ĐT: 0939.923988
Thứ năm, 3-7-25 10:26:31
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Sôi nổi Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân”

Báo Cà Mau Hội thi ẩm thực “Hương vị ngày xuân” TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025 là một trong chuỗi hoạt động của Hội xuân Ất Tỵ với chủ đề Hương vị ngày xuân TP Cà Mau lần thứ XI năm 2025.

Các tiết mục biểu diễn dưỡng sinh mở đầu ngày hội của các câu lạc bộ dưỡng sinh trên địa bàn thành phố.

Hội thi được tổ chức vào ngày 25/1, tại Quảng trường Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau với các nội dung: biểu diễn dưỡng sinh, thi múa lân, thi nấu bánh tét, “Đòn bánh tét to nhất” và trang trí gian hàng Tết. Hội thi có sự tham gia của UBND 16 đơn vị xã, phường; các doanh nghiệp (mỗi đơn vị 8-10 thành viên).

Phần thi múa lân của các đoàn lân sư rồng.

Ông Trần Trường Nguyên, Trưởng phòng Văn hoá - Thông tin TP Cà Mau, cho biết: “Thông qua các hoạt động mừng Đảng, Mừng Xuân nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng được làm từ các nguyên, nhiên liệu dân gian mang đậm chất Miền Tây Nam Bộ... Qua đó, đề cao giá trị của hạt gạo, nếp một sản phẩm chủ lực của đồng bằng Sông Cửu Long và đặc biệt các nguyên, nhiên liệu sẵn có trên địa bàn TP Cà Mau nói riêng và tỉnh nói chung. Nâng cao nhận thức của ngành và tiềm năng của việc phát triển quảng bá du lịch trên địa bàn về ẩm thực Du lịch Cà Mau và tạo điều kiện giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong nghệ thuật làm bánh truyền thống của người dân Cà Mau vào những ngày lễ, tết và đám tiệc trong gia đình. Tiến tới xây dựng điểm nhấn cho du lịch Cà Mau góp phần thể hiện sự vui tươi ấm áp - mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Ất Tỵ năm 2025”.

Các đội thi gói và nấu bánh tét truyền thống từ những nguyên liệu sẵn có của ngày tết.

Nổi bật là phần thi “Đòn bánh tét to nhất”. 16 đơn vị xã, phường sẽ làm 1 đòn bánh riêng, thời gian luộc khoảng 10 giờ thì bánh mới chín.

Các đội còn trang trí gian hàng ẩm thực Tết. Những gian hàng thể hiện vẻ đẹp truyền thống của tết xưa…

Kết thúc phần thi, Ban giám khảo trao giấy khen cho các đội có thành tích trong phần thi gói bánh tét. (Đơn vị Phường Tân Thành đoạt giải A)

Các đội có thành tích trong phần thi trang trí gian hàng Tết. (Đơn vị xã Hoà Tân đoạt giải A)

Đơn vị Phường Tân Thành (đứng thứ 2 từ phải qua) đoạt giải A trong phần thi “Đòn bánh tét to nhất”.

Nhật Minh

 

Những xã, phường “đặc biệt”

Tỉnh Cà Mau (mới) có diện tích tự nhiên hơn 7.942 km2, quy mô dân số trên 2,6 triệu người. Sau khi sáp nhập, tỉnh Cà Mau có 64 đơn vị hành chính cấp xã (9 phường, 55 xã), trong đó phường Bạc Liêu có diện tích nhỏ nhất nhưng dân số đông nhất và xã Ðất Mũi - xã cuối cùng nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc là xã có diện tích lớn nhất tỉnh. Ðặc biệt, trong 64 xã, phường mới của Cà Mau chỉ có duy nhất xã Hồ Thị Kỷ được giữ nguyên không sáp nhập.

Lá chắn an sinh cho mọi người dân

Ngày 1/7 hằng năm là Ngày Bảo hiểm y tế (BHYT) Việt Nam, là dịp để toàn xã hội cùng nhìn lại chặng đường triển khai một trong những chính sách trụ cột của hệ thống an sinh xã hội. Trải qua nhiều năm, BHYT ngày càng khẳng định tính nhân văn sâu sắc, trở thành điểm tựa chăm sóc sức khỏe cho người dân, đặc biệt là những người có hoàn cảnh khó khăn, góp phần quan trọng vào sự phát triển bền vững kinh tế - xã hội.

Trao 500 suất học bổng cho học sinh khó khăn nhân sự kiện hợp nhất Bạc Liêu – Cà Mau   

Chiều 30/6, tại tỉnh Bạc Liêu, UBND tỉnh tổ chức chương trình “Chắp cánh ước mơ” trao 500 suất học bổng cho học sinh thuộc diện hộ nghèo, cận nghèo và có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn, chào mừng sự kiện hợp nhất hai tỉnh Bạc Liêu và Cà Mau.

Tăng cường các giải pháp giảm tác hại của thuốc lá

Ngày 24/5/2023, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà ký Quyết định số 568/QÐ-TTg ban hành Chiến lược Quốc gia về phòng, chống tác hại của thuốc lá đến năm 2030, với các mục tiêu và giải pháp mạnh mẽ, đồng bộ, tăng cường hiệu quả công tác phòng, chống tác hại của thuốc lá.

Hoàn thiện hạ tầng tạo sức bật toàn diện

Ðầu tư phát triển hạ tầng là 1 trong 3 khâu đột phá chiến lược được xác định trong Nghị quyết Ðại hội Ðại biểu Ðảng bộ tỉnh Cà Mau lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2020-2025. Triển khai thực hiện, đến nay nhiều công trình đã hoàn thành đưa vào sử dụng, nhiều dự án đang được đẩy nhanh tiến độ thi công, cũng như chuẩn bị khởi công..., thực sự tạo đột phá không chỉ cho hạ tầng giao thông mà còn giúp kinh tế - xã hội (KT-XH) bứt tốc.

Mai mốt Cà Mau em lớn…

Khi có dịp nhắc về tên gọi Minh Hải, tỉnh chung của Cà Mau - Bạc Liêu hồi trước, trong tâm khảm nhiều người vẫn nghe man mác những giai điệu ngọt ngào: “Rừng xanh Ðất Mũi Cà Mau/Ðồng xanh muối trắng Bạc Liêu/Chung sức dựng xây Minh Hải đẹp giàu” (ca khúc “Trên quê hương Minh Hải”, Nhạc sĩ Phan Nhân).

Khánh thành, bàn giao 300 căn nhà tại xã Phan Ngọc Hiển

Chiều nay (30/6), tại xã Viên An Đông (huyện Ngọc Hiển), nay là xã …, Công ty Cổ phần Phân bón Dầu khí Cà Mau phối hợp với địa phương tổ chức Lễ khánh thành và bàn giao 300 căn nhà Đại đoàn kết cho hộ nghèo, hộ có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.

Cà Mau tăng cường quản lý, phòng chống bệnh không lây nhiễm

Các bệnh không lây nhiễm như: tim mạch, đái tháo đường, ung thư, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và hen phế quản đang trở thành nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và gánh nặng y tế tại Việt Nam nói chung, tỉnh Cà Mau nói riêng. Cần có bước tiến trong công tác phòng chống bệnh không lây nhiễm để tạo nền tảng vững chắc hướng đến một cộng đồng khỏe mạnh và phát triển bền vững.

Tập huấn sử dụng phần mềm “Bác sĩ cho mọi nhà”

Sáng nay (30/6), Sở Y tế Cà Mau phối hợp Cục Quản lý Khám Chữa Bệnh, Trung tâm thông tin Y tế Quốc gia và Chương trình phát triển Liên hiệp quốc tại Việt Nam (UNDP) tổ chức tập huấn khám chữa bệnh từ xa, sử dụng phần mềm “Bác sĩ cho mọi nhà” dành cho cán bộ nòng cốt ngành y tế tỉnh Cà Mau. 

Chung sức, đồng lòng xây dựng Cà Mau phồn vinh

Tỉnh Cà Mau hợp nhất là kết quả từ chủ trương lớn của Ðảng, của đất nước, đòi hỏi mang tính lịch sử và ý nguyện lòng dân như đồng chí Tổng Bí thư Tô Lâm, người đứng đầu Ðảng ta khẳng định: “Chủ trương sáp nhập tỉnh, thành phố, không tổ chức cấp huyện là định hướng lớn, mang tầm chiến lược, bước đột phá về thể chế chuẩn bị cho “tầm nhìn trăm năm” phát triển”.