Truyền hình
Ngoài xấp vải tơ tằm và chiếc trâm cài tóc có đính những hạt đá lấp lánh, sang trọng, quà 8/3 năm nay Út dành tặng má còn có một món thật đặc biệt: mứt hoa hồng…
Ngày Quốc tế Phụ nữ năm nay rơi đúng vào Chủ nhật nên Út có nhiều thời gian để tổ chức bữa tiệc nho nhỏ cho má, chị Hai và cho mình. Gọi là tiệc cho… sang một chút, chứ thật ra cũng chỉ là bữa cơm gia đình nhưng có thêm bình hoa tươi và cuối bữa ăn có thêm món tráng miệng là mứt hoa hồng do chính tay Út làm. Hèn gì cả tuần nay, buổi tối cả nhà không thấy Út lên mạng “chít chát” mà cứ thấy nhỏ lục đục sau bếp.
Chị Hai và má tuy không thích món ngọt nhưng sau khi nếm thử cũng thấy “kết” món mứt hoa hồng vì tuy gọi là mứt, nhưng lại có vị chua thanh, giòn, thơm với màu đỏ thắm trông thật bắt mắt. Lần đầu tiên được cả nhà khen, Út cười tít mắt. Má thì thắc mắc: “Con ướp đường hay ướp gì mà bình thường thấy cánh hoa hồng mỏng dính nhưng sau sên mứt thì nó dày mo vậy Út?”. “Dạ, tại người ta gọi vậy, chứ thật ra nó là trái giấm nhà mình hay nấu canh chua đó má”, nghe Út giải thích, cả má và chị Hai đều không giấu được vẻ ngạc nhiên. Hổm rày chị Hai cứ cằn nhằn vì tết nhất đồ ăn tùm lum không có chỗ chứa, tự dưng lại “tha” về một bọc trái giấm to đùng bỏ vô tủ lạnh. Hóa ra nhỏ này đã lên kế hoạch từ trước…
Út có dịp “lên lớp” với chị Hai: “Chế Hai lựa trái nào ngon, to, không bị dập, tách lấy phần vỏ bên ngoài đem rửa sạch. Sau khi ráo nước, cho trái giấm vô keo, cứ một lớp trái thì một lớp đường, đậy kín, để vài ngày cho thấm đường. Khi đường tan hết thì cho vào chảo, cho vào một ít nước cốt chanh, sên với lửa nhỏ cho rút nước bớt, đến khi hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp… Vậy là có cái để Hai “nhai” nãy giờ đó!”. Chị Hai lườm Út: “Hay quá, vậy 8/3 năm sau, chắc nhà mình có mứt… bông bụp ăn quá má ơi!”. Út cũng không vừa, đáp trả: “Biết đâu được, hãy đợi đấy”. Má nhìn hai cô con gái lắc đầu nhưng trong bụng thì vui thật vui…
N.B
Xem thêm bình luận