Thứ tư, 3-12-25 13:28:16
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Giữ nét đẹp ngày Tết cổ truyền

Báo Cà Mau Quết bánh phồng, gói và nấu bánh tét là những nét đẹp văn hoá truyền thống của dân tộc trong những ngày Tết đến, Xuân về.

Hình ảnh này được tái hiện tại Ngày hội Ẩm thực ngày xuân ở xã An Xuyên, TP Cà Mau nhân dịp Xuân Giáp Thìn 2024, như một cách lưu giữ nét đẹp của ngày Tết cổ truyền.

Ngày hội không chỉ tạo sự gắn kết giữa các cộng đồng dân cư chào đón năm mới, mừng Đảng quang vinh, mừng Xuân Giáp Thìn 2024, mà còn là dịp giao lưu học hỏi, trao đổi kinh nghiệm về cách làm bánh, mứt và quảng bá sản phẩm địa phương.

Phóng viên Báo Cà Mau ghi nhận hình ảnh tại Ngày hội:

10 ấp của xã, mỗi ấp cử những người lớn tuổi có thâm niên tay nghề tham gia hội thi quết bánh phồng bằng cối.

Sau khi quết, bánh phồng được cán đều tay, tròn, đẹp, độ dày vừa phải.

Với cách làm truyền thống, bí quyết gia truyền nên bánh phồng có độ dẻo, ngọt, béo.

Bánh phồng được phơi đủ nắng mới bảo quản được lâu. Khi chiên, bánh phồng to, giòn và xốp với hương thơm lừng.

Không khí gói bánh tét cũng vui tươi, phấn khởi với mỗi ấp phải gói 20 đòn bánh.

10 nồi bánh tét của 10 ấp cùng đỏ lửa, mang không khí Tết cổ truyền tràn ngập.

Các em học sinh trên địa bàn xã đến dự Ngày hội và thích thú khi được thấy cặp bánh tét “kỷ lục” của xã (14 kg/đòn).Tại Ngày hội, các em còn được tham quan các sản vật địa phương được trưng bày như: cá chình, cua đinh, dừa, vú sữa…

 

Băng Thanh - Lê Tuấn

Lan toả thông điệp bình đẳng giới trong kỷ nguyên số

Hưởng ứng Tháng hành động vì bình đẳng giới năm 2025, sáng 2/12, Hội LHPN tỉnh Cà Mau phối hợp UBND xã U Minh tổ chức Hội nghị với chủ đề “Bình đẳng giới và an toàn cho phụ nữ, trẻ em gái trong kỷ nguyên số”.

Nâng chất hoạt động mô hình “Địa chỉ tin cậy”

Thực hiện các hoạt động của Dự án 8 “Thực hiện bình đẳng giới và giải quyết những vấn đề cấp thiết đối với phụ nữ và trẻ em” năm 2025, Đoàn công tác của Ban Thường vụ và Ban Điều hành Dự án 8 - Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh Cà Mau đã tổ chức đoàn giám sát hoạt động mô hình “Địa chỉ tin cậy” tại một số địa bàn triển khai dự án.

Họp mặt Kỷ niệm 33 năm ngày Quốc tế Người khuyết tật

Sáng 2/12, tại phường Bạc Liêu, Hội Bảo trợ người tàn tật và trẻ mồ côi tỉnh Cà Mau tổ chức họp mặt kỷ niệm 33 năm ngày Quốc tế Người khuyết tật (3/12/1992-3/12/2025).

Số hoá điểm danh trong trường học

Có bề dày 48 năm xây dựng và phát triển, Trường THPT Võ Văn Kiệt (xã Phước Long) đang có bước chuyển mình mạnh mẽ trong tiến trình chuyển đổi số. Trong đó, nổi bật là hệ thống điểm danh tự động bằng nhận diện khuôn mặt được triển khai trong 3 năm học qua, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý và mang lại trải nghiệm học tập hiện đại cho học sinh.

Cô giáo dạy trẻ khiếm thính bằng ngôn ngữ trái tim

Trong căn phòng học nhỏ của Trường Giáo dục chuyên biệt tỉnh Cà Mau, tiếng cười khúc khích vui nhộn vang lên xen lẫn những cử chỉ tay tạo nên khung cảnh ý nghĩa. Giữa lớp học là cô giáo tuổi trung niên đang kiên nhẫn hướng dẫn từng em nhỏ cách đánh vần bằng ngôn ngữ ký hiệu, tập viết lên những chữ cái đầu đời. Đó là cô giáo Đoàn Thị Thảo, người tận tâm gieo chữ cho học sinh khiếm thính, dù bản thân đang chống chọi từng ngày với căn bệnh ung thư quái ác.

Chung tay chấm dứt dịch bệnh AIDS

Trong công tác phòng, chống HIV/AIDS, tỉnh Cà Mau đặt mục tiêu hướng tới lộ trình “95-95-95”: 95% người nhiễm biết tình trạng, 95% trong số đó được điều trị và 95% người điều trị đạt tải lượng virus thấp. Tỉnh cam kết thực hiện Chiến lược Quốc gia chấm dứt dịch bệnh AIDS vào năm 2030.

Lan toả yêu thương trong ngày đầu tuần

Hôm nay (1/12), trong giờ chào cờ đầu tuần, nhiều trường học trên địa bàn tỉnh đã đồng loạt phát động quyên góp ủng hộ đồng bào bị ảnh hưởng bởi bão lũ. Hoạt động mang tinh thần “tương thân tương ái” này góp phần giáo dục học sinh về lòng nhân ái, trách nhiệm xã hội và cách sẻ chia với cộng đồng.

Cà Mau cam kết hỗ trợ Campuchia phòng, chống bệnh lao

Sáng 1/12, tại Bệnh viện Lao và Bệnh phổi tỉnh Cà Mau, đại diện Chương trình chống Lao quốc gia Việt Nam và các cơ quan quản lý y tế tỉnh Cà Mau có buổi tiếp đoàn CENTA & KHANA (Campuchia) sang thăm và làm việc.

Ngành Nông nghiệp và Môi trường ủng hộ đồng bào vùng lũ trên 600 triệu đồng

Trong lễ chào cờ đầu tuần sáng 1/12, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã phát động cán bộ, công chức, viên chức, người lao động toàn ngành ủng hộ đồng bào miền Trung, Tây Nguyên bị thiệt hại nặng nề do mưa lũ.

Lan toả lòng nhân ái

Nhiều năm qua, người dân ấp Tân Long (xã Hoà Bình) đã quen thuộc với hình ảnh người phụ nữ trung niên, hồn hậu, trên chiếc xe máy cũ chất đầy rau củ, thực phẩm mang đến quán chay từ thiện hoặc trao tận tay những hoàn cảnh khó khăn. Ðó chính là bà Lê Thị Hữu Hạnh (sinh năm 1966), Chi hội phó Chi hội Phụ nữ ấp Tân Long, người hết lòng cho hoạt động thiện nguyện, lan toả tinh thần nhân ái trong cộng đồng.