Phấn khởi vụ ruốc đầu năm

15 tháng 02 2019 11:01

(CMO) Sau những ngày cùng gia đình vui vầy, sum họp đón tết, người dân tại các cửa biển huyện Phú Tân càng phấn khởi hơn khi chuyến biển của những ngày đầu năm mang về cho họ hàng tấn ruốc. Chuyến biển đầu năm thuận lợi nên ai cũng háo hức, hy vọng một năm lao động thuận buồm xuôi gió.

Nhiều bà con sống bằng nghề biển nơi đây thường chọn mùng 2 tết làm ngày xuất hành. Nếu ngày xuất hành được nhiều cá, tôm… thì họ tiếp tục công việc cho đến hết con nước. Cũng như hàng năm, năm nay bà con ngư dân gác lại niềm vui ngày tết, ra khơi đón lộc biển từ mùng 2. Tuy vất vả, nhọc nhằn nhưng ai cũng phấn khởi. Nhà nào ghe lớn, đi cào xa thì mỗi ngày có đến từ 2-3 tấn ruốc. Công việc của họ bắt đầu từ 3 giờ sáng, đến khoảng 9 giờ thì chuyển ruốc về đất liền để phơi. Cứ đều đặn như thế, chuyến biển đầu năm bắt đầu bằng không khí nhộn nhịp và tươi vui.

Xuồng ghe ra biển và chở về hàng tấn ruốc.

Ông Tư Tiền (Nguyễn Văn Tiền, ấp Công Nghiệp, xã Tân Hải, huyện Phú Tân) cho biết: “Năm nay chỉ nghỉ ngày 30 tháng Chạp và mùng 1. Từ ngày mùng 2 xuất hành là tôi làm luôn tới nay. Năm nay ruốc trúng hơn năm rồi, bà con cũng tạm gác chuyện ăn tết, ra biển cào ruốc. Chỉ ngày mùng 5 mà nhà tôi phơi và bán trên 2 tấn ruốc tươi”.

Đôi tay đều đặn từng thao tác, những con ruốc tươi được chị Trần Thị Thuý, ấp Công Nghiệp, xã Tân Hải, huyện Phú Tân sàng xuống lưới trắng phau dưới cái nắng trưa gay gắt. Chị Thuý vui vẻ cho hay: “Mỗi ngày nhà tôi phơi hơn 1 tấn ruốc, đầu năm mà được mùa như vầy mừng lắm, hy vọng cả năm cũng thuận mùa để bà con xứ biển có cuộc sống đầy đủ hơn”.

Ruốc phơi khô được cho vào bao, chuẩn bị đưa đến cơ sở sản xuất.

Hiện tại, ruốc khô nhỏ có giá 52 ngàn đồng/kg, loại lớn có giá đến 65 ngàn đồng/kg. Được mùa, được giá nên ai cũng tranh thủ và tất bật. Ngoài làm trong gia đình, tín hiệu vui từ vụ ruốc đầu năm cũng tạo thêm việc làm cho nhiều lao động.

Chị Kiều Thị Tiên, ấp Công Nghiệp, xã Tân Hải, huyện Phú Tân, cho hay: “Gia đình tôi không có ghe đi biển nhưng cũng sống nhờ vào biển. Khi nào bà con ở đây có ruốc thì đi phơi, chồng thì chạy đò chở ruốc. Dịp tết này ai cũng tất bật ra biển cào ruốc, trung bình mỗi ngày vợ chồng tôi kiếm được trên 800 ngàn đồng”.

Năm cũ khép lại, người dân xứ biển bắt đầu một năm mới với không khí lao động thật phấn khởi. Xen lẫn niềm vui, ước nguyện của người dân chính là những chuyến ghe tàu chở đầy lộc biển, mang niềm vui no ấm./.