ĐT: 0939.923988
Thứ bảy, 18-1-25 14:42:42
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Giữ nét đẹp ngày Tết cổ truyền

Báo Cà Mau Quết bánh phồng, gói và nấu bánh tét là những nét đẹp văn hoá truyền thống của dân tộc trong những ngày Tết đến, Xuân về.

Hình ảnh này được tái hiện tại Ngày hội Ẩm thực ngày xuân ở xã An Xuyên, TP Cà Mau nhân dịp Xuân Giáp Thìn 2024, như một cách lưu giữ nét đẹp của ngày Tết cổ truyền.

Ngày hội không chỉ tạo sự gắn kết giữa các cộng đồng dân cư chào đón năm mới, mừng Đảng quang vinh, mừng Xuân Giáp Thìn 2024, mà còn là dịp giao lưu học hỏi, trao đổi kinh nghiệm về cách làm bánh, mứt và quảng bá sản phẩm địa phương.

Phóng viên Báo Cà Mau ghi nhận hình ảnh tại Ngày hội:

10 ấp của xã, mỗi ấp cử những người lớn tuổi có thâm niên tay nghề tham gia hội thi quết bánh phồng bằng cối.

Sau khi quết, bánh phồng được cán đều tay, tròn, đẹp, độ dày vừa phải.

Với cách làm truyền thống, bí quyết gia truyền nên bánh phồng có độ dẻo, ngọt, béo.

Bánh phồng được phơi đủ nắng mới bảo quản được lâu. Khi chiên, bánh phồng to, giòn và xốp với hương thơm lừng.

Không khí gói bánh tét cũng vui tươi, phấn khởi với mỗi ấp phải gói 20 đòn bánh.

10 nồi bánh tét của 10 ấp cùng đỏ lửa, mang không khí Tết cổ truyền tràn ngập.

Các em học sinh trên địa bàn xã đến dự Ngày hội và thích thú khi được thấy cặp bánh tét “kỷ lục” của xã (14 kg/đòn).Tại Ngày hội, các em còn được tham quan các sản vật địa phương được trưng bày như: cá chình, cua đinh, dừa, vú sữa…

 

Băng Thanh - Lê Tuấn

Liên đoàn lao động tỉnh thăm, tặng quà đoàn viên, người lao động có hoàn cảnh khó khăn

Đây là một trong những nội dung thuộc Chương trình “Tết sum vầy - Xuân ơn Đảng” năm 2025 của LĐLĐ tỉnh. Thông qua chương trình để đoàn viên, NLĐ thấy được vai trò của tổ chức công đoàn là "tổ ấm", là người đại diện, chăm lo, bảo vệ quyền, lợi ích cho đoàn viên, NLĐ.

Sửa chữa lộ thông thoáng trước Tết

Tuyến đường từ ngã ba Hải Thượng Lãn Ông và Huỳnh Thúc Kháng nối dài về hướng huyện Ðầm Dơi đã được đổ bê tông hoàn toàn để phục vụ nhu cầu đi lại, sinh hoạt của người dân, nhất là thời điểm Tết đang đến gần.

Chợ tết 0 đồng - ấm lòng hộ nghèo

Nhằm tạo điều kiện cho hộ nghèo, hộ cận nghèo, hộ có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn TP Cà Mau được vui xuân, đón tết, sáng nay (15/1), Ban Thường trực Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh phối hợp với CLB Nữ doanh nghiệp tổ chức “Chợ Tết 0 đồng”.

Khởi sắc nông thôn mới

Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM) ở huyện Phú Tân ngày càng toàn diện, đi vào chiều sâu, với nhiều dấu ấn rõ nét, tạo diện mạo mới khang trang cho vùng nông thôn, rút ngắn khoảng cách giữa nông thôn và thành thị... Kết quả này đã nhân lên niềm vui cho người dân quê hương Phú Tân.

Mang Tết đến nạn nhân chất độc da cam

Toàn TP Cà Mau có 899 người bị nhiễm chất độc hoá học do Mỹ sử dụng trong chiến tranh ở Việt Nam, trong đó có người trực tiếp tham gia kháng chiến và con đẻ của họ. Phần lớn nạn nhân chất độc da cam cuộc sống còn nhiều khó khăn, lại thêm bệnh tật. Ðể bản thân và gia đình nạn nhân chất độc da cam phần nào vơi đi nỗi đau, mất mát đó, cứ mỗi dịp xuân về, Tết đến, Hội Nạn nhân chất độc da cam/dioxin (Hội Nạn nhân chất độc da cam) các cấp TP Cà Mau sẽ trao nhiều phần quà yêu thương đến những nạn nhân và gia đình họ.

Xoá hơn 1.100 căn nhà tạm, nhà dột nát

Theo Sở Lao động - Thương binh và Xã hội, thực hiện chương trình xoá nhà tạm, nhà dột nát, đến nay, toàn tỉnh khởi công được 1.114 căn nhà.

Hùn vốn, góp công làm lộ

Những năm qua, nhờ làm tốt công tác xã hội hoá trong phong trào làm đường giao thông, cầu dân sinh nên xã Tân Hưng Ðông (huyện Cái Nước) trở thành điểm sáng trong xây dựng nông thôn mới; qua đó, góp phần thay đổi diện mạo nông thôn, làng quê ngày càng khởi sắc.

Tìm hiểu “hội chứng màn hình xanh”

Ngày nay, công nghệ đã và đang trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại, nhưng mặt trái của nó cũng dần lộ diện với những vấn đề tâm lý ngày càng phổ biến trong giới trẻ. Một trong số đó là “hội chứng màn hình xanh”, đây không phải là một khái niệm chính thức trong y khoa, nhưng nó đang được dùng để mô tả những hệ luỵ về sức khoẻ tâm lý và thể chất khi thời gian sử dụng các thiết bị điện tử vượt quá giới hạn.

Vườn hoa "Sinh viên 5 tốt"

Từ phong trào “Sinh viên 5 tốt” đã xuất hiện nhiều tấm gương sinh viên nữ sống đẹp, đạt thành tích xuất sắc trong học tập, sáng tạo, nghiên cứu khoa học, góp phần nâng cao giá trị của danh hiệu, hình thành lớp sinh viên (SV) có bản lĩnh, tri thức, sức khoẻ, khát vọng vươn lên, tình nguyện vì cuộc sống cộng đồng, chủ động và tự tin trong hội nhập quốc tế. Ðiển hình như các nữ SV tiêu biểu tại Trường Ðại học Bình Dương, Phân hiệu Cà Mau (Phân hiệu).

Tỉnh đoàn trao quà tết công nhân trên công trình cao tốc Cần Thơ – Cà Mau

Chiều nay (13/1), Tỉnh đoàn Cà Mau tổ chức đoàn đến thăm, trao suất quà tết và 15 bao lì xì cho lực lượng công nhân thuộc Công ty Cổ phần Hải Đăng, TP Hồ Chí Minh, đơn vị đang thi công trên công trình cao tốc Cần Thơ - Cà Mau, đoạn qua huyện Thới Bình.