Hoang mang trước thực phẩm độc hại

Chưa bao giờ vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) “nóng” như lúc này. Thông tin về việc bún, phở, bánh cuốn… có chất huỳnh quang (tẩy trắng) chưa “nguội”, thì người dân tiếp tục lại lo ngại về các dòng sữa ngoại nhập khẩu bị nhiễm khuẩn. Trong khi người dân hoang mang với sự tràn lan các sản phẩm độc hại thì ngành chức năng vẫn bình thản chờ… chủ trương.

Độc hại... tràn lan

Thông tin một số sản phẩm sữa Similac, Dumex của Abbot và Danone bị thu hồi vì nghi có chứa chất độc hại đang thu hút sự quan tâm của dư luận thời gian qua. Thông tin về nguyên liệu của hãng sữa lớn nhất New Zealand Fonterra nhiễm khuẩn Clostridium Botulinum nhanh chóng tạo nên “làn sóng” hoang mang, lo lắng trong tâm lý người tiêu dùng, đặc biệt là các bậc phụ huynh đang nuôi con nhỏ.

Người tiêu dùng lúng túng trước việc chọn sữa an toàn cho con. Ảnh: T.T

Có thể thấy, chưa bao giờ sức khỏe người tiêu dùng đang bị đe dọa như hiện nay. Các sản phẩm truyền thống của Việt Nam như: bún, phở, bánh cuốn… được ví như “hương vị quê nhà” lại không đảm bảo ATVSTP khi sử dụng chất tẩy trắng gây nguy hại cho sức khỏe, làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Đặc biệt, có thể làm tổn thương những mao mạch khiến cơ thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ, tiêu hóa thức ăn và các chất dinh dưỡng. Nếu ăn bún chứa chất huỳnh quang lâu dài sẽ gây suy gan, thận, cơ thể mệt mỏi và cả bệnh ung thư. Với thông tin trên, các cơ sở sản xuất, tiểu thương tại các chợ không chỉ bị ảnh hưởng đến vấn đề tiêu thụ, mà nhiều quán bún, phở… cũng dần thưa khách. Bởi người dân cũng không thể làm ngơ trước “báo động đỏ” về việc không đảm bảo ATVSTP.

Ngành chức năng... chờ

Sau thông tin nhiều loại thực phẩm vướng phải vấn đề ATVSTP thì các địa phương, đặc biệt là các thành phố lớn như TP. HCM, Hà Nội, Cần Thơ đã tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, thu hồi, xử phạt các sản phẩm nhiễm khuẩn, vi phạm ATVSTP. Còn tại Bạc Liêu, “Chi cục ATVSTP tỉnh mới nhận được công văn ngoài Cục, đang làm kế hoạch để đi kiểm tra, bốc mẫu…”. Và ngành chức năng vẫn bình thản chờ… chỉ đạo.

Còn việc sữa nhiễm khuẩn, dòng sữa Similac GainPlus Eye-Q loại hộp 400g và 900g, sữa Dumex Gold Dumex Gold bước 2 cho trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi loại 800g… đã được kết luận nhiễm khuẩn. Thế nhưng, ngành chức năng vẫn đợi chủ trương kiểm tra thu hồi (?). Và theo khảo sát của chúng tôi, các lô sữa trên vẫn còn nằm ngay ngắn tại một số hiệu buôn, cửa hàng trên địa bàn TP. Bạc Liêu.

Tình trạng các sản phẩm vi phạm ATVSTP, thậm chí chứa chất độc hại nguy hiểm đã xuất hiện khá lâu nhưng vẫn chưa được kiểm soát một cách triệt để. Sau mỗi đợt kiểm tra, việc dùng hóa chất độc hại trong sản phẩm có phần lắng xuống, nhưng chỉ một thời gian ngắn là bùng phát trở lại. Điều này cho thấy các cơ quan chức năng chưa có biện pháp hoặc chưa kiểm soát hiệu quả và mức chế tài chưa đủ mạnh để răn đe nhà sản xuất. Thiết nghĩ, nếu ngành chức năng linh hoạt, chủ động báo động về vấn nạn ATVSTP thì người dân sẽ bớt hoang mang hơn.

Đàm Nguyễn