Truyền hình
Nhắc tới địa danh Năm Căn, Ngọc Hiển của tỉnh Cà Mau, người ta không chỉ nghĩ ngay đến những cánh rừng đước bạt ngàn có diện tích lớn nhất Việt Nam, mà còn trầm trồ khen ngợi món ẩm thực con cua biển ở xứ này, phải nói là ngon nhất nước. Phát huy lợi thế xứ rừng, tại huyện Ngọc Hiển người dân đã nghĩ ra cách làm du lịch hộ gia đình theo dạng “tự cung, tự cấp” dành cho những du khách thích vác ba lô đi trải nghiệm khám phá.
Du khách thích thú trước vẻ đẹp hoang sơ, thoáng đãng, không khí trong lành của điểm du lịch.
Từ đoạn sông Cái Lớn (ngang chợ Hàng Vịnh, huyện Năm Căn), đi bằng phương tiện thuỷ vô vàm Bà Bường khoảng 1 cây số, quẹo phải vào Kinh Ranh tầm thêm 1 cây số nữa là đến điểm du lịch của gia đình ông Dư Công Chiến và bà Nguyễn Thị Hồng Nga, ấp Ngã Quát, xã Tân Ân Tây, huyện Ngọc Hiển. Cơ sở vật chất đơn sơ, chỉ là những căn nhà bản địa, mặt trước hướng ra dòng rạch Kinh Ranh với hàng dừa nước uốn lượn, mặt sau nhà tựa ra vuông tôm với từng hàng đước vươn mình thẳng đứng.
Ở xứ Bà Bường, đa số người dân làm vuông, nuôi tôm, cua là chính. Vì thế, du khách có thể trải nghiệm tự tay giăng lưới bắt cá, đặt lú bắt tôm, đặc biệt là thả rập bắt cua biển ngay trong vuông.
Bơi xuồng đặt rập cua ngay trong vuông - một trải nghiệm tuyệt vời tại điểm du lịch rừng đước của ông Dư Công Chiến.
Thành quả câu cua biển trong điểm du lịch rừng đước của ông Dư Công Chiến.
Ngoài khám phá thiên nhiên, du khách còn có thể tổ chức các hoạt động dã ngoại tập thể, dựng lều cắm trại qua đêm hay nghỉ đêm giữa thiên nhiên trong lành; tự tay chế biến các món ăn bên bếp củi đỏ rực màu than đước, nào là cua nướng, cua luộc, tôm hấp, cá đối, cá nâu kho trái giác..., ngồi thưởng thức trên nhà sàn vách lá bên cạnh cánh rừng ríu rít tiếng chim và tìm hiểu văn hoá của cộng đồng dân cư bản địa thì còn gì bằng.
Món cua biển xứ Ngọc Hiển tuy chế biến đơn sơ nhưng độ ngon không đâu sánh bằng.
Rất thú vị khi vừa thưởng thức món cua biển luộc và nấu canh chua trái giác ngay tại căn nhà sàn đơn sơ, vừa tìm hiểu đời sống văn hóa của người dân bản địa.
Huỳnh Lâm thực hiện
Xem thêm bình luận