Thứ năm, 30-10-25 18:10:40
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi nổi Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân”

Báo Cà Mau Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân” TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025 là một trong chuỗi hoạt động của Hội xuân Ất Tỵ với chủ đề Hương vị ngày xuân TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025.

Các tiết mục biểu diễn dưỡng sinh mở đầu ngày hội của các câu lạc bộ dưỡng sinh trên địa bàn thành phố.

Hội thi được tổ chức vào ngày 25/1, tại Quảng trường Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau với các nội dung: biểu diễn dưỡng sinh, thi múa lân, thi nấu bánh tét, “Đòn bánh tét to nhất” và trang trí gian hàng Tết. Hội thi có sự tham gia của UBND 16 đơn vị xã, phường; các doanh nghiệp (mỗi đơn vị 8-10 thành viên).

Phần thi múa lân của các đoàn lân sư rồng.

Ông Trần Trường Nguyên, Trưởng phòng Văn hoá - Thông tin TP Cà Mau, cho biết: “Thông qua các hoạt động mừng Đảng, Mừng Xuân nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng được làm từ các nguyên, nhiên liệu dân gian mang đậm chất Miền Tây Nam Bộ... Qua đó, đề cao giá trị của hạt gạo, nếp một sản phẩm chủ lực của đồng bằng Sông Cửu Long và đặc biệt các nguyên, nhiên liệu sẵn có trên địa bàn TP Cà Mau nói riêng và tỉnh nói chung. Nâng cao nhận thức của ngành và tiềm năng của việc phát triển quảng bá du lịch trên địa bàn về ẩm thực Du lịch Cà Mau và tạo điều kiện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong nghệ thuật làm bánh truyền thống của người dân Cà Mau vào những ngày lễ, tết và đám tiệc trong gia đình. Tiến tới xây dựng điểm nhấn cho du lịch Cà Mau góp phần thể hiện sự vui tươi ấm áp - mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Ất Tỵ năm 2025”.

Các đội thi gói và nấu bánh tét truyền thống từ những nguyên liệu sẵn có của ngày tết.

Nổi bật là phần thi “Đòn bánh tét to nhất”. 16 đơn vị xã, phường sẽ làm 1 đòn bánh riêng, thời gian luộc khoảng 10 giờ thì bánh mới chín.

Các đội còn trang trí gian hàng ẩm thực Tết. Những gian hàng thể hiện vẻ đẹp truyền thống của tết xưa…

Kết thúc phần thi, Ban giám khảo trao giấy khen cho các đội có thành tích trong phần thi gói bánh tét. (Đơn vị Phường Tân Thành đoạt giải A)

Các đội có thành tích trong phần thi trang trí gian hàng Tết. (Đơn vị xã Hoà Tân đoạt giải A)

Đơn vị Phường Tân Thành (đứng thứ 2 từ phải qua) đoạt giải A trong phần thi “Đòn bánh tét to nhất”.

Nhật Minh

 

Khó khăn trong giải ngân nguồn vốn thực hiện Dự án 6

Đến thời điểm hiện tại, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau đang gặp nhiều khó khăn trong công tác giải ngân nguồn vốn thực hiện Dự án 6 “Bảo tồn, phát huy giá trị văn hoá truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch”, thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) và miền núi.

Gieo yêu thương nơi từng được chở che

Trong những căn phòng lúc nào cũng gọn gàng nơi Trung tâm Bảo trợ xã hội tỉnh, chị Nguyễn Kiều My (32 tuổi) nhẹ nhàng đỡ từng cánh tay, chỉnh lại tư thế nằm của các em bị khuyết tật. Điều đặc biệt, cô nhân viên trẻ tận tâm ấy từng là đứa con trưởng thành từ chính mái nhà này - nơi cô được cưu mang, nuôi dưỡng suốt những năm tháng tuổi thơ mồ côi.

Kinh tế tập thể - Nền tảng phát triển nông nghiệp bền vững

Từ chỗ sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, nhiều nông dân ở Cà Mau đã mạnh dạn tham gia vào hợp tác xã (HTX), tổ hợp tác, cùng nhau đổi mới cách nghĩ, cách làm, hướng đến nền nông nghiệp hiện đại, bền vững.

10 năm chuyến đò kết nối ước mơ tri thức

“Ước mơ của con là học hết lớp 4, lớp 5, bởi hoàn cảnh khó khăn nên con và các bạn phải nghỉ học để phụ cha mẹ vào rừng bắt ốc, ra biển bắt cá”, lời chia sẻ của cậu bé Nguyễn Quốc Út tại cửa biển Giá Lồng Ðèn trong cuộc gặp vào năm học 2017-2018 đã khởi đầu cho hành trình liên tiếp 10 năm của những chuyến đò kết nối ước mơ tri thức.

Thầy giáo - nông dân sản xuất giỏi

Thầy giáo Trần Minh Dương sinh năm 1978, ở Ấp Nguyễn Huế, xã Biển Bạch, là tấm gương tiêu biểu trong phong trào học và làm theo Bác, vừa tận tâm “gieo chữ” trên bục giảng, vừa chăm lo phát triển kinh tế, trở thành thầy giáo "nông dân sản xuất giỏi" của địa phương.

Ngành giáo dục cần thêm nguồn lực để phát triển bền vững

Chiều 27/10, đồng chí Trần Thị Huỳnh Dao, Trưởng Ban Văn hoá - Xã hội HĐND tỉnh, cùng đoàn công tác đã khảo sát thực tế và làm việc với Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) về tình hình thực hiện nhiệm vụ năm học, công tác đầu tư cơ sở vật chất, đội ngũ giáo viên và triển khai các chính sách giáo dục trên địa bàn tỉnh.

Truyền thông phòng, chống tác hại của thuốc lá

Thời gian qua, xác định công tác phòng, chống tác hại của thuốc lá (PCTHCTL) là trách nhiệm chung, các cơ quan, đơn vị, trường học và cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh có những hoạt động thiết thực nhằm từng bước góp phần thay đổi hành vi, thói quen hút thuốc, hướng đến môi trường sống trong lành, bảo vệ sức khoẻ cộng đồng.

Dự án 8 thúc đẩy bình đẳng, xóa định kiến giới

Trước đây, trong nhiều cộng đồng dân tộc thiểu số ở Cà Mau vẫn tồn tại những quan niệm lạc hậu về vai trò của nam và nữ, tạo nên rào cản đối với sự phát triển của phụ nữ và trẻ em. Tuy nhiên, từ khi Dự án 8 “Bình đẳng giới và giải quyết những vấn đề cấp thiết đối với phụ nữ và trẻ em” được triển khai, nhận thức của người dân đã có nhiều chuyển biến tích cực.

Trao hơn 40 triệu đồng cho Mẹ VNAH và phụ nữ nghèo xã Khánh Lâm

Ngày 26/10, Tổng Công ty Khí Việt Nam (PV GAS) phối hợp với UBND xã Khánh Lâm tổ chức trao quà cho phụ nữ nghèo, phụ nữ có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.

Bí thư Tỉnh uỷ Nguyễn Hồ Hải kiểm tra hệ thống trạm y tế cơ sở

Sáng 25/10, đồng chí Nguyễn Hồ Hải, Bí thư Tỉnh uỷ, Trưởng đoàn công tác, đã trực tiếp đến kiểm tra và nắm bắt tình hình hoạt động tại 4 trạm y tế các xã: Vĩnh Phước, Phước Long, Vĩnh Thanh và Vĩnh Mỹ.