Khai mạc Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ II

(CMO) Tối 8/4, Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ II, TP Cà Mau năm 2022 với chủ đề "Sắc màu Phương Nam" chính thức khai mạc.

Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ diễn ra từ ngày 8-12/4 tại Đường số 8, Phường 1, TP Cà Mau (Trung tâm Hội nghị tỉnh), là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động của Chương trình “Cà Mau - Điểm đến 2022” của tỉnh Cà Mau.

Phát biểu khai mạc, ông Tăng Vũ Em, Uỷ viên Ban Thường vụ Thành uỷ, Phó chủ tịch UBND TP Cà Mau, Trưởng Ban tổ chức, cho biết, với nhiều hoạt động hấp dẫn: trình diễn bánh dân gian và ẩm thực đường phố; giới thiệu, mua bán sản phẩm OCOP trên địa bàn thành phố và các huyện trong tỉnh; hội thi bánh dân gian; hội thi trình diễn áo bà ba; dâng bánh dân gian vào ngày Lễ Giỗ Tổ tại Đền thờ Vua Hùng, xã Tân Phú, huyện Thới Bình…, Ngày hội là dịp để du khách trải nghiệm văn hoá ẩm thực, nhất là bánh dân gian của vùng miền, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Tiểu cảnh tái hiện bức tranh làng quê Nam bộ để khách đến trải nghiệm và chụp ảnh “check-in”.

Đây cũng là dịp tập hợp và hỗ trợ các nghệ nhân phát huy giá trị bánh dân gian, đồng thời liên kết với các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh, từng bước mở rộng thị trường bánh dân gian địa phương; tuyên truyền, quảng bá về vùng đất, con người, bản sắc văn hoá, tiềm năng du lịch Cà Mau đến đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh thông qua chương trình tham quan các điểm du lịch tiêu biểu trên địa bàn Cà Mau.

Tại lễ khai mạc, Ban Tổ chức công bố quyết định thành lập Ban Giám khảo Hội thi Bánh dân gian Nam bộ diễn ra vào ngày mai 9/4. Theo đó, Hội thi sẽ có sự tham gia của 12 đơn vị đến từ các huyện và TP Cà Mau, tạo cho không khí Ngày hội càng thêm sôi nổi, vui tươi và hào hứng. 

Hội thi nhằm khuyến khích sự sáng tạo của nghệ nhân làm bánh dân gian, tạo điều kiện để các nghệ nhân có dịp giao lưu, học hỏi lẫn nhau những kinh nghiệm, kiến thức trong làm các loại bánh dân gian.

Ông Trần Hiếu Hùng (bên phải), Giám đốc Sở VH,TT&DL, cùng ông Tăng Vũ Em, Phó chủ tịch UBND TP Cà Mau, tặng cờ lưu niệm cho các đơn vị tham gia Hội thi Bánh dân gian Nam bộ vào ngày mai 9/4.

Trước đó, vào sáng ngày 8/4, các gian hàng tham gia Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ đã bắt đầu phục vụ khách tham quan. Theo Ban Tổ chức cho biết, Ngày hội năm nay thu hút 85 gian hàng đăng ký tham gia.

Cụ thể, có 32 gian hàng bánh dân gian; 15 gian hàng sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương; 14 gian hàng quà lưu niệm; 12 gian hàng ẩm thực; còn lại là các gian hàng quần áo, mỹ phẩm… Đặc biệt, có sự góp mặt của nghệ nhân Cô Ba Giang làm bánh tét Trà Cuôn, trứ danh đặc sản Trà Vinh; nghệ nhân Mười Thiết làm bánh phồng Sơn Đốc, đặc sản Bến Tre; nghệ nhân làm đặc sản bánh tráng Long An, bánh cống Kiên Giang…

Các gian hàng được trang trí bằng nghệ thuật lá dừa đẹp mắt.

Nhiều khách đã đến tham quan, thưởng thức bánh trong ngày đầu tiên của Ngày hội, sáng 8/4.

Ông Nguyễn Chí Công, Phó giám đốc Sở VH,TT&DL, cho biết, khác với năm đầu tiên tổ chức Ngày hội do Sở VH,TT&DL chủ trì, năm nay sự kiện này giao UBND TP Cà Mau chủ trì; Sở phối hợp thực hiện, theo dõi tham mưu nhằm giúp địa phương thực hiện tốt hơn.

Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ năm nay sẽ khắc phục những hạn chế năm trước, với sự chuẩn bị, trang trí đẹp hơn, đầu tư nhiều hơn, công tác hậu cần phục vụ lễ hội cũng sẽ tốt hơn. Điểm nhấn của Ngày hội là hội thi Bánh dân gian Nam bộ; hội thi trình diễn áo bà ba; tiệc buffet bánh dân gian Nam bộ và dâng bánh lên Quốc Tổ nhân dịp lễ Giỗ Quốc Tổ tại Đền Hùng (xã Tân Phú, huyện Thới Bình).

Đa dạng các loại bánh sắc màu tham gia Ngày hội.

“Đặc biệt, ở lần thứ 2 tổ chức này, mời nghệ nhân, người làm bánh dân gian trên địa bàn tỉnh tham gia là chính, qua đó nhằm tạo dần thói quen, phong cách phục vụ lễ hội cho người dân Cà Mau những năm sau cũng như những sự kiện du lịch thời gian tới được tốt hơn; đồng thời, góp phần tạo dựng thương hiệu bánh dân gian của người Cà Mau, quảng bá về vùng đất, con người, bản sắc văn hoá, tiềm năng du lịch tỉnh nhà”, ông Nguyễn Chí Công cho biết thêm./.

Băng Thanh