Truyền hình
Vấn đề thực phẩm sạch, an toàn là mối quan tâm đối với người tiêu dùng hiện nay, nhất là vào dịp tết cổ truyền. Sợ ăn phải thực phẩm nhiễm chất tăng trưởng, thịt bẩn nên nhiều người đã tìm mua những loại thực phẩm “cây nhà lá vườn”.
Các loại thực phẩm vườn nhà bán số ít thường được người tiêu dùng chọn mua. Ảnh: M.L
Ở các chợ, một số người bán thực phẩm “cây nhà lá vườn” với mớ cá, mớ tôm, con gà hay vài bó rau. Hầu hết những thực phẩm vườn nhà thường “xấu mã” như: trái nhỏ, màu sắc không đẹp, bị sâu đục… nhưng giá bán lại cao hơn so với các sạp bán ở chợ và được nhiều người tìm mua.
Lo ngại thực phẩm bẩn gây nguy hại cho sức khỏe người thân, nhiều năm qua, thực phẩm “cây nhà lá vườn” luôn được bà Ngọc Dung (ngụ phường 1, TP. Bạc Liêu) ưu tiên lựa chọn. Bà Dung chia sẻ: “Mỗi khi đi chợ tôi phải tìm mua rau, cá ở các hàng gánh, hàng bán mớ. Một số chị biết nhà tôi chuộng thực phẩm vườn nên mỗi khi bắt được con cá dưới sông hay hái được mớ rau đều đem lại nhà tôi bán. Giá các loại thực phẩm nhà vườn tuy cao hơn thực phẩm bán ở chợ nhưng ăn ngon, lại không phải hồi hộp, sợ có thuốc tăng trưởng. Tết đến, nhu cầu sử dụng thực phẩm của gia đình nhiều hơn nên tôi đã đặt hàng trước với số lượng lớn”.
Ở các vùng nông thôn, để có thực phẩm sạch sử dụng trong dịp tết, nhiều hộ dân tự nuôi heo, gà vịt… Chị Hồng Như (ngụ xã Phước Long, huyện Phước Long) bày tỏ: “Mỗi năm, gần đến tết là tôi tranh thủ nuôi heo, gà, vịt để chia cho các anh chị em. Tôi còn trồng một số loại rau để sử dụng đảm bảo an toàn trong mấy ngày tết”.
Các loại cá, rau được người bán “quảng cáo” là bắt dưới sông, hái trên vườn thường bán “đắt như tôm tươi”. Chị Ngô Thị Hé (TX. Giá Rai) tiết lộ: “Tôi trồng các loại rau như: mồng tơi, cải, rau diếp cá… và không sử dụng phân bón hay thuốc tăng trưởng. Tuy hình dáng rau, củ không đẹp, không to, lại hay bị sâu ăn lá, nhưng bù lại bán rất chạy”.
Vào những ngày tết, các loại thực phẩm sạch càng được nhiều người tìm mua, nhất là các loại mứt, bánh, khô, chả, dưa kiệu… Nắm bắt được nhu cầu này, nhiều người đã làm những sản phẩm sạch để bán cho bạn bè, người quen sử dụng. Một số người còn nhờ bạn bè, họ hàng tìm mua thịt bò, dê, nai… ở các tỉnh khác về ăn; một số người thì mua nguyên liệu để về nhà chế biến.
Trong thời buổi thực phẩm bẩn tràn lan, việc chọn mua những thực phẩm vườn nhà, hàng quê được cho là sạch cũng là xu hướng của người tiêu dùng. Bởi, những loại thực phẩm này giúp cho bữa ăn gia đình của họ an toàn, chất lượng.
Minh Luân
Xem thêm bình luận