Thứ tư, 1-4-26 14:28:29
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mẹo hay để luộc mọi loại thịt đều mềm hơn, thơm ngon hơn

Báo Cà Mau

Thịt vịt

Để thịt vịt được mềm hơn, bạn không nên vớt thịt ra mà để nguội luôn ở trong nồi.

Một cách nữa đó là khi ướp bạn cho nước của quả lê vào ướp cùng, để khoảng 10 phút, như vậy, khi luộc thịt sẽ mềm hơn, thơm hơn và hấp dẫn hơn.

Thịt gà

Nếu bạn muốn có được món gà luộc thơm mềm, thì khi luộc hãy nhớ cho thịt vào khi nước còn lạnh.

Sau khi gà chín thì vớt ra rồi đem nhúng vào nước lạnh. Như vậy, đảm bảo món gà sẽ thơm mềm, đậm vị.

Luộc thịt heo

Để thịt heo luộc được mềm hơn, bạn hãy đập 1 củ hành cho vào nước khi luộc, sau khi luộc cho thêm vài giọt rượu trắng.

Muốn thịt trắng hơn thì cho thêm ít dấm và muối vào nồi nước sôi rồi cho thịt vào đun thêm trong 3 phút.

Theo Phunutoday

Những lưu ý về bệnh đau mắt đỏ

Đau mắt đỏ, viêm kết mạc là tình trạng viêm nhiễm trùng của lớp màng trong suốt phía trước tròng trắng (lớp màng này gọi là kết mạc, tròng trắng mà ta thấy gọi là củng mạc). Khi có hiện tượng viêm, nhiễm trùng do vi rút, vi khuẩn, vi nấm, đưa đến tình trạng cương tụ mạch máu kết mạc, sưng mô mềm gây đỏ mắt nên gọi là bệnh đau mắt đỏ (viêm kết mạc).

Cà Mau triển khai cao điểm hưởng ứng Ngày Sức khoẻ toàn dân năm 2026

Tỉnh Cà Mau sẽ tổ chức đợt cao điểm hưởng ứng Ngày Sức khỏe toàn dân (7/4) năm 2026 từ ngày 4 đến 10/4 với nhiều hoạt động thiết thực, hướng đến mục tiêu nâng cao nhận thức và hành động của người dân trong việc chủ động chăm sóc, bảo vệ sức khỏe.

Virus EV71 tấn công hệ thần kinh trẻ bệnh tay chân miệng

Chủng virus EV71 độc lực cao, lây lan nhanh và tấn công trực tiếp hệ thần kinh, tim mạch, khiến trẻ bệnh tay chân miệng nặng nhanh chỉ sau 24 giờ.

Bác sĩ CKII Trương Minh Kiển được bổ nhiệm làm Giám đốc Bệnh viện Sản - Nhi Cà Mau

Chiều 30/3, tại Bệnh viện Sản - Nhi Cà Mau, Sở Y tế Cà Mau tổ chức buổi lễ triển khai quyết định bổ nhiệm Giám đốc bệnh viện.

Khai trương Phòng khám Đa khoa Huyện Sử - Nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ tại cơ sở

Tối 29/3, Phòng khám Đa khoa Huyện Sử (tại Ấp 2, xã Trí Phải, tỉnh Cà Mau) chính thức khai trương và đi vào hoạt động, đánh dấu thêm một địa chỉ chăm sóc sức khoẻ chất lượng cho người dân địa phương.

Cứu sống nam thanh niên 33 tuổi sau 3 lần ngưng tim

Các bác sĩ tại Bệnh viện Đa khoa Thanh Vũ Medic vừa cứu sống thành công một nam bệnh nhân 33 tuổi bị nhồi máu cơ tim cấp với tình trạng tắc nghẽn hoàn toàn động mạch vành và đã trải qua 3 lần ngưng tim nguy kịch.

Phẫu thuật thành công khối u nang buồng trứng nặng 3,5 kg cho người bệnh 73 tuổi

Bệnh viện Hoàn Mỹ Minh Hải (chi nhánh Cà Mau) vừa phẫu thuật thành công khối u nang buồng trứng phải kích thước lớn cho một người bệnh nữ 73 tuổi. Đây là một ca phẫu thuật phức tạp do người bệnh có nhiều bệnh lý mạn tính, đòi hỏi sự phối hợp giữa các chuyên khoa trong quá trình điều trị và theo dõi hậu phẫu.

Khánh thành Bệnh viện Mắt Sài Gòn Cà Mau tại phường Tân Thành 

Sáng 26/3, Hệ thống Bệnh viện Mắt Sài Gòn tổ chức lễ khánh thành Bệnh viện Mắt Sài Gòn Cà Mau tại phường Tân Thành, tỉnh Cà Mau. Đây là bệnh viện thành viên thứ 29 của hệ thống, đánh dấu bước phát triển mới trong việc mở rộng mạng lưới chăm sóc thị lực tại khu vực Tây Nam Bộ.

Cà Mau chủ động “chặn đứng” bệnh lao từ sớm

Dù đã được kiểm soát, bệnh lao vẫn là thách thức y tế công cộng đáng lo ngại. Trước thực tế đó, tỉnh Cà Mau đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm nâng cao năng lực phát hiện, quản lý và điều trị, hướng tới mục tiêu chấm dứt bệnh lao trong những năm tới.

Y tế cơ sở thích ứng mô hình mới, nâng cao năng lực phòng dịch

Từ đầu năm 2026, các trạm y tế xã, phường tại Cà Mau được chuyển về trực thuộc UBND cấp xã theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp. Đây là bước chuyển quan trọng, góp phần gắn trách nhiệm của chính quyền cơ sở với công tác chăm sóc sức khỏe Nhân dân. Tuy nhiên, trong quá trình triển khai, công tác phòng, chống dịch vẫn còn đối mặt với nhiều khó khăn.