Chủ nhật, 5-4-26 22:10:26
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện ngon, dễ làm nhất từ Vietreview.vn

Báo Cà Mau

(CMO) Xôi đậu đen là một trong những món ăn truyền thống và lâu đời của người Việt Nam. Cách làm vô cùng đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện ngon mà Vietreview.vn chia sẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cần thiết để nấu xôi đậu đen.

Để nấu được xôi đậu đen đúng vị, bạn cần chuẩn bị kỹ các nguyên liệu sau:

  • 300gr gạo nếp
  • 100gr đậu đen
  • 1 thìa cà phê muối
  • 150gr dừa nạo
  • 30gr đường

Cách nấu xôi đậu đen bằng cơm nồi cơm điện

Dưới đây mình sẽ hướng dẫn các bạn làm xôi đậu đen bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà.

Bước 1: Ngâm đậu và ngâm nếp

Đầu tiên, bạn đem đậu đen và gạo nếp vo sạch. Sau đó, cho vào một ít muối ở mỗi chén và đem ngâm 8 tiếng hoặc qua đêm để đậu mềm hơn.

Bước 2: Pha nước cốt

Để pha được nước cốt đúng chuẩn vừa ăn thì bạn cho 50 ml nước vào 150 gr dừa nạo, rồi đem lấy nước cốt đầu tiên.

Sau đó, bạn lấy 150 nước cho vào tiếp để lấy nước cốt dảo. Như vậy, bạn có được 60 ml nước cốt đầu tiên và 180 ml nước cốt dảo.

Tiếp đến cho 30 gr đường vào nước cốt đầu, khuấy đều cho đường hoà tan.

Bước 3: Nấu xôi

Nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện

Đem đậu rửa sạch rồi cho vào nồi cơm điện cùng với nửa lít nước. Giờ bạn có thể cho đậu vào nồi cơm điện rồi nấu chín theo chế độ.

Đem nếp đi rửa sạch và cho nửa thìa cà phê muối và lấy tay trộn nhẹ đều. Sau đó, tiếp tục cho vào nồi cơm điện đã có sẵn đậu.

Rồi cho thêm nước cốt dừa, dùng muỗng ấn vào để thấm vào lớp đậu bên dưới, nấu trong vòng 10 phút.

Sau đó, bạn sử dụng đũa xới đều rồi đem nước cốt đã pha với đường rưới từ từ lên nếp và đậu. Bấm nút “Nấu” đến khi nồi cơm báo hiệu đã chín thì lấy ra thưởng thức.

Bước 4: Thành phẩm

Tới đây, bạn có nghe được mùi xôi đậu thơm nức mũi chưa nhỉ? Lấy ra thưởng thức hương vị béo béo của nước dừa cùng với hương thơm của xôi thôi nào.

Cách làm muối ăn kèm hấp dẫn

Xôi đậu đen thơm ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 200 gr đậu phộng
  • 50 gr mè trắng
  • Muối và đường

Cách làm

  • Đầu tiên bạn rửa sạch đậu phộng và loại bỏ những hột bị hư. Sau đó, cho vào chảo và 1/4 chén nước.
  • Khi bạn thấy nước vừa cạn thì vặn lửa nhỏ xuống và dùng đũa đảo đều để đậu không bị khét.
  • Đậu dần chuyển sang màu nâu đỏ và thịt đậu chuyển sang màu vàng nhè nhẹ thì bạn có thể dùng tay tách đậu.
  • Cho mè trắng vào chảo không dính và rang với lửa nhỏ cho đến khi ngả vàng rồi tắt bếp, cho mè ra bếp.
  • Tiếp đến bạn giã đậu phộng, không nên giã quá nát . Sau đó, lấy mè và đậu phộng đã giã trộn lại cùng với 1 thìa muối nhỏ, 5 thìa đường trắng.

Như vậy, bạn đã có món muối mè ăn kèm với xôi đậu đen thơm ngon rồi đấy!

Những lưu ý trong khi nấu và bảo quản xôi đậu đen

Những lưu ý cần biết khi nấu xôi đậu đen

  • Lựa chọn các loại nếp ngỗng có hạt dài, màu trắng sữa và hương vị thơm nhè nhẹ để xôi được ngon hơn.
  • Khi mua đậu đen thì bạn nên thử bóp nếu như hạt trở lại như cũ thì đó là hạt ngon. Nếu như hạt có tiếng kêu cái rắc thì không nên chọn vì đó là loại rỗng ruột.
  • Khuyến khích ngâm đậu ít nhất 8 tiếng.

Bảo quản xôi đậu đen đúng cách

Nếu như bạn nấu xong nhưng ăn không hết thì bạn có thể cho vào hộp đựng thức ăn hoặc dùng bao nilon bọc thực phẩm để đậy kín xôi rồi bỏ vào tủ lạnh. Với cách này thì bạn có thể bảo quản trong vòng 1 ngày.

Kết

Như vậy, Vietreview đã chia sẻ kinh nghiệm nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện thơm ngon, béo ngậy. Hy vọng với bài viết trên thì bạn có thể trổ tài nấu nướng ngay cho cả nhà của mình cùng thưởng thức./.

 

BẾN LỨC THIẾT LẬP KỶ NGUYÊN ĐÔ THỊ MỚI VỚI ĐẠI DỰ ÁN THANH PHÚ CENTRE POINT

Sự xuất hiện của đại đô thị tích hợp Thanh Phú Centre Point với quy mô giai đoạn 1 lên tới 85 ha không chỉ làm thay đổi diện mạo hạ tầng phía Tây, mà còn tái định nghĩa chuẩn mực sống thượng lưu bên cạnh các thủ phủ công nghiệp năng động bậc nhất Long An.

Nguồn Gốc Giống Lúa Đài Thơm 8: Đặc Tính, Kỹ Thuật Canh Tác Và Năng Suất

Đài Thơm 8 là một trong những giống lúa chất lượng cao chủ lực tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long và Duyên Hải Nam Trung Bộ. Đài Thơm 8 thừa hưởng những đặc tính ưu việt nhất về khả năng sinh trưởng cũng như chất lượng hạt gạo.

Bcons Center City giải bài toán thu hút cư dân sau bàn giao

Để thu hút cư dân về ở sau khi bàn giao, một dự án không chỉ cần có vị trí giao thông thuận tiện và tiện ích đầy đủ, mà cơ hội việc làm ngay sát nơi ở chính là “thỏi nam châm” vô hình nhưng cực kì quan trọng. Bcons Center City hội đủ các điều kiện về cư trú – giải trí – học tập – làm việc với một hệ sinh thái vô cùng đa dạng.

Đang dùng iPhone 16 có nên nâng cấp lên iPhone 17: Những bước ngoặt công nghệ đáng giá

Việc quyết định chuyển đổi từ thế hệ iPhone 16 lên iPhone 17 series trong năm 2026 trở thành chủ đề thảo luận sôi nổi của cộng đồng người dùng công nghệ. Apple đã mang đến những cải tiến về khả năng duy trì hiệu năng và trải nghiệm hiển thị, tạo nên sự phân cấp rõ rệt giữa hai thế hệ sản phẩm. Những nâng cấp này tập trung vào việc tối ưu hóa trải nghiệm thực tế, giúp thiết bị vận hành ổn định hơn trong các tác vụ đòi hỏi tài nguyên lớn hằng ngày.

Giải Mã Tiềm Năng Tăng Giá Solina Vũng Tàu: 4 Yếu Tố "Bảo Chứng" Cho Nhà Đầu Tư

Bước vào năm 2026, thị trường bất động sản nghỉ dưỡng Vũng Tàu đang đứng trước "kỷ nguyên vàng" của sự tăng trưởng. Giữa bối cảnh đó, dự án căn hộ Solina Vũng Tàu vươn lên trở thành tâm điểm hút dòng tiền thông minh. Không phải ngẫu nhiên mà giới chuyên gia lại đặt kỳ vọng cực lớn vào biên độ lợi nhuận của dự án này. Hãy cùng phân tích chi tiết 5 yếu tố cốt lõi quyết định trực tiếp đến tiềm năng tăng giá Solina Vũng Tàu trong chu kỳ 2026 - 2030.

Du học trung học phổ thông Canada: Vì sao ngày càng nhiều học sinh châu Á lựa chọn?

Trong những năm gần đây, du học trung học phổ thông Canada đang trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình châu Á. Với hệ thống giáo dục chất lượng cao, môi trường học tập an toàn và cơ hội chuyển tiếp đại học rộng mở, Canada được xem là một trong những điểm đến lý tưởng cho học sinh quốc tế ngay từ bậc trung học.

Vì sao Vinhomes Làng Vân là lựa chọn đầu tư hấp dẫn 2026?

Vinhomes Làng Vân đang trở thành cái tên được nhắc đến nhiều khi thị trường bất động sản bước vào chu kỳ chọn lọc kỹ hơn sau giai đoạn điều chỉnh. Trong bối cảnh nhà đầu tư không còn ưu tiên những dự án chỉ có yếu tố truyền thông, các sản phẩm sở hữu vị trí khác biệt, quy mô lớn và tầm nhìn phát triển dài hạn bắt đầu nổi bật hơn.

Vinaboss – Lựa chọn đáng tin cậy khi doanh nghiệp cần thuê xe nâng

Vinaboss là đơn vị cung cấp dịch vụ cho thuê xe nâng được nhiều doanh nghiệp tại TP.HCM tin tưởng lựa chọn. Với hệ thống xe đa dạng và dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp, Vinaboss đáp ứng hiệu quả nhu cầu bốc xếp hàng hóa trong kho bãi, nhà máy và công trình. Vậy dịch vụ thuê xe nâng tại Vinaboss có những điểm gì nổi bật? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Nồi cháo điện Quang Huy tiết kiệm đến 30% chi phí vận hành

Trong bối cảnh chi phí vận hành quán ăn ngày càng tăng, việc lựa chọn thiết bị nấu nướng hiệu quả trở thành yếu tố quan trọng. Nồi cháo điện Quang Huy được nhiều chủ quán đánh giá cao nhờ khả năng tiết kiệm đến 30% chi phí vận hành so với phương pháp nấu truyền thống. Theo CEO Nguyễn Văn Huy, đầu tư thiết bị nấu cháo hiện đại là giải pháp giúp tối ưu hiệu quả kinh doanh lâu dài.

Ứng dụng SCADA và MES: Xu hướng tất yếu trong sản xuất hiện đại

Trong kỷ nguyên công nghiệp 4.0, các doanh nghiệp sản xuất đang đứng trước áp lực phải tối ưu hoá quy trình, nâng cao năng suất và giảm thiểu chi phí vận hành. Để đạt được điều đó, việc ứng dụng công nghệ số vào sản xuất không còn là lựa chọn, mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc. Trong đó, 2 hệ thống nổi bật là SCADA và MES được xem như "xương sống" của nhà máy thông minh. Nhờ khả năng giám sát, điều khiển và quản lý toàn diện quy trình sản xuất, SCADA và MES giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng, tối ưu chi phí và mở rộng cơ hội hội nhập vào chuỗi cung ứng toàn cầu. Đây chính là xu hướng tất yếu trong sản xuất hiện đại, mang đến bước tiến vượt bậc cho ngành công nghiệp Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung.