ĐT: 0939.923988
Thứ ba, 10-6-25 01:03:21
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi nổi Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân”

Báo Cà Mau Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân” TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025 là một trong chuỗi hoạt động của Hội xuân Ất Tỵ với chủ đề Hương vị ngày xuân TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025.

Các tiết mục biểu diễn dưỡng sinh mở đầu ngày hội của các câu lạc bộ dưỡng sinh trên địa bàn thành phố.

Hội thi được tổ chức vào ngày 25/1, tại Quảng trường Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau với các nội dung: biểu diễn dưỡng sinh, thi múa lân, thi nấu bánh tét, “Đòn bánh tét to nhất” và trang trí gian hàng Tết. Hội thi có sự tham gia của UBND 16 đơn vị xã, phường; các doanh nghiệp (mỗi đơn vị 8-10 thành viên).

Phần thi múa lân của các đoàn lân sư rồng.

Ông Trần Trường Nguyên, Trưởng phòng Văn hoá - Thông tin TP Cà Mau, cho biết: “Thông qua các hoạt động mừng Đảng, Mừng Xuân nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng được làm từ các nguyên, nhiên liệu dân gian mang đậm chất Miền Tây Nam Bộ... Qua đó, đề cao giá trị của hạt gạo, nếp một sản phẩm chủ lực của đồng bằng Sông Cửu Long và đặc biệt các nguyên, nhiên liệu sẵn có trên địa bàn TP Cà Mau nói riêng và tỉnh nói chung. Nâng cao nhận thức của ngành và tiềm năng của việc phát triển quảng bá du lịch trên địa bàn về ẩm thực Du lịch Cà Mau và tạo điều kiện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong nghệ thuật làm bánh truyền thống của người dân Cà Mau vào những ngày lễ, tết và đám tiệc trong gia đình. Tiến tới xây dựng điểm nhấn cho du lịch Cà Mau góp phần thể hiện sự vui tươi ấm áp - mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Ất Tỵ năm 2025”.

Các đội thi gói và nấu bánh tét truyền thống từ những nguyên liệu sẵn có của ngày tết.

Nổi bật là phần thi “Đòn bánh tét to nhất”. 16 đơn vị xã, phường sẽ làm 1 đòn bánh riêng, thời gian luộc khoảng 10 giờ thì bánh mới chín.

Các đội còn trang trí gian hàng ẩm thực Tết. Những gian hàng thể hiện vẻ đẹp truyền thống của tết xưa…

Kết thúc phần thi, Ban giám khảo trao giấy khen cho các đội có thành tích trong phần thi gói bánh tét. (Đơn vị Phường Tân Thành đoạt giải A)

Các đội có thành tích trong phần thi trang trí gian hàng Tết. (Đơn vị xã Hoà Tân đoạt giải A)

Đơn vị Phường Tân Thành (đứng thứ 2 từ phải qua) đoạt giải A trong phần thi “Đòn bánh tét to nhất”.

Nhật Minh

 

Báo Thanh Niên khởi công cầu tại xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời

Sáng 8/6, Báo Thanh Niên cùng các nhà tài trợ tổ chức khởi công cầu kênh Cơi Ba tại xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời. Cây cầu này là niềm mơ ước, chờ đợi nhiều năm qua của các hộ dân địa phương.

Niềm tin vào kỷ nguyên mới

Chủ trương sắp xếp, tinh gọn bộ máy được cán bộ và người dân đồng tình rất cao. Mặc dù có những băn khoăn, lo lắng về vị trí, công việc, nhưng tất cả đều chung mục tiêu hướng đến là vì đất nước phát triển phồn vinh.

Cô bé Trạng nguyên

Em Võ Hà Ánh Duyên, học sinh Lớp 5, Trường Tiểu học Phan Ngọc Hiển (TP Cà Mau), là tấm gương tiêu biểu trong học tập và rèn luyện. Với tinh thần hiếu học, nỗ lực không ngừng và niềm đam mê tri thức, Ánh Duyên đạt được nhiều thành tích xuất sắc trong các kỳ thi học sinh giỏi các cấp.

Kỹ sư trẻ Lê Hoàng Thân - Từ đam mê đến những sáng kiến tiền tỷ

Vượt qua không ít thách thức trong hành trình lao động kỹ thuật, Kỹ sư Lê Hoàng Thân, Tổ trưởng Tổ Vận hành DCS, xưởng Urea, Nhà máy Ðạm Cà Mau, đã ghi dấu ấn với hàng loạt sáng kiến cải tiến mang lại hiệu quả kinh tế cao. Anh vừa vinh dự được Trung ương Ðoàn TNCS Hồ Chí Minh tuyên dương là “Người thợ trẻ giỏi” toàn quốc.

Công an tỉnh chung tay xoá nhà tạm

Từ khi chương trình xoá nhà tạm, nhà dột nát được phát động, Công an tỉnh đóng góp gần 4,5 tỷ đồng cùng nhiều nỗ lực từ cán bộ, viên chức, đảng viên để chung tay cùng toàn tỉnh hoàn thành mục tiêu đề ra.

PODCAST - Cách tiếp cận công chúng báo chí mới

“Kỷ nguyên số bùng nổ các loại hình báo chí và nền tảng truyền thông mới. Các cơ quan báo chí không thể đứng ngoài cuộc, càng không thể giữ vai “kẻ cả”, “bề trên” để “ban phát” thông tin”, Nhà báo Ðồng Mạnh Hùng, Trưởng ban Thư ký Biên tập VOV (Ðài Tiếng nói Việt Nam) đã khẳng định như thế tại Lớp tập huấn Kỹ năng làm Podcast, do Trung tâm Bồi dưỡng nghiệp vụ báo chí, Hội Nhà báo Việt Nam phối hợp với Hội Nhà báo TP Cần Thơ tổ chức vừa qua, với đối tượng là các phóng viên, biên tập viên của các cơ quan báo chí địa phương khu vực Nam Sông Hậu.

Vi chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tăng trưởng của trẻ

Theo Viện Dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ, nhưng lại rất quan trọng đối với sức khoẻ và sự phát triển của cơ thể.

Tê bì một bên tay và căn bệnh ung thư phổi

Ung thư phổi là một trong những căn bệnh nan y, có tỷ lệ tử vong cao và nhanh nhất hiện nay, vì nó có liên quan trực tiếp đến hệ hô hấp của phổi.

Biển sạch - Tương lai xanh

Nằm ngay cửa biển, xã Khánh Hội, huyện U Minh đang phải đối mặt với tình trạng ô nhiễm đáng lo ngại, chủ yếu là do rác thải nhựa và rác sinh hoạt từ các hoạt động ven biển. Trước thực trạng này, chính quyền địa phương đã triển khai nhiều hoạt động nhằm giảm thiểu ô nhiễm và nâng cao ý thức cộng đồng, hướng đến sự phát triển bền vững.

AI đồng hành cùng thầy thuốc tuyến cơ sở

Bệnh viện Ða khoa Trần Văn Thời đẩy mạnh ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) vào hoạt động. Nổi bật là việc ứng dụng ChatGPT, công cụ AI hội thoại vào nhiều hoạt động cốt lõi như: điều trị, chăm sóc người bệnh, tư vấn sức khoẻ, hành chính - văn thư, đặc biệt là quản lý chất lượng bệnh viện.