Thứ bảy, 13-12-25 08:44:30
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Giữ nét đẹp ngày Tết cổ truyền

Báo Cà Mau Quết bánh phồng, gói và nấu bánh tét là những nét đẹp văn hoá truyền thống của dân tộc trong những ngày Tết đến, Xuân về.

Hình ảnh này được tái hiện tại Ngày hội Ẩm thực ngày xuân ở xã An Xuyên, TP Cà Mau nhân dịp Xuân Giáp Thìn 2024, như một cách lưu giữ nét đẹp của ngày Tết cổ truyền.

Ngày hội không chỉ tạo sự gắn kết giữa các cộng đồng dân cư chào đón năm mới, mừng Đảng quang vinh, mừng Xuân Giáp Thìn 2024, mà còn là dịp giao lưu học hỏi, trao đổi kinh nghiệm về cách làm bánh, mứt và quảng bá sản phẩm địa phương.

Phóng viên Báo Cà Mau ghi nhận hình ảnh tại Ngày hội:

10 ấp của xã, mỗi ấp cử những người lớn tuổi có thâm niên tay nghề tham gia hội thi quết bánh phồng bằng cối.

Sau khi quết, bánh phồng được cán đều tay, tròn, đẹp, độ dày vừa phải.

Với cách làm truyền thống, bí quyết gia truyền nên bánh phồng có độ dẻo, ngọt, béo.

Bánh phồng được phơi đủ nắng mới bảo quản được lâu. Khi chiên, bánh phồng to, giòn và xốp với hương thơm lừng.

Không khí gói bánh tét cũng vui tươi, phấn khởi với mỗi ấp phải gói 20 đòn bánh.

10 nồi bánh tét của 10 ấp cùng đỏ lửa, mang không khí Tết cổ truyền tràn ngập.

Các em học sinh trên địa bàn xã đến dự Ngày hội và thích thú khi được thấy cặp bánh tét “kỷ lục” của xã (14 kg/đòn).Tại Ngày hội, các em còn được tham quan các sản vật địa phương được trưng bày như: cá chình, cua đinh, dừa, vú sữa…

 

Băng Thanh - Lê Tuấn

Phụ nữ tự tin, bạo lực gia đình giảm mạnh

Qua thời gian triển khai Dự án 8 “Thực hiện bình đẳng giới và giải quyết những vấn đề cấp thiết đối với phụ nữ và trẻ em”, thuộc Chương trình Mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi, kết quả cho thấy nhiều chuyển biến tích cực trong nhận thức cộng đồng, phụ nữ tự tin hơn, tình trạng bạo lực gia đình giảm đáng kể.

Quân khu 9 bàn giao 144 căn nhà Tình Quân - Dân và nhà Tình nghĩa

Chiều 10/12, thừa uỷ quyền của Bộ Tư lệnh Quân khu 9, Đoàn Kinh tế - Quốc phòng 925 phối hợp với UBND xã Đá Bạc (tỉnh Cà Mau) và Đặc khu Kiên Hải (tỉnh An Giang) tổ chức bàn giao 144 căn nhà Tình Quân - Dân và nhà Tình nghĩa cho các hộ dân trên địa bàn.

Xã Khánh Lâm khánh thành 3 cây cầu giao thông nông thôn

Ngày 10/12, UBND xã Khánh Lâm phối hợp cùng nhà tài trợ tổ chức lễ khánh thành 3 cây cầu giao thông nông thôn trên địa bàn xã.

Hỗ trợ 43 hộ nghèo, cận nghèo Khánh Lâm vượt khó sau thiên tai

Trưa 10/12, Uỷ ban MTTQ Việt Nam xã Khánh Lâm tổ chức cấp phát kinh phí hỗ trợ cho 43 hộ nghèo và cận nghèo bị giảm thu nhập do ảnh hưởng mưa lớn, triều cường và thời tiết cực đoan, theo hướng dẫn của Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau.

Nâng cao kỹ năng bảo vệ trẻ em ở Khánh Lâm

Ngày 10/12, Sở Y tế tỉnh Cà Mau phối hợp với UBND xã Khánh Lâm tổ chức lớp tập huấn công tác chăm sóc, giáo dục, bảo vệ trẻ em và xác định mức độ khuyết tật năm 2025.

Viết tiếp sức bật tuổi hồng - Bài 2: Chắp cánh cho năng khiếu thiếu nhi

Tại Nhà Thiếu nhi tỉnh Cà Mau - nơi chắp cánh ước mơ tuổi thơ, chị Lê Thị Diệu Hiền, nhân viên khối nghiệp vụ, phụ trách các câu lạc bộ năng khiếu, là một trong những người “thổi hồn” cho các chương trình nghệ thuật, hoạt động kỹ năng, phong trào thiếu nhi của các em nhỏ nơi đây bằng tinh thần trách nhiệm cao, trái tim yêu nghề và nhiệt huyết chăm lo cho thế hệ măng non.

Khánh thành 2 cầu giao thông nông thôn

Sáng 9/12, Uỷ ban MTTQ xã Phong Hiệp phối hợp Nhóm thiện nguyện Nhân Ái và các mạnh thường quân Nhà hàng chay Tuệ Tâm (TP Hồ Chí Minh) tổ chức khánh thành 2 cây cầu giao thông nông thôn tại Ấp 8B và Ấp 9C.

Viết tiếp sức bật tuổi hồng - Bài 1: "Cánh én hồng" thầm lặng nơi vùng xa

Trong môi trường giáo dục, phong trào Ðội - Hội là “trường học thứ hai” giúp học sinh rèn kỹ năng sống, hình thành nhân cách và nuôi dưỡng ước mơ. Ðể giữ lửa phong trào này, vai trò của cán bộ Ðội - Hội và tổng phụ trách Ðội (TPTÐ) rất quan trọng, là nòng cốt trong mọi hoạt động. Những năm qua, dù điều kiện công tác còn khó khăn nhưng cán bộ Ðội - Hội và giáo viên TPTÐ đã nỗ lực hoạt động, cố gắng duy trì sức sống cho phong trào tuổi hồng.

Bổ sung chính sách đặc thù phát triển nhà ở xã hội

Ngày 8/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà chủ trì cuộc họp nghe báo cáo dự thảo Nghị quyết của Chính phủ về một số cơ chế đặc biệt xử lý khó khăn, vướng mắc về phát triển nhà ở xã hội.

Tăng cường kiểm soát loài ngoại lai tại các khu bảo tồn

Đánh giá của Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT), các khu bảo tồn thiên nhiên trên địa bàn tỉnh Cà Mau đang đối mặt nguy cơ cao bị xâm hại bởi các loài sinh vật ngoại lai, bao gồm thực vật, động vật và côn trùng.