ĐT: 0939.923988
Thứ sáu, 18-7-25 00:51:38
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Giữ nét đẹp phong tục Tết Đoan ngọ

Báo Cà Mau Hôm nay (ngày 31/5) nhằm mùng 5/5 âm lịch, là ngày Tết Đoan ngọ, hay còn gọi là tết diệt sâu bọ. Tại Cà Mau, người dân vẫn lưu giữ được nét phong tục truyền thống trong ngày tết này, với mong muốn mọi người thân trong gia đình được bình an, sức khoẻ dồi dào, công việc thuận lợi.

Ngày Tết Đoan ngọ, nhiều gia đình giữ phong tục dâng cúng ông bà, tổ tiên các món ăn truyền thống, trong đó không thể thiếu món bánh ú lá tre, hay món bánh xèo.

Chuẩn bị nhiều vật phẩm dâng cúng tổ tiên ngày Tết Đoan ngọ, trong đó không thể thiếu món bánh ú lá tre.

Con cháu cùng dâng hương, cầu mong mọi điều thuận lợi.

Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong ngày Tết Đoan ngọ, trước đó gia đình chị Trương Bích Liễu (Khóm 1, phường Tân Thành, TP Cà Mau) đã chuẩn bị nguyên liệu gói bánh ú lá tre với số lượng lớn. Gia đình chị đã gắn bó, giữ nghề gói bánh hơn 30 năm qua, đó cũng là cách góp phần gìn giữ nét đẹp phong tục truyền thống trong ngày tết nửa năm này.

Chị Liễu tâm sự: “Nghề gói bánh ú lá tre này, tôi được truyền lại từ bà ngoại chồng. Hơn 30 năm qua, mỗi dịp Tết Đoan ngọ là gia đình tôi lại đỏ lửa làm ra những chiếc bánh ú lá tre phục vụ người dân mua dâng cúng ông bà, tổ tiên. Gia đình tôi thấy vui, phấn khởi khi giữ được hương vị bánh truyền thống, vì đó là nghề gia truyền của dòng họ, tuy giản đơn nhưng chứa đựng nhiều tâm huyết của bao thế hệ. Mỗi năm, gia đình tôi phục vụ thị trường từ 700-800 ngàn chiếc bánh ú, với khoảng 160 nhân công thực hiện”.

Gia đình chị Trương Bích Liễu (Khóm 1, phường Tân Thành, TP Cà Mau) lưu giữ nghề gói bánh ú lá tre hơn 30 năm qua, như là một cách góp phần giữ nét đẹp phong tục Tết Đoan ngọ trong đời sống xã hội.

Bánh ú lá tre là món không thể thiếu trong các vật phẩm dâng cúng ông bà, tổ tiên trong ngày Tết Đoan ngọ, vì thế vào dịp này các hộ làm nghề tất bật cho ra lò những chiếc bánh ngon phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân.

Gìn giữ nét truyền thống ngày Tết Đoan ngọ cũng là cách chị Lê Kiều Trinh ở phường Tân Thành, TP Cà Mau, trao yêu thương với gia đình mỗi dịp mùng 5/5. Theo quan niệm của chị, bánh xèo là loại bánh truyền thống ở miền Tây, chiếc bánh tròn đầy thể hiện trọn vẹn tình yêu thương của gia đình trong cuộc sống.

“Món bánh xèo không xa lạ gì với mỗi gia đình Cà Mau vào dịp Tết Đoan ngọ hay những dịp sum họp gia đình, dòng họ. Chiếc bánh tròn, màu vàng bắt mắt, bên trong có nhân tôm thịt, giá đỗ, hay củ sắn... ăn cùng rau sống, nước mắm chua ngọt, hương vị quen thuộc đậm đà, cuốn hút. Hơn thế, khi từng thành viên cùng nhau làm bánh, tạo nên không khí vui tươi ấm áp”, chị Kiều Trinh chia sẻ.

Mỗi dịp Tết Đoan ngọ, chị Lê Kiều Trinh (phường Tân Thành, TP Cà Mau) thường làm món bánh xèo, như cách trao yêu thương với gia đình trong ngày đặc biệt này.

Theo quan niệm của chị Trinh, chiếc bánh xèo bánh tròn đầy thể hiện trọn vẹn tình yêu thương của gia đình trong cuộc sống.

Tuỳ vào mỗi gia đình, mỗi người mà có cách ăn Tết Đoan ngọ khác nhau. Song, dù cuộc sống, công việc bận rộn nhưng nhiều người vẫn mong muốn quay về gia đình, cùng người thân thưởng thức chiếc bánh xèo, bánh ú lá tre, hay nhiều món ăn truyền thống khác để có thể tận hưởng sự bình yên, cầu mong cho nhau những điều tốt đẹp trong nửa năm tới./.

 

Hằng My

Cà Mau trên hành trình đô thị hoá

Qua hơn 2 năm thực hiện Chương trình số 27-CT/TU, ngày 20/7/2022 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh (Cà Mau cũ) về phát triển hệ thống đô thị đến năm 2025, định hướng đến năm 2030 (Chương trình 27) cho thấy sự chuyển biến tích cực. Các đô thị phát triển vươn tầm, mở rộng không gian, tiến đến hiện đại.

Chung tay cập nhật bảng hiệu theo địa giới mới

Sáng 13/7, không khí tại xã Vĩnh Lợi trở nên rộn ràng, sôi nổi hơn thường ngày khi lực lượng đoàn viên, thanh niên Xã đoàn Vĩnh Lợi đồng loạt ra quân hỗ trợ các hộ kinh doanh chỉnh sửa, thay mới bảng hiệu theo địa chỉ phù hợp với địa giới hành chính sau sáp nhập. Hoạt động này nhận được sự đồng tình, ủng hộ từ người dân và sự đánh giá cao của cấp uỷ, chính quyền địa phương.

TP. Bạc Liêu: Tiếp tục phát huy thế mạnh về du lịch

Một trong những thành tựu quan trọng góp phần vào tăng trưởng và chuyển dịch cơ cấu kinh tế của TP. Bạc Liêu trong thời gian qua chính là việc quan tâm đầu tư cho phát triển du lịch. Từ thực tế kết quả đạt được, các phường trên địa bàn sẽ kế thừa và phát huy thế mạnh này trong giai đoạn tiếp theo.

TP. Bạc Liêu: Tập trung làm tốt công tác quản lý quy hoạch

Xác định công tác quy hoạch đóng vai trò quan trọng trong định hướng phát triển và tạo tiền đề trong mời gọi đầu tư, thời gian qua, TP. Bạc Liêu luôn tăng cường công tác quản lý quy hoạch xây dựng và xem đây là nhiệm vụ trọng tâm hàng đầu trong quản lý nhà nước về sử dụng đất đô thị.

TP. BẠC LIÊU: THI ĐUA HỌC TẬP VÀ LÀM THEO BÁC

Thời gian qua, Thành ủy TP. Bạc Liêu đã bám sát những nội dung chỉ đạo của Bộ Chính trị, Ban Thường vụ Tỉnh ủy và xác định đẩy mạnh việc học tập, làm theo Bác là một trong những nội dung quan trọng trong nhiệm vụ xây dựng Đảng trong sạch, vững mạnh.

TP. Bạc Liêu: Đẩy mạnh xây dựng và nâng chất các sản phẩm OCOP

Thời gian qua, Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) trên địa bàn TP. Bạc Liêu đã góp phần tích cực vào chuyển dịch cơ cấu kinh tế, nâng cao thu nhập, đời sống cho nông dân.

Tiếp tục triển khai thực hiện Nghị quyết 08 của Tỉnh ủy

​Thực hiện Nghị quyết 08 (NQ 08) của Tỉnh ủy “về nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác kiểm tra, giám sát (KT, GS) trong tình hình mới”, thời gian qua, nhận thức của cán bộ, đảng viên, trước hết là người đứng đầu cấp ủy các cấp của TP. Bạc Liêu không ngừng được nâng lên và chất lượng, hiệu quả công tác KT. GS đã đạt được nhiều kết quả tích cực.

TP. Bạc Liêu: Nâng cao chất lượng công tác xây dựng Đảng và đảng viên

Thời gian qua, bên cạnh việc quán triệt nghiêm các chủ trương, nghị quyết của Trung ương, của tỉnh và TP. Bạc Liêu cho cán bộ, đảng viên và các tầng lớp nhân dân, Thành ủy TP. Bạc Liêu thường xuyên tổ chức các hội nghị học tập, quán triệt các chỉ thị, quy định của Bộ Chính trị về chuẩn mực đạo đức cách mạng của cán bộ, đảng viên trong giai đoạn mới; đấu tranh phản bác các quan điểm sai trái, thù địch, góp phần bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng trong toàn Đảng bộ thành phố.

TP. BẠC LIÊU: NHIỀU MÔ HÌNH HAY TRONG HỌC TẬP VÀ LÀM THEO GƯƠNG BÁC

Đẩy mạnh việc học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh, thời gian qua, các tổ chức đoàn thể trên địa bàn TP. Bạc Liêu đã xây dựng nên những mô hình hay.

TP. Bạc Liêu: Thực hiện tốt chính sách đối với đồng bào dân tộc thiểu số

TP. Bạc Liêu hiện có hơn 43.370 hộ dân tộc thiểu số (DTTS) với 159.902 người. Trong đó, có 4.425 hộ dân tộc Khmer, chiếm tỷ lệ 11,96% và 2.802 hộ dân tộc Hoa, chiếm tỷ lệ 7,84%, cùng 17 hộ là dân tộc khác, chiếm tỷ lệ 0,05%.