Thứ hai, 15-6-26 07:01:07
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mùa cá mặn Cái Đôi Vàm

Báo Cà Mau (CMO) Khi sóng yên biển lặng, những chiếc tàu vươn khơi mang về đầy ắp cá tôm. Bây giờ, chuyện “mần ăn” xứ biển không còn để lo cái đói mà là cái nghiệp, là khát vọng đổi đời.

Làng biển thị trấn Cái Đôi Vàm mùa này nhộn nhịp khi vào mùa làm cá khô mặn với hàng trăm hộ làm nghề. “Đất lành chim đậu”, người tứ xứ về đây sinh sống, đời này tiếp nối đời sau, bám đất, bám biển để mưu sinh.

Làng cá Cái Đôi Vàm vào mùa làm khô mặn.

 

Vựa khô Hoàng Phúc (Khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm) tất bật vào mùa khô Tết. Anh Ngô Văn Hoàng, chủ vựa khô cho biết, năm nay mùa cá khoai đến trễ, nên hiện tại cơ sở của anh vừa có ghe đánh bắt, vừa tận dụng thu mua cá tươi từ các ghe khác để sản xuất các loại cá khô mặn cung cấp ra thị trường.

 

Cơ sở khô của vợ chồng anh Huỳnh Văn Quang (Khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm) hoạt động hơn 15 năm nay. Vào mùa cao điểm, cơ sở của anh sản xuất từ 300 - 400 kg/ngày, gấp 3 - 4 lần ngày thường.

 

Khô cá cơm bánh tráng là 1 đặc sản của Cái Đôi Vàm.

 

Khô ruốc vào mùa với đa dạng loại khô được chế biến.

 

Người dân tất bật chuẩn bị phơi cá cho kịp nắng.

 

Chị Trần Thị Ngọc Thúy (39 tuổi, Khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân) cho biết làm nghề vá lưới từ năm 13 tuổi. Cuộc sống khó khăn, không từ bỏ để đi Bình Dương hay Đồng Nai làm công nhân kiếm sống như những chị em khác, chị vẫn ở lại bám trụ với nghề.

 

Trẻ em phụ giúp người lớn làm khô sau giờ học.

 

Nghề làm khô tạo việc làm cho nhiều phụ nữ địa phương.

Thị trấn Cái Đôi Vàm có hơn 230 phương tiện khai thác biển. Mỗi ngày, các cơ sở sản xuất lớn nhỏ cho ra gần 2 tấn cá khô các loại. Giá các loại cá khô dao động từ 150.000 – 350.000 đồng/kg.

Nghề làm cá khô nơi đây không chỉ tạo việc làm mà còn góp phần lưu giữ những giá trị văn hóa của người dân vùng biển.

Thảo Mơ

Mùa hè bổ ích của trẻ em vùng biển

Hè về, bên cạnh niềm vui được nghỉ ngơi sau một năm học, trẻ em vùng ven sông, ven biển Cà Mau cũng đối mặt với không ít nguy cơ về tai nạn, thương tích, đặc biệt là đuối nước. Chính vì vậy, Tháng Hành động vì trẻ em năm 2026 được các cấp bộ Ðoàn trong tỉnh triển khai với nhiều hoạt động thiết thực, mang đến cho các em mùa hè an toàn, bổ ích và đầy yêu thương.

Từ phụ phẩm tôm đến chuỗi giá trị xanh

Mỗi ngày, ngành chế biến thuỷ sản tại Cà Mau tạo ra lượng lớn đầu tôm, vỏ tôm sau quá trình sơ chế. Trước đây, nguồn phụ phẩm này chủ yếu được xử lý như chất thải, vừa làm gia tăng chi phí sản xuất, vừa tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường. Tuy nhiên, nhờ ứng dụng công nghệ chế biến sâu, những phần tưởng chừng bỏ đi lại được “hồi sinh” thành các sản phẩm giá trị kinh tế cao, hình thành mô hình kinh tế tuần hoàn trong ngành thuỷ sản.

Làm chủ kỹ thuật y tế chuyên sâu

Những năm gần đây, Bệnh viện Ða khoa Cà Mau từng bước khẳng định năng lực của bệnh viện tuyến tỉnh khi làm chủ nhiều kỹ thuật chuyên sâu, giúp người dân được tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương.

Khu dân cư tự quản đoàn kết, ấm no, hạnh phúc

Mô hình “Khu dân cư đoàn kết, ấm no, hạnh phúc” là chủ trương chiến lược, trọng điểm của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, nhằm phát huy vai trò làm chủ và tinh thần tự quản của Nhân dân trong xây dựng cộng đồng văn minh. Phóng sự ảnh ghi nhận tại Khóm 9, phường Tân Thành.

Gom rác thải, góp yêu thương

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của đời sống xã hội, công tác bảo vệ môi trường ngày càng được các cấp, các ngành và người dân quan tâm bằng nhiều cách làm thiết thực, hiệu quả. Tại xã Cái Ðôi Vàm, mô hình “Biến rác thải thành tiền” do Hội Liên hiệp Phụ nữ xã phối hợp cùng Ðoàn Thanh niên thực hiện, không chỉ góp phần giữ gìn môi trường xanh - sạch - đẹp mà còn lan toả tinh thần sẻ chia, tiếp thêm động lực cho nhiều học sinh hoàn cảnh khó khăn đến trường.

Ðịnh hình tuyến kết nối cao tốc - Quốc lộ 1

Sau khi hoàn thành tuyến chính cao tốc đoạn thành phần Hậu Giang - Cà Mau, hiện các đơn vị thi công tập trung đẩy nhanh tiến độ tuyến nối cao tốc với Quốc lộ 1, quyết tâm hoàn thành gia tải trước ngày 30/5 theo chỉ đạo của Bộ Xây dựng.

Ðặc sắc mật ong OCOP 3 sao

Thực hiện Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), Xã Nguyễn Phích nâng cao giá trị các đặc sản địa phương. Ðến nay, địa phương có 4 sản phẩm OCOP được tỉnh công nhận, trong đó có 3 sản phẩm đạt hạng 3 sao gồm: Mật ong Hương Tràm (Ấp 1), Mật ong Rừng tràm 5 Quốc (Ấp 12) và Mắm cá lóc đồng U Minh (Ấp 4). Việc đạt chuẩn OCOP 3 sao không chỉ giúp các sản phẩm mở rộng thị trường tiêu thụ mà còn tạo hướng phát triển bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân và khẳng định giá trị của nghề truyền thống.

Dấu hiệu suy kiệt rừng nguyên sinh

Chưa có con số thống kê chính thức của đơn vị quản lý, cũng như ngành chuyên môn, tuy nhiên, qua hình ảnh ghi nhận thực tế cho thấy chất lượng cây rừng đặc dụng tại khu bảo tồn nghiêm ngặt Vườn Quốc gia U Minh Hạ đang bị suy kiệt đáng kể, chủ yếu tại những khu vực đất gò cao.

Chủ động bảo vệ rừng mùa khô

Mùa khô về cũng là lúc những cánh rừng tràm ở Cà Mau bước vào giai đoạn căng thẳng nhất trong năm. Nắng gắt, gió mạnh, thảm thực bì khô giòn dễ bắt lửa. Ngành chức năng, các đơn vị quản lý, bảo vệ rừng, người dân trên đất lâm phần đã chủ động phương án phòng cháy chữa cháy rừng (PCCCR) từ sớm, từ xa.

Lòng nhân ái và sự sẻ chia

Với tinh thần “Cả nước chung tay vì người nghèo - Không để ai bị bỏ lại phía sau”, tỉnh Cà Mau đã tạo nên nhiều dấu ấn đậm nét trong công tác an sinh xã hội, nhất là các đối tượng yếu thế, nhân lên biết bao câu chuyện đẹp về lòng nhân ái và sự sẻ chia.