Thứ năm, 26-3-26 13:54:18
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nhớ tô nước cơm tuổi thơ

Báo Cà Mau

Dù bạn đi muôn nơi, được thưởng thức bao nhiêu món ngon và hấp dẫn, nhưng có những món giản dị mang đầy hương vị tuổi thơ mà bạn chẳng thể nào quên được. Bạn chẳng buồn khi mình sinh ra trong gia đình nghèo khó, chẳng buồn khi trên mâm cơm gia đình thường ngày chẳng có món nào cao sang mà chỉ có vỏn vẹn vài con cá sặc kho bên tô nước cơm nghi ngút khói. Bạn uống tô nước cơm dài cả một thời thơ ấu nhưng không thấy chán chê, ngao ngán bởi đó là hương vị, là tinh túy của quê hương. 


Nước cơm là tên gọi phần nước của cơm chắt ra bỏ đi khi nấu. Chỉ người dân nghèo mới dùng, chứ người giàu mấy ai buồn uống ăn. Bạn lên sống ở thành phố, xa quê nhà, đôi lúc chẳng muốn la cà cà phê cùng đám bạn, cũng chẳng vui khi đi siêu thị hay những trung tâm giải trí, mà chỉ muốn chạy thẳng về quê để thăm nhà và thưởng thức tô nước cơm mang màu trắng đục như màu khói đốt đồng của làng quê.  
Nguời ta thường hay phân bua cái gì hiện đại, phát triển cũng tiện nghi hơn những cái xưa cũ. Nhưng có một thứ mà dù xã hội có hiện đại, phát triển đến mấy cũng không thay thế được, đó là… kỷ niệm. Kỷ niệm thì có nhiều dạng lắm: kỷ niệm vui, kỷ niệm buồn, kỷ niệm về những tháng ngày giàu sang, kỷ niệm về những tháng ngày còn cơ cực, nghèo khó… Nhưng dù là gì thì kỷ niệm luôn là những tình cảm, những bài học để ta biết quý trọng hiện tại hơn. Và kỷ niệm hiện tại của bạn có lẽ là những ngày tháng còn là trẻ thơ lưng trần, chân đất cùng đám bạn trong xóm chơi đủ các trò cút bắt, đá dế, nhảy dây... Lắm lần bạn mải chơi, đến lúc nhớ ra bụng đói cồn cào vội chạy về mà mẹ chưa nấu xong bữa. Cơm vừa mới chắt nước, bạn vội bưng tô nước cơm húp lấy húp để. Cũng có những lần trên mâm cơm có những loại canh ngon như: canh khoai ngọt, canh bí, canh bầu…, nhưng bạn không ưa ăn, những lúc đó thì tô nước cơm lại là món ngon với bạn. Cũng có những lần bạn cố tình nấu cơm nhão để được uống tô nước cơm đặc quánh, sền sệt, ngọt thơm. Có những lúc tô nước cơm bỗng hóa thành món ngon của mẹ. Bạn cứ ngỡ rằng mẹ ngán cơm nên hôm nay đổi khẩu vị thèm nước cơm. Nhưng bạn nào có hay hũ gạo đã chạm đích, nỗi lo của mẹ đang bủa vây…
Bạn từng nghe đâu đó câu thơ: “Giang hồ ta chỉ là giang hồ vặt/ Nghe tiếng cơm sôi cũng nhớ nhà”. Bạn chẳng phải là giang hồ, cũng chẳng phải kẻ ăn chơi. Chỉ là kẻ xa nhà mang trong lòng đau đáu nỗi nhớ quê, chẳng cần nghe tiếng cơm sôi cũng đã nhớ nhà da diết. Sẽ không còn do dự, chắc chắn chiều nay bạn sẽ tạm gác lại công việc, rời xa phố thị để trở về quê hương bên gian bếp nghèo để thưởng thức tô nước cơm của mẹ, cũng là để thưởng thức đầy đủ, trọn vẹn hương vị của tình thương khi còn có thể…
Ngô Văn Đệ
(Ấp Bình Dân, xã Lộc Ninh, huyện Hồng Dân)

Vĩnh Thanh phát động xây dựng tuyến đường kiểu mẫu dài hơn 10 km

Hơn 500 thùng rác được trao tận tay người dân, cùng sự tham gia đồng loạt của cán bộ, hội viên đoàn thể và Nhân dân ra quân dọn vệ sinh môi trường, thể hiện quyết tâm của xã Vĩnh Thanh trong xây dựng tuyến đường kiểu mẫu Nguyễn Thị Mười dài trên 10 km đạt sáng - xanh - sạch - đẹp.

Khu Ốc đảo, phường An Xuyên được quy hoạch thành không gian các công trình văn hoá, lịch sử

Khu Ốc đảo (Khóm 24, phường An Xuyên) được định hướng phát triển thành không gian các công trình văn hoá, lịch sử, kết hợp với các không gian công cộng như sân sinh hoạt cộng đồng đa năng, hoa viên cây xanh và hệ thống hạ tầng kỹ thuật phục vụ cộng đồng.

Nối mạch đường xuân

Xuân không chỉ hiện diện trong sắc mai vàng hay mâm cơm sum họp mà còn trải dài trên những công trình giao thông vừa kịp hoàn thành trước thềm năm mới. Những tuyến đường rộng mở, thông suốt như nối dài niềm vui đoàn viên, mở ra hành trình phát triển và khát vọng vươn lên. Trên mỗi cung đường rộn ràng nhịp xe, có thể cảm nhận rõ nhịp chuyển mình mạnh mẽ của quê hương trong mùa xuân mới.

Xuân về trên những tuyến đường quê

Những ngày giáp Tết Nguyên đán, khi nhịp sống trở nên rộn ràng hơn, khi mỗi mái nhà tất bật chuẩn bị cho mùa đoàn viên, thì ở nhiều vùng nông thôn trên địa bàn tỉnh Cà Mau, người dân bắt tay trồng hoa, chăm cây, làm đẹp những tuyến đường quê. Không phải những công trình lớn lao, nhưng chính từ những việc làm giản dị ấy, mùa Xuân như đang về sớm trên từng lối nhỏ đường quê.

Đường cờ Tổ quốc - Điểm nhấn đẹp ở xã Vĩnh Phước

Những ngày này, trên các tuyến đường của xã Vĩnh Phước, sắc đỏ cờ Tổ quốc rợp nắng sớm, tạo nên không gian trang nghiêm, rực rỡ niềm tự hào. Không chỉ mang ý nghĩa chính trị, văn hoá sâu sắc, những tuyến đường cờ còn thể hiện tinh thần đoàn kết, trách nhiệm và sự đồng thuận của chính quyền và Nhân dân trong gìn giữ giá trị thiêng liêng của dân tộc.

Khởi công, khánh thành cầu giao thông nông thôn

Ngày 21/12, tại 2 xã U Minh và Vĩnh Thanh diễn ra lễ khởi công, khánh thành cầu giao thông nông thôn trên địa bàn.

Bàn giải pháp xử lý chất thải rắn sinh hoạt

Chiều 19/12, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau tổ chức Hội thảo khoa học “Nghiên cứu ứng dụng các giải pháp xử lý chất thải rắn sinh hoạt tại Cà Mau”, với sự tham gia của nhiều nhà khoa học, chuyên gia và đại diện các cơ quan, đơn vị liên quan.

Phường An Xuyên phát huy lợi thế đô thị

Phường An Xuyên được thành lập trên cơ sở hợp nhất diện tích và dân số của Phường 1, Phường 2, Phường 9, phường Tân Xuyên và xã An Xuyên. Với tổng diện tích khoảng 69,8 km², dân số hơn 81.300 người, phường An Xuyên giữ vị trí chiến lược trong định hướng phát triển kinh tế – đô thị của tỉnh.

Những cán bộ Mặt trận thầm lặng xây dựng quê hương

Cán bộ công tác Mặt trận ở khóm, ấp trên địa bàn tỉnh chính là những “kiến trúc sư” thầm lặng, miệt mài gầy dựng khối đại đoàn kết, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội địa phương. Họ là những “cầu nối” vững chắc, đưa chủ trương, chính sách đến với người dân và tập hợp tâm tư, nguyện vọng của người dân đến với Ðảng và chính quyền. Những đóng góp của họ dù “không tên” nhưng đã và đang tạo nên diện mạo mới, góp phần quan trọng vào công cuộc xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh.

Những trưởng ban công tác Mặt trận gần dân, sát cơ sở

Là “cầu nối” quan trọng giữa Đảng, chính quyền và Nhân dân, thời gian qua, những người làm công tác Mặt trận cơ sở xã Định Thành luôn phát huy vai trò tiên phong trong tuyên truyền, vận động, khơi dậy tinh thần thi đua yêu nước, huy động sức mạnh khối đại đoàn kết toàn dân, góp phần thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.