Biến tài nguyên bản địa thành sản phẩm mới

Tận dụng gân lá dừa nước, cua biển, hoa chuối hay hạt muối địa phương, sinh viên Trường Đại học Bạc Liêu đang từng bước hiện thực hoá ý tưởng khởi nghiệp bằng những sản phẩm sáng tạo, mang tư duy phát triển xanh và đậm dấu ấn địa phương.

• Tạo điều kiện cho thanh niên khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo
• Cà Mau thúc đẩy thương mại hoá các ý tưởng khởi nghiệp
• Trường THPT Chuyên Huỳnh Mẫn Đạt xuất sắc giành giải nhất Cuộc thi Khởi nghiệp NEX 2026

Sáng tạo từ nguồn nguyên liệu quen thuộc

Từ giảng đường đại học, nhiều dự án khởi nghiệp bước ra thực tế dựa trên nhu cầu thị trường và lợi thế nguyên liệu sẵn có.

Nổi bật là dự án “Nypa Wood - Gỗ sinh học từ gân lá dừa nước” của nhóm sinh viên Khoa Kinh tế và Luật (Trường Đại học Bạc Liêu), vừa xuất sắc đoạt giải Nhất Cuộc thi “Sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo” lần thứ IV - năm 2026.

Sản phẩm hoàn thiện của nhóm sinh viên Trường Đại học Bạc Liêu với ý tưởng "Nypa Wood - Gỗ sinh học từ gân lá dừa nước” - Dự án đoạt giải Nhất Cuộc thi “Sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo” lần thứ IV - năm 2026.

Tận dụng phần gân lá dừa nước, nhóm nghiên cứu quy trình xử lý, ép nén tạo ra vật liệu có độ bền cao, vân tự nhiên, chống ẩm mốc, ứng dụng trong sản xuất nội thất và đồ dùng gia đình. Đặc biệt, quy trình không sử dụng hoá chất độc hại, hướng đến tiêu dùng xanh.

Sinh viên Huỳnh Thuý Ngọc (lớp 18DKTC1, Khoa Kinh tế và Luật, Trường Đại học Bạc Liêu), trưởng nhóm Nypa Wood, chia sẻ: “Nhóm không đặt mục tiêu thay thế hoàn toàn gỗ tự nhiên mà muốn tạo thêm sự lựa chọn cho người tiêu dùng. Giá trị sản phẩm nằm ở câu chuyện tận dụng tài nguyên và thông điệp bảo vệ môi trường”.

Dự án "Tinh vị cực Nam - Muối cua thảo mộc Cà Mau" khai thác thế mạnh nguồn nguyên liệu cua biển và muối của địa phương.

Sinh viên Trường Đại học Bạc Liêu còn phát huy thế mạnh thuỷ sản và nghề làm muối địa phương thông qua chế biến sâu. Dự án “Tinh vị cực Nam - Muối cua thảo mộc Cà Mau” hoà quyện thịt cua biển với muối, lá nhàu, sả, ớt, tạo dòng sản phẩm gia vị độc đáo phục vụ đời sống hằng ngày và làm quà tặng du lịch.

Sinh viên Võ Trần Quốc Triệu (lớp 18D Giáo dục Tiểu học 2, Khoa Sư phạm, Trường Đại học Bạc Liêu), trưởng nhóm, giới thiệu với Ban giám khảo về dự án “Khô chay hoa chuối”.

Cùng hướng khai thác nguyên liệu sẵn có, dự án “Khô chay hoa chuối” của nhóm sinh viên Khoa Sư phạm mở ra cách tiếp cận mới đối với loại thực phẩm dân dã của miền Tây.

Sinh viên Võ Trần Quốc Triệu (lớp 18D Giáo dục Tiểu học 2, Khoa Sư phạm, Trường Đại học Bạc Liêu), trưởng nhóm, cho biết sẽ tiếp tục cải tiến bao bì, điều chỉnh công thức để sản phẩm phù hợp hơn với thị hiếu người tiêu dùng.

Sản phẩm "Trà túi lọc hạn liên thảo" của sinh viên Trưởng Đại học Bạc Liêu.

Ngoài ra, các sản phẩm như “Trà túi lọc hạn liên thảo” (từ cỏ mực, cam thảo, hoa nhài), hay “Muối ngâm chân thảo mộc Mộc Túc Khang” kết hợp muối biển Cà Mau với ngải cứu, lá lốt, gừng, vỏ bưởi cho thấy sự đa dạng, nâng tầm giá trị nông sản bản địa.

Tiếp sức cho sản phẩm vươn xa

Khởi nghiệp từ tài nguyên bản địa là hướng đi đúng đắn, nhưng từ ý tưởng đến thương phẩm cạnh tranh trên thị trường vẫn cần nhiều chặng đường. Các nhóm tác giả đang tiếp tục hoàn thiện quy trình sản xuất, ổn định chất lượng, cải tiến mẫu mã bao bì và đăng ký bảo hộ sở hữu trí tuệ.

Tiến sĩ Phan Văn Đàn, Hiệu trưởng Trường Đại học Bạc Liêu (bên trái) và ông Mai Hữu Chinh, Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Cà Mau, trao giải Nhất cho nhóm tác giả "Nypa Wood - Gỗ sinh học từ gân lá dừa nước”.

Đánh giá về các dự án khởi nghiệp của sinh viên, ông Mai Hữu Chinh, Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Cà Mau, nhận định: “Các sản phẩm thể hiện sự sáng tạo, khai thác tốt tiềm năng riêng có của địa phương. Liên hiệp Hội sẽ kết nối chuyên gia hỗ trợ các nhóm hoàn thiện quy trình khoa học - kinh tế, đồng thời đồng hành đăng ký sở hữu trí tuệ, quảng bá và đưa sản phẩm tiếp cận thị trường”.

Các dự án khởi nghiệp không chỉ giúp người trẻ hiện thực hoá đam mê, thể hiện sự năng động, sáng tạo, mà còn đánh thức giá trị tiềm năng của nhiều nguồn nguyên liệu địa phương. Khi được tiếp sức bởi tri thức và sự đồng hành của các cấp, các ngành, những ý tưởng từ giảng đường sẽ có cơ hội trở thành các sản phẩm kinh tế có giá trị./.

Kim Trúc - Anh Tuấn