ĐT: 0939.923988
Thứ bảy, 18-1-25 17:55:42
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Lộc trời mùa nước nổi

Báo Cà Mau Hằng năm, từ tháng 9 đến tháng 10, ở biền trũng vùng ngọt hoá xã Khánh Bình Tây, Khánh Bình Tây Bắc (huyện Trần Văn Thời), do mưa nhiều gây ngập lụt, nước ngập sâu cả mét, đã làm cho một số hộ dân mất trắng vụ lúa hè thu. Thế nhưng, đổi lại, trên cánh đồng ngập nước ấy lại sinh ra một loài rau dại đem về thu nhập kha khá cho nông dân, đó là rau mác.

Gia đình ông Phan Bạch và bà Trần Thị Trân (ấp Sào Lưới, xã Khánh Bình Tây Bắc) có 17 công ruộng trồng lúa nhưng năm nay mưa nhiều, ngập lụt, lúa thất.

“Vài tháng trở lại đây, trong ruộng mọc lên nhiều rau mác. Rau theo nước vươn lên khắp đồng, cọng trắng phau, dài. Mùa nước nổi, được thứ lộc trời ban này, gia đình tôi mỗi lần thu hoạch vài trăm bó, tuỳ theo số lượng mà thương lái đặt hàng, mỗi bó bán được 5 ngàn đồng. Hết vụ, tôi thu được vài chục triệu đồng”, ông Bạch chia sẻ.

 

Khi thu hoạch, người dân phải lội nước ngập hơn nửa người mới nhổ được cọng rau mác lên.

 

 Rau mác nhổ lên, bỏ phần ngọn, chừa phần gốc và rửa sạch phèn.

 

Bà Trần Thị Trân mỗi ngày nhổ được một xuồng rau mác, tương đương 120 bó rau.

Cũng nhờ có cây rau mác mà nhiều hộ ở ấp Cơi 6B, xã Khánh Bình Tây và nhiều hộ dân sinh sống trong phần đất Nông trường 402 có thu nhập từ công việc nhổ rau.

Niềm vui của bà Trần Thị Trân bên xuồng rau mác.

 

 Mỗi ngày vùng ngọt hoá Trần Văn Thời cung cấp ra thị trường hàng ngàn bó rau mác. (Ảnh: Bà Mai Thị Nghi và bà Mai Thị Yến (ấp Cơi 6B, xã Khánh Bình Tây) có thu nhập từ việc nhổ thuê và bó rau mác.)

 

Rau mác chế biến được nhiều món ăn dân dã như xào hàu rất hấp dẫn.

Rau mác chế biến được nhiều món ăn dân dã như: luộc, xào, nấu canh chua trái giác, làm dưa chua, chấm mắm kho... đặc biệt là món rau mác xào với các loại hải sản như vọp, hàu, nghêu, rất hấp dẫn.

 

Huỳnh Lâm thực hiện

 

Bước tiến nâng chất hoạt động xét nghiệm

Xét nghiệm trong chăm sóc sức khoẻ bệnh nhân có vị trí quan trọng, là dữ liệu khách quan giúp chẩn đoán, tiên lượng, cũng như có cách điều trị bệnh tối ưu nhất. Thời gian qua, trong hoạt động chuyên môn này, Bệnh viện Ða khoa tỉnh Cà Mau đã có nhiều bước tiến quan trọng.

Nhộn nhịp mùa tôm đón Tết

Huyện Thới Bình được xem là “thủ phủ tôm càng xanh” của tỉnh. Những ngày này, nông dân bắt tay thu hoạch rộ vụ tôm càng xanh xen canh trong ruộng lúa. Rôm rả tiếng nói cười, nhà nông phấn khởi khi được mùa, được giá, có thu nhập đón Tết ấm no, sung túc.

Tát đìa ăn Tết

Cuối năm, anh em, con cháu trong nhà lại xôm tụ về cùng nhau tát đìa bắt cá. Nhà anh Chín Long (Ðường Hải Long, ấp Bảy Ghe, xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời) có 9 anh chị em. Vụ này anh lên đìa cá, mấy anh chị em về làm phụ nên chỉ trong một buổi sáng là xong.

Cải thiện cuộc sống người khuyết tật

Hiện tỉnh Cà Mau có trên 37 ngàn người khuyết tật (NKT), trong đó gần 34 ngàn người được hưởng trợ cấp xã hội hằng tháng. Thời gian qua, các cấp, các ngành đã có những hoạt động thiết thực hỗ trợ NKT cải thiện cuộc sống, tham gia các hoạt động xã hội và tiếp cận dịch vụ xã hội.

Hoa màu vào vụ tết

Xã Lý Văn Lâm (TP Cà Mau) là một trong những địa phương có diện tích trồng dưa hấu, hoa màu lớn, nhất là vào dịp Tết Nguyên đán phục vụ nhu cầu người tiêu dùng tăng cao.

Thăm xưởng sản xuất ngói xi măng màu

Ngói xi măng màu đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay, bởi ưu thế đa dạng kích thước, màu sắc và hình dạng, dễ lắp đặt. Nguyên liệu chính để tạo ra ngói màu là xi măng, cát, nước và sơn Acrylic tạo màu.

Bình dị đất rừng U Minh

Từ TP Cà Mau, chạy xe máy trên trục lộ láng nhựa phẳng phiu, đạt chuẩn cấp 4 đồng bằng, về đến trung tâm huyện U Minh chỉ tầm 40 phút. Dọc tuyến lộ này, các xã miệt rừng ở U Minh có đường ô tô nối liền về tận nơi... Nhịp sống đất rừng đang thay đổi từng ngày.

Biển - Mạch sống của ngư dân

Cà Mau có nhiều cửa sông thông ra biển như: Gành Hào, Hố Gùi, Bồ Ðề, Rạch Gốc, Bảy Háp, Cái Ðôi Vàm, Ông Ðốc, Khánh Hội... và có diện tích ngư trường khai thác hơn 71.000 km2, được đánh giá là 1 trong 4 ngư trường trọng điểm của cả nước, có trữ lượng hải sản lớn và phong phú về chủng loại. Ðây là thế mạnh để kinh tế biển phát triển, chiếm tỷ trọng đáng kể trong cơ cấu kinh tế địa phương.

Nét mới hồ Vân Thuỷ

Sau thời gian chậm tiến độ, do phát sinh khối lượng công trình và ảnh hưởng dịch Covid-19, công trình hồ Vân Thuỷ đang được thi công đẩy nhanh tiến độ, quyết tâm hoàn thành cuối năm nay. Ðây là công trình chào mừng Ðại hội Ðại biểu Ðảng bộ TP Cà Mau lần thứ XII, nhiệm kỳ 2020-2025.

Thiết thực, ý nghĩa các hoạt động tái hiện 200 ngày tập kết ra Bắc năm 1954

Nằm trong chương trình Kỷ niệm 70 năm Sự kiện tập kết ra Bắc tại Cà Mau (1954-2024), từ ngày 12-16/11, tại xã Trí Phải và xã Trí Lực, huyện Thới Bình diễn ra nhiều hoạt động ý nghĩa, thiết thực, để lại ấn tượng tốt đẹp như: Lễ công bố quyết định xếp hạng di tích lịch sử cấp tỉnh và khánh thành Bia kỷ niệm Bác Hồ với cây vú sữa miền Nam, tại Ấp 10, xã Trí Phải; Lễ khởi công chương trình xoá nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn tỉnh Cà Mau; Ra quân hoạt động tái hiện 200 ngày tập kết ra Bắc năm 1954...