Thứ năm, 2-4-26 11:42:25
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mùa cá mặn Cái Đôi Vàm

Báo Cà Mau (CMO) Khi sóng yên biển lặng, những chiếc tàu vươn khơi mang về đầy ắp cá tôm. Bây giờ, chuyện “mần ăn” xứ biển không còn để lo cái đói mà là cái nghiệp, là khát vọng đổi đời.

Làng biển thị trấn Cái Đôi Vàm mùa này nhộn nhịp khi vào mùa làm cá khô mặn với hàng trăm hộ làm nghề. “Đất lành chim đậu”, người tứ xứ về đây sinh sống, đời này tiếp nối đời sau, bám đất, bám biển để mưu sinh.

Làng cá Cái Đôi Vàm vào mùa làm khô mặn.

 

Vựa khô Hoàng Phúc (Khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm) tất bật vào mùa khô Tết. Anh Ngô Văn Hoàng, chủ vựa khô cho biết, năm nay mùa cá khoai đến trễ, nên hiện tại cơ sở của anh vừa có ghe đánh bắt, vừa tận dụng thu mua cá tươi từ các ghe khác để sản xuất các loại cá khô mặn cung cấp ra thị trường.

 

Cơ sở khô của vợ chồng anh Huỳnh Văn Quang (Khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm) hoạt động hơn 15 năm nay. Vào mùa cao điểm, cơ sở của anh sản xuất từ 300 - 400 kg/ngày, gấp 3 - 4 lần ngày thường.

 

Khô cá cơm bánh tráng là 1 đặc sản của Cái Đôi Vàm.

 

Khô ruốc vào mùa với đa dạng loại khô được chế biến.

 

Người dân tất bật chuẩn bị phơi cá cho kịp nắng.

 

Chị Trần Thị Ngọc Thúy (39 tuổi, Khóm 4, thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân) cho biết làm nghề vá lưới từ năm 13 tuổi. Cuộc sống khó khăn, không từ bỏ để đi Bình Dương hay Đồng Nai làm công nhân kiếm sống như những chị em khác, chị vẫn ở lại bám trụ với nghề.

 

Trẻ em phụ giúp người lớn làm khô sau giờ học.

 

Nghề làm khô tạo việc làm cho nhiều phụ nữ địa phương.

Thị trấn Cái Đôi Vàm có hơn 230 phương tiện khai thác biển. Mỗi ngày, các cơ sở sản xuất lớn nhỏ cho ra gần 2 tấn cá khô các loại. Giá các loại cá khô dao động từ 150.000 – 350.000 đồng/kg.

Nghề làm cá khô nơi đây không chỉ tạo việc làm mà còn góp phần lưu giữ những giá trị văn hóa của người dân vùng biển.

Thảo Mơ

Chủ động bảo vệ rừng mùa khô

Mùa khô về cũng là lúc những cánh rừng tràm ở Cà Mau bước vào giai đoạn căng thẳng nhất trong năm. Nắng gắt, gió mạnh, thảm thực bì khô giòn dễ bắt lửa. Ngành chức năng, các đơn vị quản lý, bảo vệ rừng, người dân trên đất lâm phần đã chủ động phương án phòng cháy chữa cháy rừng (PCCCR) từ sớm, từ xa.

Lòng nhân ái và sự sẻ chia

Với tinh thần “Cả nước chung tay vì người nghèo - Không để ai bị bỏ lại phía sau”, tỉnh Cà Mau đã tạo nên nhiều dấu ấn đậm nét trong công tác an sinh xã hội, nhất là các đối tượng yếu thế, nhân lên biết bao câu chuyện đẹp về lòng nhân ái và sự sẻ chia.

Vào mùa bí đỏ

Khi những cánh mai vàng còn khoe sắc, dư âm của những ngày tết Nguyên đán Bính Ngọ vẫn còn vương vấn trong từng ngôi nhà, xóm ấp, thì trên cánh đồng của xã Khánh Bình, bà con nông dân đã ra đồng thu hoạch vụ bí đỏ, dưa hấu, rau màu. Không khí lao động ngày mùa rộn ràng, với niềm tin và kỳ vọng bội thu.

Đất Mũi vào xuân

Đất Mũi là điểm sáng trên bản đồ kinh tế, du lịch của quốc gia khi có nhiều dự án, công trình trọng điểm đang được triển khai trên địa bàn.

Rộn ràng công trường cao tốc Cà Mau - Ðất Mũi

Xuyên qua những đồng lúa, băng qua những cánh rừng và vượt những dòng sông lớn, tuyến cao tốc Cà Mau - Ðất Mũi đang dần thành hình trong không khí rộn ràng, tạo nên tuyến giao thông huyết mạch, góp thêm sinh động vào bức tranh địa đầu cực Nam Tổ quốc.

Sắc xanh bờ biển Tây

Hệ thống đê, kè kiên cố được xây dựng qua nhiều giai đoạn khác nhau, đến nay đã tạo vành đai vững chắc, bảo vệ đời sống, sản xuất cho người dân vùng biển Tây Cà Mau từ cửa Tiểu Dừa (xã U Minh) đến cửa Sông Ðốc (xã Sông Ðốc).

Hiệu quả mô hình nuôi ốc bươu đen

Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng đa cây, đa con trên cùng diện tích nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng đất đai, nâng cao thu nhập cho Nhân dân, thời gian qua, mô hình nuôi ốc bươu đen tại xã Ðá Bạc đã phát huy hiệu quả kinh tế, góp phần cải thiện đời sống người dân địa phương.

Sản vật quý của U Minh Hạ

Mật ong từ những cánh rừng tràm U Minh Hạ bạt ngàn ở Cà Mau là sản vật quý giá từ thiên nhiên, mang giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Ðặc biệt, sản vật này gắn liền với nghề truyền thống gác kèo ong - Di sản Văn hoá phi vật thể quốc gia, là sinh kế bền vững cho cư dân dưới tán rừng.

Tiếp nối hào khí cách mạng, xây dựng Cà Mau giàu đẹp

Cách đây 85 năm, lịch sử vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc ghi dấu son chói lọi: Cuộc Khởi nghĩa Hòn Khoai chống thực dân Pháp xâm lược, diễn ra vào đêm 13/12/1940, do thầy giáo - chiến sĩ cách mạng Phan Ngọc Hiển lãnh đạo; đánh dấu bước trưởng thành vượt bậc về chính trị, tư tưởng và tổ chức của Ðảng bộ tỉnh Bạc Liêu khi ấy (nay là tỉnh Cà Mau).

Vào vụ thu hoạch cá kèo

Tại Cà Mau, mô hình nuôi cá kèo hiện đang phát triển mạnh, với khoảng 120 ha, tập trung nhiều ở một số xã ven biển. Ðể chuẩn bị nguồn nguyên liệu làm khô phục vụ thị trường Tết, thường từ khoảng tháng 10 âm lịch là thời điểm bà con bắt đầu thu hoạch cá kèo.