Thứ năm, 15-1-26 20:47:01
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi nổi Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân”

Báo Cà Mau Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân” TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025 là một trong chuỗi hoạt động của Hội xuân Ất Tỵ với chủ đề Hương vị ngày xuân TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025.

Các tiết mục biểu diễn dưỡng sinh mở đầu ngày hội của các câu lạc bộ dưỡng sinh trên địa bàn thành phố.

Hội thi được tổ chức vào ngày 25/1, tại Quảng trường Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau với các nội dung: biểu diễn dưỡng sinh, thi múa lân, thi nấu bánh tét, “Đòn bánh tét to nhất” và trang trí gian hàng Tết. Hội thi có sự tham gia của UBND 16 đơn vị xã, phường; các doanh nghiệp (mỗi đơn vị 8-10 thành viên).

Phần thi múa lân của các đoàn lân sư rồng.

Ông Trần Trường Nguyên, Trưởng phòng Văn hoá - Thông tin TP Cà Mau, cho biết: “Thông qua các hoạt động mừng Đảng, Mừng Xuân nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng được làm từ các nguyên, nhiên liệu dân gian mang đậm chất Miền Tây Nam Bộ... Qua đó, đề cao giá trị của hạt gạo, nếp một sản phẩm chủ lực của đồng bằng Sông Cửu Long và đặc biệt các nguyên, nhiên liệu sẵn có trên địa bàn TP Cà Mau nói riêng và tỉnh nói chung. Nâng cao nhận thức của ngành và tiềm năng của việc phát triển quảng bá du lịch trên địa bàn về ẩm thực Du lịch Cà Mau và tạo điều kiện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong nghệ thuật làm bánh truyền thống của người dân Cà Mau vào những ngày lễ, tết và đám tiệc trong gia đình. Tiến tới xây dựng điểm nhấn cho du lịch Cà Mau góp phần thể hiện sự vui tươi ấm áp - mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Ất Tỵ năm 2025”.

Các đội thi gói và nấu bánh tét truyền thống từ những nguyên liệu sẵn có của ngày tết.

Nổi bật là phần thi “Đòn bánh tét to nhất”. 16 đơn vị xã, phường sẽ làm 1 đòn bánh riêng, thời gian luộc khoảng 10 giờ thì bánh mới chín.

Các đội còn trang trí gian hàng ẩm thực Tết. Những gian hàng thể hiện vẻ đẹp truyền thống của tết xưa…

Kết thúc phần thi, Ban giám khảo trao giấy khen cho các đội có thành tích trong phần thi gói bánh tét. (Đơn vị Phường Tân Thành đoạt giải A)

Các đội có thành tích trong phần thi trang trí gian hàng Tết. (Đơn vị xã Hoà Tân đoạt giải A)

Đơn vị Phường Tân Thành (đứng thứ 2 từ phải qua) đoạt giải A trong phần thi “Đòn bánh tét to nhất”.

Nhật Minh

 

Giữ lửa bếp tàu giữa trùng khơi

Giữa hải trình chúc Tết cán bộ, chiến sĩ và Nhân dân vùng biển đảo Tây Nam, những bữa cơm giản dị trên tàu không chỉ giúp người lính biển vững vàng trước sóng gió mà còn để lại trong lòng đoàn công tác một cảm giác biết ơn rất thật - được hình thành từ những trải nghiệm đời thường, lặng lẽ mà sâu sắc.

Trao tặng 300 thẻ bảo hiểm y tế, mang Xuân đến với người dân xã Vĩnh Thanh

Sáng 14/1, Bảo hiểm xã hội tỉnh Cà Mau phối hợp UBND xã Vĩnh Thanh cùng các nhà tài trợ tổ chức chương trình “Tặng thẻ bảo hiểm y tế cho người có hoàn cảnh khó khăn, mang Tết ấm đến với người nghèo Xuân Bính Ngọ 2026”.

Niềm tin để tuổi trẻ dấn thân

Từ ngày 12/12/2025-12/1/2026, Tỉnh đoàn Cà Mau phát động cuộc thi trực tuyến “Tìm hiểu Nghị quyết Ðại hội Ðại biểu Ðảng bộ tỉnh Cà Mau lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030”. Ðây không chỉ là cuộc thi kiến thức đơn thuần, mà thực sự trở thành ngày hội của công nghệ, tri thức và lòng nhiệt huyết của thế hệ trẻ.

Tuyển sinh đại học 2026: Thí sinh đăng ký nguyện vọng từ đầu tháng 7

Theo kế hoạch của Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT), công tác đăng ký xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2026 sẽ được triển khai sớm hơn khoảng hai tuần so với các năm trước. Kết quả trúng tuyển đợt 1 dự kiến công bố trước 17 giờ ngày 13/8/2026, giúp thí sinh chủ động hơn trong lựa chọn ngành, trường và chuẩn bị kế hoạch học tập.

Làng nghề cá khô bổi vào vụ Tết

Thời điểm tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đến gần, các làng nghề làm cá khô bổi ở Xã Trần Văn Thời bước vào thời điểm nhộn nhịp nhất trong năm. Những mẻ cá khô được xếp ngay ngắn, phơi mình dưới nắng hanh vàng là hình ảnh dễ bắt gặp dọc theo các tuyến đường liên ấp, trong sân nhà hay khu phơi cá của các cơ sở sản xuất. Khung cảnh lao động rộn ràng, tất bật tạo nên sinh khí phấn khởi, tươi vui.

Sáng mãi lời Bác dạy vì sức khoẻ cộng đồng

Những ngày đầu năm mới 2026, Chi đoàn Trung tâm Y tế khu vực Bạc Liêu (tỉnh Cà Mau) đón nhận niềm vui lớn khi được Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương khen tặng là 1 trong 27 điển hình tiêu biểu khu vực phía Nam trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh. Ðây không chỉ là sự ghi nhận cho những nỗ lực bền bỉ của tập thể đoàn viên, thanh niên đơn vị mà còn là minh chứng sinh động cho việc đưa lời Bác dạy thấm sâu vào từng hành động vì sức khoẻ cộng đồng.

Khánh thành cầu nông thôn mang tên GS.TS Võ Tòng Xuân

Sáng 12/1, Ban Từ thiện xã hội Phật giáo tỉnh Cà Mau phối hợp chính quyền địa phương và nhà tài trợ tổ chức lễ khánh thành cầu giao thông nông thôn Võ Tòng Xuân tại xã Sông Đốc.

Ươm “hạt lành” trong khu vườn tri thức

Từ trường học, học sinh, sinh viên không chỉ học tập mà còn được trải nghiệm nhiều hoạt động bổ ích, vừa rèn luyện kỹ năng, vừa tiếp thêm tri thức, nhất là sự thấu hiểu cuộc sống qua các hoạt động thiện nguyện.

Vụ Địa bàn VIII thăm, tặng quà gia đình chính sách tại xã Đất Mũi

Đoàn công tác Vụ Địa bàn VIII, Cơ quan Uỷ ban Kiểm tra Trung ương do đồng chí Lê Văn Thành, Phó Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương làm trưởng đoàn vừa đến thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại xã Đất Mũi.

Khánh thành cây cầu thứ 14 của Học sinh miền Nam

Ngày 10/1, đại diện Học sinh miền Nam Vĩnh Phú phối hợp địa phương tổ chức lễ khánh thành cầu giao thông nông thôn bắc qua Kênh 500, Ấp 18, xã Biển Bạch.