Thứ ba, 18-8-26 21:05:09
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Giữ nét đẹp ngày Tết cổ truyền

Báo Cà Mau Quết bánh phồng, gói và nấu bánh tét là những nét đẹp văn hoá truyền thống của dân tộc trong những ngày Tết đến, Xuân về.

Hình ảnh này được tái hiện tại Ngày hội Ẩm thực ngày xuân ở xã An Xuyên, TP Cà Mau nhân dịp Xuân Giáp Thìn 2024, như một cách lưu giữ nét đẹp của ngày Tết cổ truyền.

Ngày hội không chỉ tạo sự gắn kết giữa các cộng đồng dân cư chào đón năm mới, mừng Đảng quang vinh, mừng Xuân Giáp Thìn 2024, mà còn là dịp giao lưu học hỏi, trao đổi kinh nghiệm về cách làm bánh, mứt và quảng bá sản phẩm địa phương.

Phóng viên Báo Cà Mau ghi nhận hình ảnh tại Ngày hội:

10 ấp của xã, mỗi ấp cử những người lớn tuổi có thâm niên tay nghề tham gia hội thi quết bánh phồng bằng cối.

Sau khi quết, bánh phồng được cán đều tay, tròn, đẹp, độ dày vừa phải.

Với cách làm truyền thống, bí quyết gia truyền nên bánh phồng có độ dẻo, ngọt, béo.

Bánh phồng được phơi đủ nắng mới bảo quản được lâu. Khi chiên, bánh phồng to, giòn và xốp với hương thơm lừng.

Không khí gói bánh tét cũng vui tươi, phấn khởi với mỗi ấp phải gói 20 đòn bánh.

10 nồi bánh tét của 10 ấp cùng đỏ lửa, mang không khí Tết cổ truyền tràn ngập.

Các em học sinh trên địa bàn xã đến dự Ngày hội và thích thú khi được thấy cặp bánh tét “kỷ lục” của xã (14 kg/đòn).Tại Ngày hội, các em còn được tham quan các sản vật địa phương được trưng bày như: cá chình, cua đinh, dừa, vú sữa…

 

Băng Thanh - Lê Tuấn

Người trẻ giữ đất, giữ rừng

Ở Cà Mau, sạt lở không chỉ cuốn đi từng mét đất ven sông mà còn đe doạ đường dân sinh, ảnh hưởng việc đi lại, sản xuất và đời sống người dân. Trước những tác động ngày càng rõ của biến đổi khí hậu, thế hệ trẻ đang góp sức bằng những việc làm thiết thực: người cắm cọc giữ bờ, người gieo mầm giữ rừng.

Nối nhịp cầu giao thông, lan toả những tấm lòng nhân ái

Ngày 16/8, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Cà Mau phối hợp cùng Chi hội Chữ thập đỏ Thiện Tâm (Thành phố Hồ Chí Minh) tổ chức chuỗi hoạt động an sinh xã hội ý nghĩa tại tỉnh.

Hỗ trợ xây dựng 4 căn nhà Đại đoàn kết cho hộ khó khăn

Kinh phí mỗi căn nhà 80 triệu đồng, do đồng chí Cao Xuân Thu Vân, Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã Việt Nam, vận động Quỹ Hỗ trợ hợp tác xã Việt Nam tài trợ.

Công an tỉnh An Giang bàn giao 2 căn nhà “19/8” tại xã Vĩnh Thanh

Mỗi căn nhà được hỗ trợ 100 triệu đồng, do Thiếu tướng Nguyễn Văn Hận, Giám đốc Công an tỉnh An Giang, vận động các nhà hảo tâm, mạnh thường quân tài trợ.

Hơn 349 tỷ đồng đầu tư xây dựng, nâng cấp 10 trường THPT đạt chuẩn quốc gia

UBND tỉnh vừa phê duyệt Dự án đầu tư xây dựng các trường THPT đạt chuẩn quốc gia, với tổng mức đầu tư hơn 349,1 tỷ đồng. Dự án được triển khai tại 10 trường THPT trên địa bàn tỉnh, nhằm từng bước hoàn thiện cơ sở vật chất, hạ tầng và trang thiết bị dạy học, tạo nền tảng nâng cao chất lượng giáo dục trong giai đoạn mới.

Gần 400 học sinh hoàn thành lớp học chữ Khmer hè

Chiều 15/8, Uỷ ban MTTQ Việt Nam phường Hiệp Thành phối hợp với Ban Quản trị chùa Xiêm Cán và Công ty TNHH Thương mại Yến sào Huấn Bình Dương tổ chức tổng kết, trao quà lớp dạy chữ Khmer hè tại chùa Xiêm Cán.

Chăm lo an sinh, huy động gần 880 triệu đồng hỗ trợ Nhân dân

Trong 6 tháng đầu năm, phường An Xuyên đã vận động trao 1.294 phần quà cho hộ nghèo, hộ cận nghèo, gia đình chính sách và người có hoàn cảnh khó khăn, với tổng kinh phí gần 880 triệu đồng; hỗ trợ xây dựng 8 căn nhà, tổng trị giá 480 triệu đồng. Đồng thời tổ chức 65 cuộc ra quân vệ sinh môi trường, thu hút hơn 1.624 lượt người tham gia.

Tạo môi trường để tiếng Anh trở thành ngôn ngữ thứ hai trong trường học

Đó là mục tiêu của chương trình toạ đàm với chủ đề “Đưa tiếng Anh trở thành ngôn ngữ thứ hai: Thực tiễn và giải pháp phát triển hệ sinh thái học tập số” do Phân hiệu Trường Đại học Bình Dương tại Cà Mau tổ chức sáng 15/8.

Nhiều mô hình thiết thực từ phong trào bảo vệ môi trường

Ngày 15/8, Phó Chủ tịch Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau Nguyễn Văn Khởi kiểm tra việc triển khai phong trào thi đua “Toàn dân chung tay bảo vệ môi trường, vì một Việt Nam xanh - sạch - đẹp” và tiến độ xây dựng nhà Đại đoàn kết tại phường Hiệp Thành và xã Vĩnh Hậu.

Vĩnh Phước tinh gọn trường lớp, tập trung nguồn lực nâng chất giáo dục

Trước ngày 19/8, xã Vĩnh Phước phấn đấu hoàn tất sắp xếp mạng lưới trường lớp, từ 10 cơ sở giáo dục công lập còn 6 trường, giảm 40% đầu mối.