Sáng nay, 30/4, trong khuôn khổ Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ TP Cà Mau lần thứ IV/2024, Hội thi trình diễn gói bánh tét đã thu hút 30 đội thi tham gia đến từ các đơn vị, địa phương trong tỉnh và 2 tỉnh bạn: Kiên Giang, Bến Tre; cùng đông đảo khách tham quan, cổ vũ.
Theo đó, trong thời gian 60 phút, các đội thi phải gói từ 4 đòn trở lên (2 loại nhân: nhân thịt hoặc mỡ và nhân chuối) đến hết thời gian, đơn vị nào gói được số lượng nhiều hơn, đẹp, đúng kích cỡ theo quy định thì được giải cao nhất (tính từ cao xuống thấp).
Phóng viên Báo Cà Mau ghi nhận một số hình ảnh sôi nổi tại hội thi:
Có 30 đội thi, mỗi đội 2 nghệ nhân trình diễn gói bánh tét đẹp, nhanh, chất lượng.
Bánh phải được buộc bằng dây lát, kích cỡ đòn bánh: đường kính 0,7 cm, dài 30 cm.
Hội thi thu hút đông đảo khách tham quan, cổ vũ.
Tiêu chí đánh giá là chất lượng sản phẩm bánh và phải đảm bảo đủ 2 loại nhân (thịt mỡ, chuối), buộc đẹp, đúng kích cỡ, đảm bảo thời gian theo quy định.
Đơn vị Phường 1, TP Cà Mau tạo ấn tượng tại hội thi với tổng số đòn bánh nhiều nhất là 20 và đảm bảo các tiêu chí, thời gian theo quy định.
Các thành viên Ban giám khảo chấm điểm độc lập trên Phiếu chấm điểm của Ban tổ chức quy định. Kết quả là điểm trung bình cộng của các thành viên Ban giám khảo.
Sáng 2/5, sẽ tiếp tục diễn ra hội thi trình diễn chiên bánh xèo, hứa hẹn sẽ mang đến cho khách tham quan nhiều điều hấp dẫn, thú vị, đặc biệt là được cùng thưởng thức hương vị bánh quê ngay tại hội thi.
Kết quả các hội thi sẽ được công bố tại chương trình bế mạc, diễn ra tối ngày 4/5./.
Băng Thanh - Hữu Nghĩa
Xem thêm bình luận