Chủ nhật, 28-12-25 08:53:38
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi nổi Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân”

Báo Cà Mau Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân” TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025 là một trong chuỗi hoạt động của Hội xuân Ất Tỵ với chủ đề Hương vị ngày xuân TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025.

Các tiết mục biểu diễn dưỡng sinh mở đầu ngày hội của các câu lạc bộ dưỡng sinh trên địa bàn thành phố.

Hội thi được tổ chức vào ngày 25/1, tại Quảng trường Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau với các nội dung: biểu diễn dưỡng sinh, thi múa lân, thi nấu bánh tét, “Đòn bánh tét to nhất” và trang trí gian hàng Tết. Hội thi có sự tham gia của UBND 16 đơn vị xã, phường; các doanh nghiệp (mỗi đơn vị 8-10 thành viên).

Phần thi múa lân của các đoàn lân sư rồng.

Ông Trần Trường Nguyên, Trưởng phòng Văn hoá - Thông tin TP Cà Mau, cho biết: “Thông qua các hoạt động mừng Đảng, Mừng Xuân nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng được làm từ các nguyên, nhiên liệu dân gian mang đậm chất Miền Tây Nam Bộ... Qua đó, đề cao giá trị của hạt gạo, nếp một sản phẩm chủ lực của đồng bằng Sông Cửu Long và đặc biệt các nguyên, nhiên liệu sẵn có trên địa bàn TP Cà Mau nói riêng và tỉnh nói chung. Nâng cao nhận thức của ngành và tiềm năng của việc phát triển quảng bá du lịch trên địa bàn về ẩm thực Du lịch Cà Mau và tạo điều kiện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong nghệ thuật làm bánh truyền thống của người dân Cà Mau vào những ngày lễ, tết và đám tiệc trong gia đình. Tiến tới xây dựng điểm nhấn cho du lịch Cà Mau góp phần thể hiện sự vui tươi ấm áp - mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Ất Tỵ năm 2025”.

Các đội thi gói và nấu bánh tét truyền thống từ những nguyên liệu sẵn có của ngày tết.

Nổi bật là phần thi “Đòn bánh tét to nhất”. 16 đơn vị xã, phường sẽ làm 1 đòn bánh riêng, thời gian luộc khoảng 10 giờ thì bánh mới chín.

Các đội còn trang trí gian hàng ẩm thực Tết. Những gian hàng thể hiện vẻ đẹp truyền thống của tết xưa…

Kết thúc phần thi, Ban giám khảo trao giấy khen cho các đội có thành tích trong phần thi gói bánh tét. (Đơn vị Phường Tân Thành đoạt giải A)

Các đội có thành tích trong phần thi trang trí gian hàng Tết. (Đơn vị xã Hoà Tân đoạt giải A)

Đơn vị Phường Tân Thành (đứng thứ 2 từ phải qua) đoạt giải A trong phần thi “Đòn bánh tét to nhất”.

Nhật Minh

 

Hỗ trợ bữa ăn trưa cho học sinh tiểu học, THCS ở các xã biên giới

Chính phủ ban hành Nghị định số 339/2025/NĐ-CP quy định chính sách hỗ trợ bữa ăn trưa cho học sinh tiểu học và trung học cơ sở học ở các xã biên giới đất liền.

Chống rác thải nhựa: Cà Mau chủ động, tiên phong

Thực hiện Quyết định số 175 của Thủ tướng Chính phủ về phòng, chống rác thải nhựa giai đoạn 2021-2025, tỉnh Cà Mau đã sớm ban hành Kế hoạch số 43 và triển khai quyết liệt. Sau 5 năm, những khẩu hiệu môi trường đã chuyển hoá thành hành động cụ thể, hình thành thói quen sống xanh trong cộng đồng dân cư, khẳng định vị thế tiên phong của Cà Mau trong bảo vệ môi trường.

Phát triển đoàn viên, dấu ấn chào mừng Đại hội Công đoàn tỉnh Cà Mau

Trong không khí thi đua sôi nổi lập thành tích chào mừng Đại hội Công đoàn tỉnh Cà Mau lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030, Công đoàn xã Năm Căn đã có nhiều cách làm sáng tạo, hiệu quả trong công tác phát triển đoàn viên, người lao động.

Đẩy mạnh hợp tác đào tạo và tư vấn phát triển

Chiều 26/12, đồng chí Nguyễn Minh Luân, Uỷ viên Ban Thường vụ Tỉnh uỷ, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cùng Tiến sĩ Đinh Công Khải, Phó Giám đốc Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh chủ trì cuộc họp đánh giá kết quả hợp tác năm 2025 và thống nhất nội dung phối hợp năm 2026 giữa hai bên.

Bàn giao công trình đèn năng lượng mặt trời tại xã Đầm Dơi

Ngày 26/12, xã Đầm Dơi tổ chức lễ bàn giao công trình hệ thống đèn năng lượng mặt trời phục vụ sinh hoạt và bảo đảm an ninh trật tự cho người dân ấp Tân Hiệp.

Niềm vui “An cư” đến sớm với gia đình chị Trần Thị Danh

Chỉ còn vài ngày nữa là kết thúc năm 2025, nhưng niềm vui năm mới đã đến sớm với gia đình chị Trần Thị Danh (ở Ấp 15, xã Khánh An) khi căn nhà mới từ Chương trình Mái ấm an cư, do Báo và phát thanh, truyền hình Cà Mau kết nối Công ty TNHH MTV Xổ số Kiến thiết Cà Mau tài trợ, đang dần hoàn thiện. Căn nhà không chỉ mang đến chỗ ở ổn định, an toàn, mà còn tiếp thêm niềm tin để gia đình vững vàng bước sang năm mới.

Tăng cường đầu tư giáo dục vùng Đất Mũi

Sáng 26/12, Đoàn công tác của Bộ Giáo dục và Đào tạo do bà Vũ Thị Tú Anh, Phó Cục trưởng Cục Giáo dục nghề nghiệp và Giáo dục thường xuyên làm Trưởng đoàn, có buổi làm việc với xã Đất Mũi nhằm khảo sát thực trạng và nhu cầu đầu tư lĩnh vực giáo dục - đào tạo phục vụ xây dựng Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2026-2030.

Hương vị mộc mạc hấp dẫn thực khách

Cây dừa từ lâu không chỉ là biểu tượng quen thuộc của làng quê yên bình mà còn là nguồn cảm hứng bất tận của ẩm thực Việt Nam. Với nguyên liệu từ trái dừa, qua bàn tay khéo léo của những người nội trợ và nghệ nhân ẩm thực, đã cho ra đời hàng trăm món ngon, từ dân dã đến tinh tế, mang đậm hương vị quê nhà.

Nâng cao nhận thức toàn xã hội về công tác dân số

Cà Mau tổ chức nhiều hoạt động truyền thông hưởng ứng Ngày Dân số Việt Nam (26/12) và Tháng hành động Quốc gia về dân số, hướng đến mục tiêu tạo chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức và hành động của toàn xã hội về vai trò, vị trí của công tác dân số trong tình hình mới.

Làm kinh tế giỏi góp sức xây quê hương

Trở về cuộc sống đời thường, những người lính năm xưa, nay là cựu chiến binh (CCB) vẫn cống hiến bằng những việc làm cụ thể, trở thành chỗ dựa tin cậy của cấp uỷ, chính quyền và Nhân dân địa phương. CCB Ðặng Thanh Hải (57 tuổi, xã Vĩnh Phước) là một trong những tấm gương tiêu biểu.