Thứ sáu, 3-7-26 12:53:44
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Quy trình làm thạch dừa cho ra thạch dừa cốc GC Food đạt chuẩn

Báo Cà Mau GC Food ứng dụng công nghệ lên men tự nhiên và thanh trùng hiện đại để sản xuất thạch dừa cốc tiện lợi, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng và thương hiệu F&B.

1. Quy trình làm thạch dừa tại GC Food

Thạch dừa được tạo từ nước dừa già qua quá trình lên men tự nhiên, xuất hiện ở Philippines năm 1949 và nhanh chóng phổ biến khắp châu Á. Tại Việt Nam, GC Food là doanh nghiệp tiên phong ứng dụng công nghệ lên men hiện đại để sản xuất thạch dừa số lượng lớn.

Quy trình làm thạch dừa bắt đầu từ việc chọn nguồn nước dừa đạt chuẩn, đưa qua hệ thống lọc tinh khiết, sau đó bổ sung vi khuẩn Acetobacter xylinum để hình thành lớp màng cellulose.

Sau 1 - 2 tuần lên men, thạch được cắt nhỏ, rửa sạch, ngâm đường cho vị ngọt thanh. GC Food còn ứng dụng công nghệ Pasteur và IQF để giữ hương vị tự nhiên, độ giòn.

GC Food tiên phong ứng dụng công nghệ lên men hiện đại sản xuất thạch dừa.

2. Giá trị dinh dưỡng của thạch dừa

Thạch dừa ít calo, giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. Bên cạnh đó, thạch dừa không chất béo, ít đường, phù hợp người kiểm soát cân nặng và ngon hơn khi dùng cùng chè, sữa chua hay đồ uống mát lạnh.

Thạch dừa dễ dàng kết hợp với các món tráng miệng, thức uống giải nhiệt.

3. Thạch dừa cốc GC Food: Giải pháp tiện lợi cho F&B

Từ nền tảng công nghệ sẵn có, GC Food phát triển dòng thạch dừa cốc tiện lợi, phù hợp cho người tiêu dùng bận rộn và doanh nghiệp F&B. Sản phẩm có thể dùng ngay sau khi mở nắp hoặc kết hợp cùng trái cây, sinh tố, chè lạnh.

GC Food phát triển thạch dừa cốc tiện lợi.

Với dây chuyền 17 công đoạn khép kín và máy móc châu Âu, thạch dừa GC Food đạt chứng nhận ISO 22000, FSSC, Halal. Doanh nghiệp còn hợp tác nông dân Bến Tre, chủ động nguồn dừa, sản xuất hơn 15.000 tấn mỗi năm và xuất khẩu đến 27 quốc gia.

4. Dịch vụ OEM thạch dừa cốc tại GC Food

GC Food cung cấp dịch vụ OEM thạch dừa cốc với công thức, hương vị và bao bì tùy chỉnh theo nhu cầu đối tác. Các vị như vải, chanh dây, xoài, dâu phù hợp nhiều thị trường. Sản phẩm đóng gói linh hoạt (10–18kg/thùng), bảo quản 12 tháng, giúp rút ngắn thời gian ra mắt.

Từ món tráng miệng dân dã đến nguyên liệu xuất khẩu, thạch dừa GC Food khẳng định giá trị nông sản Việt với nguồn nguyên liệu bền vững và công nghệ hiện đại.

key windows 11 pro bản quyền vĩnh viễn

Review Glow App – Đặt lịch chăm sóc sức khỏe tại nhà chỉ trong vài phút tại Đông Nam Á

Glow App là nền tảng công nghệ đến từ Việt Nam, phát triển theo mô hình dịch vụ chăm sóc sức khỏe và làm đẹp tại nhà. Ứng dụng ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu đặt lịch dịch vụ nhanh chóng, mang lại cho người dùng những trải nghiệm thuận tiện, tuyệt vời.

In Ấn Trần Gia - Đồng hành cùng doanh nghiệp trong lĩnh vực in túi giấy TPHCM

Tìm kiếm một đơn vị in túi giấy không khó, nhưng để lựa chọn được đối tác có thể đồng hành lâu dài cùng doanh nghiệp lại là câu chuyện khác. Với kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực in ấn, In Ấn Trần Gia mang đến những giải pháp phù hợp với nhu cầu thực tế, góp phần hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao hình ảnh thương hiệu thông qua từng sản phẩm túi giấy.

Mặt lưng hành tinh 3D của OPPO Reno16 F hay nét vuông vức trên Xiaomi 17T?

Thiết kế là một trong những yếu tố được nhiều người dùng quan tâm khi chọn mua smartphone. OPPO Reno16 F 5G tạo điểm nhấn với mặt lưng hành tinh 3D độc đáo, còn Xiaomi 17T ghi dấu bằng ngôn ngữ thiết kế vuông vức, hiện đại. Nếu đang phân vân giữa hai phong cách này, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn trước khi đưa ra quyết định.

Galaxy S25 FE pin 4.900mAh, sạc 45W: Khi bản rút gọn "trâu" hơn flagship tiêu chuẩn

Samsung S25 FE ghi điểm nhờ sở hữu viên pin dung lượng lớn 4.900mAh kết hợp cùng công nghệ sạc nhanh đạt công suất lên đến 45W mạnh mẽ tối ưu. Ưu điểm này giúp kéo dài tối đa thời gian onscreen liên tục và rút ngắn thời gian chờ nạp năng lượng. Nhờ vậy, sản phẩm mang lại trải nghiệm bền bỉ cho người dùng.

Lichmatdien.net – Xem lịch cúp điện thông minh cho mọi nhà

Sau sắp xếp hành chính, Lichmatdien.net đã phát triển thêm khả năng tra cứu theo hệ thống xã, phường mới, bên cạnh quận, huyện cũ. Nhờ ứng dụng công nghệ trong đối chiếu và phân loại dữ liệu, người dùng có thể lựa chọn cách tìm phù hợp với địa chỉ mình đang sử dụng mà không cần đăng nhập hay nhập mã khách hàng.

Nghề bếp hiện đại: Khi tư duy thẩm mỹ và kỹ thuật ẩm thực lên ngôi

Nghệ thuật ẩm thực ngày nay không còn gói gọn trong không gian của những gian bếp truyền thống hay những công thức nấu nướng rập khuôn. Với sự phát triển vượt bậc của chuỗi nhà hàng cao cấp, trung tâm hội nghị và các tổ chức nghỉ dưỡng, người đầu bếp hiện đại được ví như một người nghệ sĩ thực thụ – nơi họ kết hợp cấu trúc nguyên liệu, kỹ thuật nhiệt học với tư duy bài trí món ăn đầy tính nghệ thuật.

Bơm màng hoá chất GODO - Giải pháp an toàn, chống ăn mòn tuyệt đối

Trong ngành công nghiệp sản xuất, việc vận chuyển các loại chất lỏng có tính ăn mòn cao như axit, kiềm, dung môi... luôn là một thách thức lớn. Bơm màng hóa chất chính là giải pháp tối ưu nhờ khả năng hoạt động bền bỉ trong môi trường khắc nghiệt mà không gây rò rỉ hay cháy nổ.

Lý Do Vinhomes SaiGon Park Hóc Môn Thu Hút Khách Mua Ở Thật?

Lý do Vinhomes SaiGon Park Hóc Môn thu hút khách mua ở thật không nằm ở các con số đầu tư - mà nằm ở khả năng giải quyết 3 bài toán thực tế mà mọi gia đình đều phải đối mặt khi chọn nơi sống.

Những tiện ích nổi bật mang lại cho cư dân của TT Genesis

Ngày nay, thị trường bất động sản hướng đến những giá trị sống thực. Một dự án căn hộ không chỉ đơn thuần là nơi che mưa che nắng, mà phải là nơi nuôi dưỡng thân - tâm - trí. Được kiến tạo bởi TT Capital, dự án TT Genesis đang trở thành tâm điểm chú ý nhờ sở hữu hệ thống tiện ích nội khu đột phá, mang đến không gian sống tiện nghi, hiện đại và tràn đầy năng lượng cho cộng đồng cư dân tại đây.

Khẳng định vị thế, mở rộng tương lai: Ngọc Anh ra mắt showroom ô tô VinFast

Ngày 26/6, VinFast Ngọc Anh - Cà Mau, khai trương Showroom mới, đánh dấu cột mốc quan trọng trong hành trình đưa các dòng ô tô điện VinFast đến gần hơn với khách hàng tại khu vực địa đầu cực Nam Tổ quốc.