Chủ nhật, 12-7-26 02:26:54
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Rổ tre

Báo Cà Mau

Rổ tre là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của nhiều bà nội trợ ở nông thôn. Nhìn có thể quê mùa hơn những loại rổ nhựa đủ sắc màu, hình dáng, nhưng cái rổ tre hàm chứa cả tính khéo léo, tỉ mỉ của người phụ nữ nông thôn trong đó.

Bà bán rổ tre, thúng tre, cần xé, lọp bắt cá… hình như cứ định kỳ khoảng một tháng thì chở nguyên xe hàng lỉnh kỉnh những món vật dụng ấy chạy ngang xóm này. Má tôi cùng mấy dì, mấy thím vẫn hay đón bà ấy để mua, khi thì cái rổ, khi cái thúng, cái cần xé. Có lần tôi hỏi má: “Sao rổ nhựa có màu mè, nhiều hình dáng, kích cỡ phong phú, má hổng mua xài mà lại mua rổ tre?”, má bảo: “Trong bếp làm gì làm cũng phải có cái rổ tre con ạ”…

Mặt hàng truyền thống. Ảnh: C.T

Tôi được giải thích tỉ mỉ là khi “mần” cá, rửa thịt, rửa tép, chỉ có sử dụng cái rổ tre mới phát huy hết công hiệu làm ráo nguyên liệu chế biến món ăn. Rổ tre mới có thể thấm, hút và rút nước mau mà rổ nhựa khó có thể làm được, hoặc chỉ với rổ tre bà nội trợ mới rửa cá sạch sẽ hơn, có thể chà xát dễ tróc lớp nhờn của cá, còn rổ nhựa khó làm được chức năng này…

Chỉ có một bí quyết nhỏ nhoi như thế, cái rổ tre đã nghiễm nhiên trở thành vật dụng không vắng mặt ở các gian bếp nhiều vùng quê. Rổ tre được luồng một sợi nhợ nhỏ nhắn treo trên góc gian bếp. Nếu không để ý, nó chỉ là một vật dụng vô tri vô giác nhưng thật ra nếu để ý sẽ thấy rằng nó còn là sự vén khéo, tài nội trợ của các bà, các dì, các chị ở nông thôn. Tôi thương chái bếp quê nhà hơn khi những cái rổ tre có kích thước từ nhỏ đến lớn treo ngay ngắn ở trên đầu bếp của má, rồi hình ảnh quen thuộc của má mỗi sớm mai thức dậy mùa chướng về, má mang cái rổ ra sau hè. Một tay má “rị” đọt so đũa xuống, tay kia má thoăn thoắt hái bông, loáng một cái là cả một rổ bông trắng muốt. Má cắp cái rổ bên hông trở vào nhà, thế là hôm đó cả nhà có món canh chua bông so đũa ngọt ngây… Cái rổ tre đã gắn liền với má bình dị nhưng thân thương đến lạ.

Nghề đan đát được xem là nghề truyền thống của quê mình là vậy. Dẫu cuộc sống hiện đại bây giờ, có muôn hình vạn trạng những vật dụng hiện đại đẹp mắt bởi sắc màu, chủng loại nhưng chúng cũng không thể thay thế những mặt hàng truyền thống đã trở thành nét đẹp văn hóa dân dã thôn quê. Như cái rổ tre bình dị của má tôi chẳng hạn…

C.T

Góc nhìn đa chiều về cuộc sống

GIA ĐÌNH HẠNH PHÚC - QUỐC GIA THỊNH VƯỢNG

Gia đình - Nơi yêu thương bắt đầu, nơi hạnh phúc được gìn giữ

Bảo tồn, khai thác và phát huy giá trị văn hoá dân gian cho phát triển du lịch

Trong Quy hoạch tổng thể Cà Mau đến năm 2030 và tầm nhìn đến 2050, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh đã xác định mục tiêu chiến lược và mang tính xuyên suốt chính là tập trung vào “bốn trụ cột” kinh tế đột phá gồm: Xây dựng hạ tầng từng bước đồng bộ, hiện đại, tạo động lực phát triển và liên kết vùng; đưa kinh tế biển trở thành ngành mũi nhọn; xây dựng nông nghiệp theo hướng sinh thái, hữu cơ, công nghệ cao; và cuối cùng là phát triển dịch vụ - du lịch xanh, bền vững, mang đậm bản sắc địa phương. Trong đó, “trụ cột” về du lịch sẽ trở thành ngành kinh tế quan trọng mang tính đa ngành, góp phần đưa Cà Mau trở thành tỉnh phát triển khá trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) và cả nước.

"Phim trường thiên nhiên": Cơ hội quảng bá du lịch, văn hoá Cà Mau

Những năm gần đây, Cà Mau liên tiếp xuất hiện trong nhiều dự án điện ảnh, truyền hình lớn. Từ những cánh rừng ngập mặn trải dài ở Năm Căn, vùng Ðất Mũi mênh mang sông nước đến Khu Di tích lịch sử quốc gia hòn Ðá Bạc đầy dấu ấn lịch sử... tất cả đang dần trở thành “phim trường tự nhiên” giàu tiềm năng của miền Tây Nam Bộ.

Nguyễn Ngọc Cung - Một đời vì cách mạng, một đời vì nghệ thuật

Nhà biên kịch Trịnh Thanh Vũ, nguyên Chủ tịch Hội Văn học Nghệ thuật (VHNT) tỉnh Cà Mau, vui mừng báo tin, quyển sách “Nguyễn Ngọc Cung - Nghệ sĩ cách mạng tài ba” đã chính thức ra mắt công chúng. Tôi hiểu, niềm vui ấy với ông thật lớn, bởi đó là sản phẩm kết tinh từ biết bao công sức, tâm huyết và cả hành trình dài nỗ lực.

Công an Cà Mau đoạt giải B toàn đoàn tại Liên hoan Nghệ thuật quần chúng An ninh nhân dân

Xuất sắc đoạt giải B toàn đoàn và được Bộ Công an trao Cờ “Chương trình nghệ thuật tốt”, Đoàn Nghệ thuật quần chúng Công an tỉnh Cà Mau đã để lại dấu ấn đậm nét tại Liên hoan Nghệ thuật quần chúng lực lượng An ninh nhân dân năm 2026.

Ý nghĩa hoạt động ngoại khóa tại triển lãm “Hồi sinh những vùng đất chết”

Với chủ đề “Hồi sinh những vùng đất chết”, sáng 20/6, tại Di tích lịch sử - văn hóa Khu lưu niệm Nhạc sĩ Cao Văn Lầu, Bảo tàng tỉnh Cà Mau phối hợp với Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Cà Mau tổ chức hoạt động tham quan triển lãm và ngoại khóa dành cho cán bộ, chiến sĩ, dân quân tự vệ.

Ẩm thực Tết Đoan ngọ - nét đẹp giao thoa văn hoá

Trong tục cúng dịp Tết Đoan ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch) của người dân Nam Bộ, ngoài món bánh ú truyền thống còn có món bánh xèo và bánh bông lúa. Nét đẹp văn hoá dân gian này phản ánh sinh động sự giao thoa, đoàn kết của các dân tộc anh em.

Nghệ nhân Ưu tú Ðỗ Ngọc Ẩn - Còn đó một chữ tình

Nghe tin Nghệ nhân Ưu tú (NNƯT) Ðỗ Ngọc Ẩn, Chủ tịch Liên hiệp các Hội Văn học Nghệ thuật (VHNT) tỉnh Cà Mau, từ trần (ngày 10/6/2026), anh em giới văn nghệ sĩ trong tỉnh bày tỏ niềm tiếc thương trước sự ra đi đột ngột của ông. Căn bệnh hiểm nghèo chuyển biến bất ngờ, ông không kịp nói lời từ giã. Vậy là hết một kiếp tằm trọn đời vương tơ...

Chúc mừng Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch)

Diệt sâu bọ - giữ gìn nét đẹp truyền thống Việt