Chủ nhật, 18-10-26 06:13:31
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi nổi Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân”

Báo Cà Mau Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân” TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025 là một trong chuỗi hoạt động của Hội xuân Ất Tỵ với chủ đề Hương vị ngày xuân TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025.

Các tiết mục biểu diễn dưỡng sinh mở đầu ngày hội của các câu lạc bộ dưỡng sinh trên địa bàn thành phố.

Hội thi được tổ chức vào ngày 25/1, tại Quảng trường Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau với các nội dung: biểu diễn dưỡng sinh, thi múa lân, thi nấu bánh tét, “Đòn bánh tét to nhất” và trang trí gian hàng Tết. Hội thi có sự tham gia của UBND 16 đơn vị xã, phường; các doanh nghiệp (mỗi đơn vị 8-10 thành viên).

Phần thi múa lân của các đoàn lân sư rồng.

Ông Trần Trường Nguyên, Trưởng phòng Văn hoá - Thông tin TP Cà Mau, cho biết: “Thông qua các hoạt động mừng Đảng, Mừng Xuân nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng được làm từ các nguyên, nhiên liệu dân gian mang đậm chất Miền Tây Nam Bộ... Qua đó, đề cao giá trị của hạt gạo, nếp một sản phẩm chủ lực của đồng bằng Sông Cửu Long và đặc biệt các nguyên, nhiên liệu sẵn có trên địa bàn TP Cà Mau nói riêng và tỉnh nói chung. Nâng cao nhận thức của ngành và tiềm năng của việc phát triển quảng bá du lịch trên địa bàn về ẩm thực Du lịch Cà Mau và tạo điều kiện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong nghệ thuật làm bánh truyền thống của người dân Cà Mau vào những ngày lễ, tết và đám tiệc trong gia đình. Tiến tới xây dựng điểm nhấn cho du lịch Cà Mau góp phần thể hiện sự vui tươi ấm áp - mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Ất Tỵ năm 2025”.

Các đội thi gói và nấu bánh tét truyền thống từ những nguyên liệu sẵn có của ngày tết.

Nổi bật là phần thi “Đòn bánh tét to nhất”. 16 đơn vị xã, phường sẽ làm 1 đòn bánh riêng, thời gian luộc khoảng 10 giờ thì bánh mới chín.

Các đội còn trang trí gian hàng ẩm thực Tết. Những gian hàng thể hiện vẻ đẹp truyền thống của tết xưa…

Kết thúc phần thi, Ban giám khảo trao giấy khen cho các đội có thành tích trong phần thi gói bánh tét. (Đơn vị Phường Tân Thành đoạt giải A)

Các đội có thành tích trong phần thi trang trí gian hàng Tết. (Đơn vị xã Hoà Tân đoạt giải A)

Đơn vị Phường Tân Thành (đứng thứ 2 từ phải qua) đoạt giải A trong phần thi “Đòn bánh tét to nhất”.

Nhật Minh

 

“Chợ trời trẻ em” - Cùng con trưởng thành

Với mong muốn đồng hành cùng con khôn lớn, nhóm "Nhúm lửa nhỏ" tổ chức phiên "Chợ trời trẻ em"  nhằm mang đến không gian để các bé cùng vui chơi, học hỏi và trưởng thành.

Giữ lại miền ký ức - Bài cuối: Từ nan tre đến nét cọ

Có những nghề không mất đi trong một sớm một chiều mà thưa vắng người theo. Những nan tre từng làm nên chiếc rổ, cái nia, những nét cọ từng tô điểm bảng hiệu phố phường, nay dần nhường chỗ cho sản phẩm công nghiệp. Vậy nhưng, ở Cà Mau, vẫn có người bền bỉ giữ nghề, tìm cách để những giá trị xưa tiếp tục hiện diện trong đời sống hôm nay.

Bà Nguyễn Thị Bình – Ngọn lửa soi đường cho những “đoá hoa kiên cường” thời đại mới

Hướng tới Ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10), chiều 16/10, tại Phân hiệu Bạc Liêu – Ninh Bình (Trường THCS Võ Thị Sáu, phường Bạc Liêu), thầy và trò nhà trường tổ chức chương trình ngoại khoá với chủ đề “Tự hào phụ nữ Việt Nam – Những đoá hoa kiên cường”.

Tiếp sức cho học sinh khó khăn tại xã Khánh Lâm

Nhằm chia sẻ khó khăn, tiếp thêm động lực cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn, ngày 16/10, Chi nhánh Khí Tây Nam Bộ trao hỗ trợ chương trình “Tiếp sức đến trường” cho học sinh Trường Tiểu học và THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm, xã Khánh Lâm.

Khánh thành cầu Khu Đoàn Tây Nam Bộ tại xã U Minh

Công trình được xây dựng trên tuyến kênh Hương Mai, nối liền ấp Hương Mai và ấp Kim Đài, với tổng kinh phí 873 triệu đồng.

Giữ lại miền ký ức - Bài 1: Những người gom nhặt dấu xưa

Có những vật dụng đã rời xa khỏi đời sống thường ngày nhưng vẫn ở lại trong ký ức nhiều người. Với những người sưu tầm, đồ vật cũ không chỉ để ngắm mà còn để kể cho thế hệ sau nghe câu chuyện ngày xưa.

Hội Chữ thập đỏ trao 35 triệu đồng hỗ trợ các hoàn cảnh khó khăn

Đoàn công tác Hội Chữ thập đỏ tỉnh Cà Mau do bà Hồ Quý Nhi, Phó Chủ tịch Hội, làm trưởng đoàn vừa đến thăm hỏi, trao kinh phí hỗ trợ 2 gia đình có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn tỉnh, với tổng số tiền 35 triệu đồng do Quỹ Thiện Tâm (Tập đoàn Vingroup) tài trợ.

Trao vốn sinh kế, tiếp sức nạn nhân da cam vươn lên

Từ kết nối nguồn lực xã hội đến lựa chọn mô hình phù hợp, Hội Nạn nhân chất độc da cam/dioxin tỉnh Cà Mau đang nỗ lực tạo sinh kế cho những hội viên còn sức lao động nhưng có hoàn cảnh khó khăn, đồng hành giúp nạn nhân chất độc da cam (NNCĐDC) từng bước ổn định cuộc sống.

Khánh thành cầu kết nối xã Định Thành và phường Hoà Thành

Chiều 15/10, xã Định Thành tổ chức khánh thành cầu Cây Sộp, nối ấp Lung Lá, xã Định Thành với khóm Xóm Lẫm, phường Hoà Thành. Công trình góp phần hoàn thiện mạng lưới giao thông, tạo thuận lợi cho người dân đi lại và vận chuyển hàng hoá giữa hai địa bàn.

Công đoàn chăm lo sức khoẻ nữ đoàn viên, người lao động

Ngày 13/10, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) tỉnh Cà Mau tổ chức chương trình nói chuyện chuyên đề “Nữ đoàn viên, lao động khoẻ, đẹp, tự tin” và ra mắt mô hình “Vòng tay Công đoàn - Đồng hành chăm sóc sức khoẻ toàn diện cho nữ công nhân lao động”.