Thứ ba, 19-5-26 01:21:27
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mùa vu lan và an toàn thực phẩm

Báo Cà Mau Tháng 7 âm lịch hằng năm (mùa lễ Vu lan báo hiếu) có rất nhiều người ăn chay, theo đó, thời điểm này thực phẩm chay tiêu thụ mạnh. Các cơ sở dịch vụ ăn uống chay phục vụ rất nhiều người.

Hiện nay, tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống thực phẩm chay, nguyên liệu đầu vào có nguồn gốc khác nhau, từ nhiều nơi cung cấp, chế biến suất ăn với số lượng nhiều, thời gian chuẩn bị thức ăn kéo dài... là điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh tồn tại và phát triển. Ở một số cơ sở, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ không đảm bảo an toàn, nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm không được kiểm soát đúng quy định.

Một số cơ sở kinh doanh đồ chay chú trọng hơn đến ATVSTP và bảo hộ khi chế biến.

 

Hiện nay, nhu cầu ăn chay ngày càng nhiều, theo đó, thực phẩm chay cũng đa dạng về mẫu mã, chủng loại, đáp ứng thị hiếu thực khách.

 

Xu thế ăn chay đang được nhiều người dân lựa chọn. Ngoài dịp lễ Vu lan, nhiều người chọn ăn chay thường xuyên để giúp thanh lọc cơ thể, cân bằng sức khoẻ.

Do đó, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các cơ sở sản xuất, dịch vụ ăn uống thực phẩm chay trên địa bàn tỉnh, cũng như nâng cao nhận thức, vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở, đơn vị sản xuất, dịch vụ ăn uống thực phẩm chay, ông Hoàng Lý Tưởng, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh,  cho biết: “Ðơn vị đã thành lập đoàn và tiến hành kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định chung về bảo đảm ATVSTP; việc sử dụng phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, nguyên liệu; kiểm soát ATVSTP tại cơ sở sản xuất, dịch vụ ăn uống thực phẩm chay, nhằm đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng mùa Vu lan. Ðoàn kiểm tra sẽ làm việc từ nay đến hết tháng 8”.

Ðoàn kiểm tra, thuộc Chi cục ATVSTP, kiểm tra toàn diện các loại thực phẩm chay tại một cơ sở kinh doanh thức ăn chay trên đường Phan Ðình Phùng, Phường 2, TP Cà Mau.

 

Kiểm tra các chất phụ gia dùng chế biến thực phẩm chay.

 

 

Hồng Nhung thực hiện

 

Nỗi lo thực phẩm trôi nổi

Tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc vẫn còn xuất hiện tại nhiều chợ dân sinh ở Cà Mau, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khoẻ cộng đồng.

Phấn đấu chậm nhất đến năm 2029, tất cả các trạm y tế trong tỉnh hoạt động hiệu quả

Đây là kỳ vọng được đồng chí Nguyễn Hồ Hải, Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Cà Mau, đặt ra tại buổi làm việc với Sở Y tế tỉnh Cà Mau vào sáng 13/5 nhằm đánh giá kết quả hoạt động của ngành y tế thời gian qua và định hướng nhiệm vụ trong thời gian tới.

Hướng dẫn danh mục khám sức khoẻ định kỳ cho người dân

Ðẩy mạnh truyền thông về an toàn thực phẩm

Ðể bảo vệ sức khoẻ Nhân dân, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh chỉ đạo các sở, ban, ngành, đơn vị, địa phương, tổ chức chính trị - xã hội tăng cường triển khai các nhiệm vụ, giải pháp tuyên truyền về ATTP, trong đó tập trung tuyên truyền các quy định pháp luật về ATTP của Trung ương và địa phương.

Khảo sát chuẩn bị đầu tư, nâng cấp 3 trạm y tế vùng ven biển

Qua khảo sát thực tế, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Minh Luân nhận định, để đáp ứng nhu cầu khám, chữa bệnh của người dân cũng như phù hợp với tiêu chuẩn mới đối với y tế tuyến cơ sở, việc đầu tư xây dựng, nâng cấp trụ sở các trạm y tế là hết sức cần thiết.

Chủ động phòng bệnh mùa mưa bão

Hằng năm, khi bước vào mùa mưa bão, môi trường ô nhiễm cùng nguồn nước sinh hoạt bị ảnh hưởng làm gia tăng nguy cơ bùng phát nhiều loại dịch bệnh.

Tháo “điểm nghẽn” - nâng chất lượng khám chữa bệnh

Trước yêu cầu ngày càng cao về chăm sóc sức khoẻ và những hạn chế nội tại của hệ thống y tế, UBND tỉnh Cà Mau đã ban hành Đề án “Nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ Nhân dân trên địa bàn tỉnh đến năm 2030”. Đây được xem là bước đi mang tính chiến lược nhằm xây dựng nền y tế hiện đại, công bằng, hiệu quả, lấy người dân làm trung tâm phục vụ.

Cấp cứu thành công bệnh nhi bị ong vò vẽ đốt hơn 70 vết

Bệnh viện Sản - Nhi Cà Mau vừa cấp cứu thành công cho 2 bệnh nhi bị ong vò vẽ đốt, trong đó có một trường hợp nguy kịch do bị đốt hơn 70 vết, dẫn đến phản vệ độ III và suy đa cơ quan.

Thăm hỏi, hỗ trợ gia đình nạn nhân vụ tai nạn lao động tại xã Hưng Hội

Chiều 11/5, được sự uỷ quyền của Tỉnh uỷ, HĐND, UBND, Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau, đoàn công tác của Đảng uỷ, HĐND, UBND và Uỷ ban MTTQ Việt Nam xã Hưng Hội đã đến thăm hỏi, động viên và trao tiền hỗ trợ cho gia đình có người tử vong và nạn nhân bị thương trong vụ tai nạn lao động xảy ra tại ấp Hoàng Quân 2, xã Hưng Hội.

Siết chặt quy định trưng bày thuốc lá tại các điểm bán lẻ

Chỉ còn vài ngày nữa, Nghị định 90/2026/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế sẽ chính thức có hiệu lực (từ ngày 15/5/2026), với nhiều quy định siết chặt hơn đối với hoạt động kinh doanh và trưng bày thuốc lá.