ĐT: 0939.923988
Chủ nhật, 20-4-25 02:11:34
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nhộn nhịp mùa tôm khô đón Tết

Báo Cà Mau Những ngày này, các xã ven biển trên địa bàn huyện Ngọc Hiển trở nên nhộn nhịp, người dân nơi đây đang tất bật cho mùa tôm khô đón Tết Nguyên đán.

Toàn huyện Ngọc Hiển hiện có 6 cơ sở sản xuất tôm khô được công nhận sở hữu nhãn hiệu tôm khô Rạch Gốc. Mỗi tháng, các cơ sở này cung cấp ra thị trường từ 3-7 tấn tôm khô.

Mặt hàng tôm khô Rạch Gốc hiện được các siêu thị ở TP Hồ Chí Minh đặt hàng. Từ năm 2014, tôm khô Rạch Gốc được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, là mặt hàng tiêu biểu được công nhận 3 cấp (cấp tỉnh, khu vực và Trung ương), đạt Huy chương Vàng chất lượng Việt Nam.

Tôm khô Rạch Gốc (tôm biển) hiện có giá 600.000 đồng/kg (loại 1), 480.000 đồng/kg (loại 2), 380.000 đồng/kg (loại 3), 320.000 đồng/kg (loại 4). Riêng tôm đất (tôm vuông) có giá bán từ 1,2-1,5 triệu đồng/kg.

Theo nhận định của các hộ sản xuất tôm khô Rạch Gốc, trong mùa Tết này, lượng tôm khô nơi đây cung cấp ra thị trường khoảng trên 15 tấn./.

Luộc tôm.
Phơi tôm.
Sấy tôm.
Ðập vỏ tôm bằng máy.
Khâu lựa tôm khô.

Chí Hiểu thực hiện

Thị trấn cuối trời Nam

Thị trấn Rạch Gốc là trung tâm kinh tế, văn hoá, chính trị của huyện Ngọc Hiển; là thị trấn ven biển cực Nam Tổ quốc, vị trí cửa ngõ hành lang giao thông thuỷ quốc gia nối thẳng ra biển Ðông, nơi có dự án Cảng biển Hòn Khoai - cảng biển nước sâu lớn nhất khu vực.

Nước ngọt nơi đảo xa

Là đảo tiền tiêu nơi vùng biển Tây Nam Tổ quốc, Hòn Chuối thường hứng chịu thời tiết quanh năm khắc nghiệt do mưa bão và khô hạn. Nếu như đảo Hòn Khoai có nguồn nước ngọt dồi dào từ suối, sử dụng quanh năm thì ở Hòn Chuối nước khan hiếm.

Thành hình cao tốc Cà Mau

Dự án đường bộ cao tốc Bắc - Nam trục dọc phía Ðông, đoạn Cần Thơ - Hậu Giang và đoạn Hậu Giang - Cà Mau đang bước vào thời điểm tăng tốc, quyết tâm đưa công trình vận hành vào cuối năm nay.

Góc xanh công sở

Trong nhịp sống hiện đại, việc xây dựng văn hoá công sở không chỉ thể hiện qua thái độ làm việc mà còn ở cách tạo dựng môi trường xanh, sạch, đẹp. Nhiều cơ quan, đơn vị trên địa bàn tỉnh đưa không gian xanh lên bàn làm việc, bố trí góc xanh thư giãn, tạo điểm nhấn thân thiện nơi công sở.

Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam

Đó là chủ đề Festival Nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 - Hành trình 100 năm Nghề muối - Đời người, diễn ra từ ngày 6-8/3, do UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức.

Trù phú làng nghề

Toàn tỉnh Cà Mau có gần 40 làng nghề tiểu thủ công nghiệp được công nhận và nhiều làng nghề thực hiện mô hình gắn với phát triển du lịch như: chuối khô, tôm khô, khô cá bổi, dưa bồn bồn, trồng bí đỏ, đan mê bồ truyền thống, làm bánh phồng tôm, muối ba khía, nuôi thuỷ sản...

Ngôi nhà yêu thương của bệnh nhân nghèo

Trên địa bàn tỉnh hiện có rất nhiều phòng thuốc đông y phước thiện tại các chùa Phật giáo, phòng thuốc phước thiện tư nhân. Những năm qua, với phương châm “Sống tốt đời, đẹp đạo”, tất cả cùng đồng tâm, hiệp trí, trên tinh thần hướng thiện hành đạo, hốt thuốc nam từ thiện cứu người, đem công sức, tài vật làm công quả giúp người, giúp đời.

Thiêng liêng biển đảo phương Nam

Trong suốt chiều dài của cuộc chiến tranh vệ quốc, vùng biển và hải đảo phía Nam chịu nhiều đau thương, mất mát, để rồi trở thành chốn linh thiêng để nhắc nhớ về một thời quá khứ hào hùng trong đấu tranh giải phóng dân tộc, quyết tử cho Tổ quốc quyết sinh.

Thiêng liêng bàn thờ Bác ngày Xuân

Lập bàn thờ Bác ngày Xuân về, Tết đến đã trở thành một nếp quen truyền thống tốt đẹp trong các cơ quan, cộng đồng dân cư ở Cà Mau.

Ngọt ngào cốm Tân Thành

Những ngày cận Tết, các hộ làm cốm ở phường Tân Thành, TP Cà Mau, luôn đỏ lửa phục vụ nhu cầu thị trường. Tuy chỉ còn hơn 8 hộ gắn bó với nghề truyền thống, nhưng mỗi hộ đều duy trì sản xuất với công thức làm cốm thơm, giòn, độc đáo, góp thêm hương vị cho ngày Tết.