(BL-MQ) Đề tài “Quy trình chế biến trà thảo dược quy mô phòng thí nghiệm từ nguồn cây dược liệu tại tỉnh Bạc Liêu” do Liên hiệp các Hội KH&KT tỉnh chủ trì vừa được Hội đồng Khoa học thuộc Sở GD-KH&CN nghiệm thu.
Trước Hội đồng Khoa học, kỹ sư Mã Thị Ngọc Giàu - chủ nhiệm đề tài đã trình bày báo cáo tóm tắt quy trình chế biến thử nghiệm (quy mô phòng thí nghiệm) trà thảo dược (đinh lăng, chi tử, nghệ đen) từ nguồn cây dược liệu tại Hợp tác xã Bồ Nông (huyện Hồng Dân). Đề tài đã xác định được nhiệt độ chần (trụng) trà thảo dược là 85oC và thời gian chần là 1 phút; nhiệt độ sấy trà thảo dược là 50oC trong 4 giờ. Quy trình có tính khả thi cao, có thể áp dụng để sản xuất thương mại.