Thứ bảy, 27-12-25 06:41:18
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi nổi Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân”

Báo Cà Mau Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân” TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025 là một trong chuỗi hoạt động của Hội xuân Ất Tỵ với chủ đề Hương vị ngày xuân TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025.

Các tiết mục biểu diễn dưỡng sinh mở đầu ngày hội của các câu lạc bộ dưỡng sinh trên địa bàn thành phố.

Hội thi được tổ chức vào ngày 25/1, tại Quảng trường Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau với các nội dung: biểu diễn dưỡng sinh, thi múa lân, thi nấu bánh tét, “Đòn bánh tét to nhất” và trang trí gian hàng Tết. Hội thi có sự tham gia của UBND 16 đơn vị xã, phường; các doanh nghiệp (mỗi đơn vị 8-10 thành viên).

Phần thi múa lân của các đoàn lân sư rồng.

Ông Trần Trường Nguyên, Trưởng phòng Văn hoá - Thông tin TP Cà Mau, cho biết: “Thông qua các hoạt động mừng Đảng, Mừng Xuân nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng được làm từ các nguyên, nhiên liệu dân gian mang đậm chất Miền Tây Nam Bộ... Qua đó, đề cao giá trị của hạt gạo, nếp một sản phẩm chủ lực của đồng bằng Sông Cửu Long và đặc biệt các nguyên, nhiên liệu sẵn có trên địa bàn TP Cà Mau nói riêng và tỉnh nói chung. Nâng cao nhận thức của ngành và tiềm năng của việc phát triển quảng bá du lịch trên địa bàn về ẩm thực Du lịch Cà Mau và tạo điều kiện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong nghệ thuật làm bánh truyền thống của người dân Cà Mau vào những ngày lễ, tết và đám tiệc trong gia đình. Tiến tới xây dựng điểm nhấn cho du lịch Cà Mau góp phần thể hiện sự vui tươi ấm áp - mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Ất Tỵ năm 2025”.

Các đội thi gói và nấu bánh tét truyền thống từ những nguyên liệu sẵn có của ngày tết.

Nổi bật là phần thi “Đòn bánh tét to nhất”. 16 đơn vị xã, phường sẽ làm 1 đòn bánh riêng, thời gian luộc khoảng 10 giờ thì bánh mới chín.

Các đội còn trang trí gian hàng ẩm thực Tết. Những gian hàng thể hiện vẻ đẹp truyền thống của tết xưa…

Kết thúc phần thi, Ban giám khảo trao giấy khen cho các đội có thành tích trong phần thi gói bánh tét. (Đơn vị Phường Tân Thành đoạt giải A)

Các đội có thành tích trong phần thi trang trí gian hàng Tết. (Đơn vị xã Hoà Tân đoạt giải A)

Đơn vị Phường Tân Thành (đứng thứ 2 từ phải qua) đoạt giải A trong phần thi “Đòn bánh tét to nhất”.

Nhật Minh

 

Hương vị mộc mạc hấp dẫn thực khách

Cây dừa từ lâu không chỉ là biểu tượng quen thuộc của làng quê yên bình mà còn là nguồn cảm hứng bất tận của ẩm thực Việt Nam. Với nguyên liệu từ trái dừa, qua bàn tay khéo léo của những người nội trợ và nghệ nhân ẩm thực, đã cho ra đời hàng trăm món ngon, từ dân dã đến tinh tế, mang đậm hương vị quê nhà.

Nâng cao nhận thức toàn xã hội về công tác dân số

Cà Mau tổ chức nhiều hoạt động truyền thông hưởng ứng Ngày Dân số Việt Nam (26/12) và Tháng hành động Quốc gia về dân số, hướng đến mục tiêu tạo chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức và hành động của toàn xã hội về vai trò, vị trí của công tác dân số trong tình hình mới.

Làm kinh tế giỏi góp sức xây quê hương

Trở về cuộc sống đời thường, những người lính năm xưa, nay là cựu chiến binh (CCB) vẫn cống hiến bằng những việc làm cụ thể, trở thành chỗ dựa tin cậy của cấp uỷ, chính quyền và Nhân dân địa phương. CCB Ðặng Thanh Hải (57 tuổi, xã Vĩnh Phước) là một trong những tấm gương tiêu biểu.

Hội LHPN Việt Nam thăm, tặng quà tại Đồn Biên phòng Tân Tiến

Trong khuôn khổ Chương trình “Tết yêu thương - Xuân Bính Ngọ 2026”, ngày 25/12, Đoàn công tác do bà Nguyễn Thị Thu Hiền, Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) Việt Nam, làm Trưởng đoàn đã đến thăm và tặng quà tại Đồn Biên phòng Tân Tiến (xã Tân Tiến).

Trao 55 giải Cuộc thi “Thanh niên với văn hoá đọc”

Sau gần một tháng phát động, sáng 25/12, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức lễ tổng kết và trao giải Cuộc thi “Thanh niên với văn hoá đọc”. Giải Nhất cuộc thi được trao cho em Trần Nguyễn Anh Thi đến từ Trường THCS và THPT Lý Văn Lâm.

Bàn giao công trình trồng cây xanh tại hồ nước ngọt Khánh An

Hoàn thành sau 1 tháng triển khai, công trình do Công ty TNHH Phát triển rừng Sơn Hà thực hiện, với tổng kinh phí 500 triệu đồng từ nguồn tài trợ của Ngân hàng BIDV Cà Mau.

Hết lòng với công tác hội

Ðến ấp Tân Tạo, xã Tân Ân, hỏi thăm chị Trần Thị Thuỳ, Chi hội trưởng Phụ nữ ấp, ai ai cũng biết, bởi chị là tấm gương cán bộ hội nhiệt huyết, góp sức tạo diện mạo sáng, xanh, sạch, đẹp cho xóm làng.

Khai mạc Kỳ thi chọn học sinh giỏi quốc gia THPT năm học 2025-2026 tại Cà Mau

Chiều 24/12, tại Trường THPT chuyên Phan Ngọc Hiển (phường An Xuyên), Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) tỉnh Cà Mau long trọng tổ chức khai mạc Kỳ thi chọn học sinh giỏi quốc gia trung học phổ thông năm học 2025-2026.

Đội quản lý điện Tân Thành chung tay vì an sinh xã hội

Chiều 24/12, Đội Quản lý điện Tân Thành tổ chức trao quà cho các hộ nghèo, hộ chính sách và học sinh có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn phường Hoà Thành.

Thắp lửa cho phụ nữ khởi nghiệp

Trong dòng chảy đổi mới của tỉnh Cà Mau, phong trào phụ nữ khởi nghiệp ngày càng lan toả mạnh mẽ, khẳng định vai trò và khát vọng vươn lên của phụ nữ trong phát triển kinh tế. Góp phần quan trọng vào kết quả ấy là sự tận tuỵ, trách nhiệm của đội ngũ cán bộ hội, tiêu biểu là chị Lê Kim Thi, Phó Trưởng ban Công tác Phụ nữ, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh, người đã tham mưu triển khai hiệu quả Ðề án “Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2017-2025”, đưa Cà Mau trở thành điểm sáng của cả nước.