh lộ ven sông

Với điều kiện tự nhiên, vị trí địa lý và tập quán sinh hoạt, hệ thống giao thông đường bộ ở Cà Mau, nhất là giao thông nông thôn, từ lâu hình thành và phát triển dọc theo các dòng sông.

Hình ảnh đẹp chiến sĩ giúp dân giảm thiệt hại do thiên tai

Theo thống kê sơ bộ của Ban Chỉ huy Phòng thủ dân sự tỉnh, đợt mưa lớn từ ngày 19-30/9, kết hợp triều cường, đã làm ngập hơn 21.675 ha lúa. Trong đó, hơn 753 ha lúa bị sập và hơn 208 ha bị thiệt hại các mức độ khác nhau.

Mùa vịt chạy đồng sau vụ gặt

Sau mùa gặt, khi những cánh đồng còn thơm mùi rơm rạ, từng đàn vịt lại nối nhau xuống đồng tìm thức ăn. Hàng trăm, hàng nghìn con vịt trắng xoá chen nhau trên nền ruộng còn trơ gốc rạ, tạo nên hình ảnh quen thuộc ở nhiều vùng quê. Với người nuôi vịt chạy đồng, mùa gặt kết thúc cũng là lúc bắt đầu một mùa chăn thả.

Về nơi "đất nở, rừng đi"...

Với vị trí địa lý 3 mặt giáp biển, Cà Mau có đặc trưng diễn thế tự nhiên, hình thành nên những bãi bồi, nơi “đất nở ra, rừng biết đi”, cho mũi tàu Tổ quốc tiến ra biển lớn.