Thứ hai, 9-2-26 10:15:49
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Phấn khởi vụ ruốc đầu năm

Báo Cà Mau (CMO) Sau những ngày cùng gia đình vui vầy, sum họp đón tết, người dân tại các cửa biển huyện Phú Tân càng phấn khởi hơn khi chuyến biển của những ngày đầu năm mang về cho họ hàng tấn ruốc. Chuyến biển đầu năm thuận lợi nên ai cũng háo hức, hy vọng một năm lao động thuận buồm xuôi gió.

Nhiều bà con sống bằng nghề biển nơi đây thường chọn mùng 2 tết làm ngày xuất hành. Nếu ngày xuất hành được nhiều cá, tôm… thì họ tiếp tục công việc cho đến hết con nước. Cũng như hàng năm, năm nay bà con ngư dân gác lại niềm vui ngày tết, ra khơi đón lộc biển từ mùng 2. Tuy vất vả, nhọc nhằn nhưng ai cũng phấn khởi. Nhà nào ghe lớn, đi cào xa thì mỗi ngày có đến từ 2-3 tấn ruốc. Công việc của họ bắt đầu từ 3 giờ sáng, đến khoảng 9 giờ thì chuyển ruốc về đất liền để phơi. Cứ đều đặn như thế, chuyến biển đầu năm bắt đầu bằng không khí nhộn nhịp và tươi vui.

Xuồng ghe ra biển và chở về hàng tấn ruốc.

Ông Tư Tiền (Nguyễn Văn Tiền, ấp Công Nghiệp, xã Tân Hải, huyện Phú Tân) cho biết: “Năm nay chỉ nghỉ ngày 30 tháng Chạp và mùng 1. Từ ngày mùng 2 xuất hành là tôi làm luôn tới nay. Năm nay ruốc trúng hơn năm rồi, bà con cũng tạm gác chuyện ăn tết, ra biển cào ruốc. Chỉ ngày mùng 5 mà nhà tôi phơi và bán trên 2 tấn ruốc tươi”.

Đôi tay đều đặn từng thao tác, những con ruốc tươi được chị Trần Thị Thuý, ấp Công Nghiệp, xã Tân Hải, huyện Phú Tân sàng xuống lưới trắng phau dưới cái nắng trưa gay gắt. Chị Thuý vui vẻ cho hay: “Mỗi ngày nhà tôi phơi hơn 1 tấn ruốc, đầu năm mà được mùa như vầy mừng lắm, hy vọng cả năm cũng thuận mùa để bà con xứ biển có cuộc sống đầy đủ hơn”.

Ruốc phơi khô được cho vào bao, chuẩn bị đưa đến cơ sở sản xuất.

Hiện tại, ruốc khô nhỏ có giá 52 ngàn đồng/kg, loại lớn có giá đến 65 ngàn đồng/kg. Được mùa, được giá nên ai cũng tranh thủ và tất bật. Ngoài làm trong gia đình, tín hiệu vui từ vụ ruốc đầu năm cũng tạo thêm việc làm cho nhiều lao động.

Chị Kiều Thị Tiên, ấp Công Nghiệp, xã Tân Hải, huyện Phú Tân, cho hay: “Gia đình tôi không có ghe đi biển nhưng cũng sống nhờ vào biển. Khi nào bà con ở đây có ruốc thì đi phơi, chồng thì chạy đò chở ruốc. Dịp tết này ai cũng tất bật ra biển cào ruốc, trung bình mỗi ngày vợ chồng tôi kiếm được trên 800 ngàn đồng”.

Năm cũ khép lại, người dân xứ biển bắt đầu một năm mới với không khí lao động thật phấn khởi. Xen lẫn niềm vui, ước nguyện của người dân chính là những chuyến ghe tàu chở đầy lộc biển, mang niềm vui no ấm./.

Đàn ông ra biển, phụ nữ ở nhà cũng tất bật với công việc phơi ruốc.
Không khí lao động ở làng biển những ngày đầu năm thật nhộn nhịp.
Những con ruốc tươi còn nguyên vị biển.
Dù lao động vất vả nhưng bà con ai cũng chung niềm vui, phấn khởi.

Kim Chi

Rộn ràng công trường cao tốc Cà Mau - Ðất Mũi

Xuyên qua những đồng lúa, băng qua những cánh rừng và vượt những dòng sông lớn, tuyến cao tốc Cà Mau - Ðất Mũi đang dần thành hình trong không khí rộn ràng, tạo nên tuyến giao thông huyết mạch, góp thêm sinh động vào bức tranh địa đầu cực Nam Tổ quốc.

Sắc xanh bờ biển Tây

Hệ thống đê, kè kiên cố được xây dựng qua nhiều giai đoạn khác nhau, đến nay đã tạo vành đai vững chắc, bảo vệ đời sống, sản xuất cho người dân vùng biển Tây Cà Mau từ cửa Tiểu Dừa (xã U Minh) đến cửa Sông Ðốc (xã Sông Ðốc).

Hiệu quả mô hình nuôi ốc bươu đen

Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng đa cây, đa con trên cùng diện tích nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng đất đai, nâng cao thu nhập cho Nhân dân, thời gian qua, mô hình nuôi ốc bươu đen tại xã Ðá Bạc đã phát huy hiệu quả kinh tế, góp phần cải thiện đời sống người dân địa phương.

Sản vật quý của U Minh Hạ

Mật ong từ những cánh rừng tràm U Minh Hạ bạt ngàn ở Cà Mau là sản vật quý giá từ thiên nhiên, mang giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Ðặc biệt, sản vật này gắn liền với nghề truyền thống gác kèo ong - Di sản Văn hoá phi vật thể quốc gia, là sinh kế bền vững cho cư dân dưới tán rừng.

Tiếp nối hào khí cách mạng, xây dựng Cà Mau giàu đẹp

Cách đây 85 năm, lịch sử vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc ghi dấu son chói lọi: Cuộc Khởi nghĩa Hòn Khoai chống thực dân Pháp xâm lược, diễn ra vào đêm 13/12/1940, do thầy giáo - chiến sĩ cách mạng Phan Ngọc Hiển lãnh đạo; đánh dấu bước trưởng thành vượt bậc về chính trị, tư tưởng và tổ chức của Ðảng bộ tỉnh Bạc Liêu khi ấy (nay là tỉnh Cà Mau).

Vào vụ thu hoạch cá kèo

Tại Cà Mau, mô hình nuôi cá kèo hiện đang phát triển mạnh, với khoảng 120 ha, tập trung nhiều ở một số xã ven biển. Ðể chuẩn bị nguồn nguyên liệu làm khô phục vụ thị trường Tết, thường từ khoảng tháng 10 âm lịch là thời điểm bà con bắt đầu thu hoạch cá kèo.

Nhớ về một thời “hoa lửa”

Cuối tháng 10 vừa qua, đoàn cán bộ, công chức, người lao động tỉnh Cà Mau có chuyến về nguồn giáo dục truyền thống tại tỉnh Tây Ninh. Tại các điểm đến, những câu chuyện lịch sử được kể lại tái hiện những gian lao, sự hy sinh to lớn của cha anh và thêm trân trọng cuộc sống hoà bình hôm nay, góp phần bồi dưỡng lòng yêu nước, niềm tự hào dân tộc cho thế hệ trẻ.

“Trái tim” công nghiệp Cà Mau

Trải qua quá trình hình thành và phát triển, Cụm công nghiệp Khí - Điện - Đạm Cà Mau luôn xứng đáng là công trình trọng điểm, “trái tim” công nghiệp không riêng của Cà Mau mà còn là điểm sáng của vùng đồng bằng sông Cửu Long và quốc gia.

Dòng điện xanh dẫn đường cất cánh

Từ những bãi bồi ven biển giàu tiềm năng, hàng chục dự án điện gió quy mô mọc lên, tạo nên “cánh đồng” tua bin gió hùng vĩ, đưa Cà Mau vươn lên trở thành trung tâm năng lượng sạch của quốc gia. Sự chủ động, khẩn trương trong việc ban hành các quyết sách về phát triển công nghiệp năng lượng ngay sau khi hợp nhất tỉnh, thể hiện quyết tâm mạnh mẽ trên hành trình cất cánh từ dòng điện xanh.

Hành động sáng tạo vì môi trường xanh

Trong bối cảnh ô nhiễm rác thải nhựa đang trở thành mối đe doạ và thách thức toàn cầu đối với môi trường, xã hội, Xã đoàn Biển Bạch triển khai nhiều phần việc thiết thực nhằm góp phần giảm thiểu rác thải nhựa. Góp phần lan toả ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường trong cộng đồng.