Thứ hai, 29-6-26 10:50:06
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mùa gặt và cái bàn nạo dừa

Báo Cà Mau

Cuối tuần, khi những cơn gió chướng thổi xạc xào, bỗng người trở nên uể oải, cơm chẳng buồn ăn. Tôi nói với mẹ, thèm món bí hầm dừa. Sẵn có trái bí và trái dừa khô nằm lăn lóc sau hiên nhà, mẹ vội ra bên hông nhà lục tìm thứ gì đó. Thoáng chốc trên tay mẹ là cái bàn nạo bám đầy bụi.

Ảnh minh họa: C.G

Tôi chợt nhớ, mình vẫn còn một vật quý giá đã gắn bó suốt tuổi thơ mà bấy lâu nay bị lãng quên. Tôi lại nhớ về thuở sống cùng ngoại ở quê, hễ khi cơn gió chướng gọi mùa, lúa chín vàng là người dân quê lại tất bật gặt lúa. Những người gặt lúa mướn tụ họp đến nhà ngoại đông đúc hơn chục người. Vậy là cơm ngày ba buổi, chái bếp luôn đỏ lửa ngoại tất bật nấu ăn cho mọi người. Và cái bàn nạo cũng góp phần làm nên những bữa cơm quê ngọt ngào hương vị.

Tôi nhớ món bí hầm dừa ngoại nấu trong mùa gặt lúa. Trái dừa khô móc sau ao hè mẹ tách lột gọn gàng. Gà chưa gáy sáng thì từ chái bếp lá khói đã lan tỏa khắp nhà. Mùi ngọt thơm của nồi bí hầm dừa béo ngậy quyện cùng mùi thơm đặc trưng của xửng mắm chưng hòa lẫn mùi cơm gạo mới cứ ăn sâu vào tiềm thức…

Ký ức về những mùa gặt xưa luôn hằn sâu trong tâm trí khôn nguôi. Đó là niềm vui phấn khởi của người nông dân được mùa bội thu, đó là giọt mồ hôi ướt áo của ông bà, mẹ cha để mang được hạt lúa về nhà và có những tiếng cười đùa rộn vang của bọn trẻ con chúng tôi trên cánh đồng đã gặt. Cái bàn nạo cũng đã đi theo những mùa gặt xa xưa dần bị lãng quên theo năm tháng. Hiện tại nó không còn thông dụng như cuộc sống ông bà ta thuở trước, chỉ để lại làm vật kỷ niệm hay thi thoảng đem ra dùng nạo một hai trái dừa khi lỡ phiên chợ sáng.

Tháng Chạp, khi cơn gió chướng nao nao gọi mùa. Ngồi ăn tô bí hầm dừa mẹ nấu từ cái bàn nạo đã gãy một chân ngót nghét đã 50 năm luôn được mẹ cất giữ từ khi ngoại qua đời. Bất giác, mẹ gọi điện thoại hỏi han cậu về tình hình vụ mùa nơi quê nhà, thế là trong tâm trí tôi lại mường tượng về hình ảnh với cái nắng vàng rót mật trải dài trên những cánh đồng lúa trĩu bông đợi chờ kỳ thu hoạch. Lòng thầm cầu chúc cho người nông dân có một vụ mùa bội thu với niềm hạnh phúc rạng ngời trên gương mặt. Trong tôi chợt gợi một niềm nhớ thương xao xuyến về cái bàn nạo và những mùa gặt lúa của miền ký ức thuở ấu thơ.

Cẩm Giang

Ý nghĩa hoạt động ngoại khóa tại triển lãm “Hồi sinh những vùng đất chết”

Với chủ đề “Hồi sinh những vùng đất chết”, sáng 20/6, tại Di tích lịch sử - văn hóa Khu lưu niệm Nhạc sĩ Cao Văn Lầu, Bảo tàng tỉnh Cà Mau phối hợp với Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Cà Mau tổ chức hoạt động tham quan triển lãm và ngoại khóa dành cho cán bộ, chiến sĩ, dân quân tự vệ.

Ẩm thực Tết Đoan ngọ - nét đẹp giao thoa văn hoá

Trong tục cúng dịp Tết Đoan ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch) của người dân Nam Bộ, ngoài món bánh ú truyền thống còn có món bánh xèo và bánh bông lúa. Nét đẹp văn hoá dân gian này phản ánh sinh động sự giao thoa, đoàn kết của các dân tộc anh em.

Nghệ nhân Ưu tú Ðỗ Ngọc Ẩn - Còn đó một chữ tình

Nghe tin Nghệ nhân Ưu tú (NNƯT) Ðỗ Ngọc Ẩn, Chủ tịch Liên hiệp các Hội Văn học Nghệ thuật (VHNT) tỉnh Cà Mau, từ trần (ngày 10/6/2026), anh em giới văn nghệ sĩ trong tỉnh bày tỏ niềm tiếc thương trước sự ra đi đột ngột của ông. Căn bệnh hiểm nghèo chuyển biến bất ngờ, ông không kịp nói lời từ giã. Vậy là hết một kiếp tằm trọn đời vương tơ...

Chúc mừng Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch)

Diệt sâu bọ - giữ gìn nét đẹp truyền thống Việt

Lời người cầm bút thép gửi thế hệ sau

Trên chặng đường 101 năm của nền Báo chí Cách mạng Việt Nam, biết bao thế hệ nhà báo đã cống hiến cả cuộc đời cho sự nghiệp cầm bút, xây dựng nền tảng vững chắc cho nền báo chí cách mạng.

Thiếu nhi Cà Mau tự tin tham gia Festival thiếu nhi toàn quốc

Những ngày qua, tại Nhà Thiếu nhi tỉnh Cà Mau, không khí tập luyện của các em diễn ra sôi nổi để chuẩn bị tham gia Festival thiếu nhi toàn quốc lần thứ Nhất năm 2026.

Khảo sát địa điểm tổ chức chương trình nghệ thuật tại đảo Hòn Khoai

Tỉnh Cà Mau sẽ tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt chào mừng kỷ niệm một năm hợp nhất tỉnh và triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp (1/7/2025-1/7/2026), dự kiến diễn ra vào ngày 26/6 tại Đồn Biên phòng Hòn Khoai.

Nỗi nhớ ngày mưa tháng Sáu

Tháng Sáu về cùng những cơn mưa mùa hạ rơi mênh mang xuống vùng đất địa đầu cực Nam. Chiều nay, ngồi cà phê cùng đồng nghiệp, nhìn màn mưa giăng trắng xoá ngoài ô cửa, lòng khắc khoải nhớ về những ngày chúng tôi tất bật chuẩn bị cho hành trình đặc biệt trong cuộc đời mình cách nay tròn một năm.

Bún suông Cà Mau: Biến tấu từ gỏi cuốn dân dã

Mỗi khi mùa mưa về, trong tiết trời se lạnh, những món ăn nóng hổi như bún nước luôn mang lại cảm giác ấm áp, gợi nhớ. Ở Cà Mau, bún suông là một trong những món ăn như thế, vừa dân dã, vừa mang dấu ấn sáng tạo trong ẩm thực vùng đất phương Nam.

Nhớ chuyến đi miền Ðông

Cuối tháng 6/1974, tốp cán bộ đi học lớp báo chí ở R (Căn cứ Trung ương Cục miền Nam tại huyện Tân Biên, tỉnh Tây Ninh, thuộc vùng rừng núi miền Ðông Nam Bộ) xuất phát từ Cà Mau có anh Nguyễn Anh Vũ (Hai Vũ), Hồ Việt Lai, Võ Khắc Ðiệp, Thuý Kiều, Phượng Vũ và tôi. Trong đó, anh Hai Vũ, Thuý Kiều và Phượng Vũ được tổ chức cho đi đường công khai, nên khởi hành sau.