Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Món chay từ hương đồng cỏ nội

Báo Cà Mau

Những ngày này, các chùa trên cả nước, trong đó có Bạc Liêu đã và đang tổ chức nhiều hoạt động kỷ niệm đón mừng ngày Đức Phật Thích Ca Mâu Ni giáng trần vào năm 623 trước Công nguyên. Tuần lễ Phật đản 2024 sẽ diễn ra từ ngày 15 - 22/5. Đây là một lễ hội lớn của những người theo đạo Phật nói riêng và những người mến mộ đạo Phật cũng như cộng đồng. Bên cạnh các tua du lịch tâm linh thu hút khá đông du khách thì cũng có rất nhiều người phát nguyện ăn chay vào dịp Đại lễ Phật đản…

Loại hình du lịch tâm linh với các tua hành hương trong và nước được một số doanh nghiệp tổ chức ngày càng nhiều. Đây là một hình thái du lịch đặc thù, mỗi chương trình tua phải đồng thời thỏa mãn các nhu cầu của du khách như: viếng chùa, thưởng ngoạn, giải trí thư giãn và ẩm thực.

Bạc Liêu nổi tiếng gần xa với những công trình kiến trúc tâm linh độc đáo, là vùng đất hội tụ sự giao thoa văn hóa của 3 dân tộc anh em sống cộng cư: Kinh - Khmer - Hoa, một trong những cái nôi lớn của nhiều di tích lịch sử, văn hóa, chùa chiền trên cả nước. Có thể điểm qua như: chùa Xiêm Cán, Địa Mẫu Cung (chùa Bà), chùa Quan Đế, chùa Ghositaram (chùa Cù Lao), Thiền viện Trúc Lâm Bạc Liêu, Khu Quán âm Phật đài, chùa Hưng Thiện… Ở một số nhà chùa còn phục vụ món ăn chay. Đặc biệt, có không ít du khách rất ấn tượng với món bún nước lèo chay của chùa Giác Hoa.

“Ăn theo” các điểm chùa, quán ăn chay ở Bạc Liêu cũng mọc lên ngày càng nhiều, từ quán sang trọng đến quán bình dân. Ngoài lý do tín ngưỡng, không ít người tìm đến thức ăn chay để chữa bệnh, giảm cân và… cho đỡ ngán thịt, cá. Để đáp ứng nhu cầu của các “thượng đế”, tại các hàng quán, món ăn chay rất đa dạng, gần như đồ mặn có gì thì đồ chay cũng có món đó, hương vị cũng thơm ngon không kém. Dù được chế biến từ thành phần chủ yếu là rau củ quả, đậu hũ nhưng món chay tại các quán rất phong phú, hấp dẫn như: cá kho, cá cơm chiên giòn, cánh gà chiên nước mắm, cơm xào thập cẩm, nấm xào, canh chua… Ngoài ra, còn có các món lẩu như: lẩu nấm, lẩu Thái, lẩu mắm… và các món ăn chơi như chả lụa, gỏi cuốn, bì cuốn, chả giò, bánh xèo, cơm cháy chà bông… Để thưởng thức các món chay ngon ở TP. Bạc Liêu, có thể ghé qua một số địa điểm như: Nhà hàng chay Thiên Ân, quán cơm Thiện Tâm, quán chay Ngọc Quyên, quán chay Tuấn, hủ tiếu chay Nga…

N.B

Cầu nối cảm xúc

Năm 2021, khi lướt mạng xã hội, thấy nhiều người đăng ảnh phong cảnh Thành phố Hồ Chí Minh rất đẹp, chàng trai trẻ Nguyễn Văn Trung cảm thấy yêu thích và ấp ủ mong ước chụp được những tác phẩm như thế về nơi mình đang sinh sống và làm việc. Lúc ấy, chỉ với chiếc điện thoại, anh bắt đầu mày mò tìm hiểu, làm quen với nhiếp ảnh.

Chương trình trực tiếp “Vầng trăng cổ nhạc” Cà Mau – 2026 dự kiến diễn ra vào tối 26/4

Theo kế hoạch, chương trình truyền hình trực tiếp “Vầng trăng cổ nhạc” Cà Mau - 2026 sẽ diễn ra vào tối 26/4, trong khuôn khổ chuỗi sự kiện Tuần lễ Khoa học, Công nghệ - Văn hoá, Du lịch và Cuộc thi Gạo ngon đồng bằng sông Cửu Long lần thứ I, năm 2026 (từ 24/4-1/5), tại Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu).

Văn hoá - Điểm tựa phát triển vùng dân tộc thiểu số

Nghị quyết số 80-NQ/TW năm 2026 của Bộ Chính trị đánh dấu bước ngoặt tư duy chiến lược khi khẳng định: “Văn hoá là nền tảng vững chắc của sự phát triển”. Tại tỉnh Cà Mau, quan điểm này không chỉ là kim chỉ nam lý luận mà còn được cụ thể hoá bằng hành động thiết thực, biến sức mạnh nội sinh văn hoá thành động lực thoát nghèo và phát triển bền vững cho đồng bào các dân tộc thiểu số (DTTS).

Cà Mau sẽ tổ chức Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ từ 25/4-3/5

Tỉnh Cà Mau sẽ tổ chức Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2026 tại 2 điểm: Quảng trường Thanh Niên (phường Tân Thành) và Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu), kết hợp Hội chợ xúc tiến thương mại - sản phẩm OCOP và ẩm thực. Thời gian dự kiến từ ngày 25/4-3/5.

Hình ảnh Việt Nam nổi bật tại Lễ diễu hành Châteaudun của Pháp

Các tiết mục nghệ thuật, thời trang và võ thuật mang đậm bản sắc Việt gây ấn tượng sâu sắc tại lễ diễu hành Châteaudun, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước và con người và văn hóa Việt Nam tại Pháp.

Sắc màu văn hoá Khmer nét chấm phá rực rỡ cho du lịch

Sở hữu hệ thống chùa Khmer với kiến trúc đặc sắc, cùng kho tàng lễ hội truyền thống và các loại hình nghệ thuật phong phú, Cà Mau đang có trong tay nguồn tài nguyên quý giá để phát triển du lịch văn hoá tâm linh.

Cà Mau đoạt 1 giải A, 3 giải B tại Liên hoan Tuyên truyền lưu động toàn quốc năm 2026

Tối 3/4 tại Quảng trường 30/10, phường Hạ Long (tỉnh Quảng Ninh), Liên hoan Tuyên truyền lưu động toàn quốc năm 2026 do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp UBND tỉnh Quảng Ninh tổ chức đã bế mạc. Theo đó, đoàn tỉnh Cà Mau đoạt 1 giải A và 3 giải B, ghi dấu ấn tại Liên hoan năm nay.

Nghề mưu sinh nhân văn trong tiết Thanh minh tảo mộ

Những ngày này, tại các nghĩa địa trên địa bàn phường Bạc Liêu (tỉnh Cà Mau), giữa cái nắng oi bức tiết Thanh minh, có những người âm thầm miệt mài dọn cỏ, đắp đất, sơn sửa từng ngôi mộ. Họ là người làm nghề chăm sóc mộ thuê - một công việc vừa mưu sinh vừa đậm tính nhân văn.

Gìn giữ nét đẹp Lễ hội Vía bà Thuỷ Long

Trong 3 ngày (từ 2-4/4, nhằm 15-17/2 âm lịch), tại xã Thanh Tùng diễn ra Lễ hội Vía bà Thuỷ Long (Thuỷ Long cung thần nữ). Đây là nét đẹp văn hoá tâm linh đặc sắc của người dân vùng sông nước Cà Mau.

Chăm lo tết Chôl Chnăm Thmây cho học sinh dân tộc Khmer

Phường Hiệp Thành (tỉnh Cà Mau) là địa phương có đông đồng bào dân tộc Khmer sinh sống. Nhân dịp tết cổ truyền Chôl Chnăm Thmây năm 2026, vào ngày 3/4, nhiều trường học trên địa bàn phường tổ chức các hoạt động ý nghĩa, vừa góp phần gìn giữ bản sắc văn hoá dân tộc Khmer, vừa chăm lo thiết thực cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn.