(CMO) Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) phục vụ kỳ thi THPT quốc gia, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cà Mau phối hợp với Trung tâm Y tế TP. Cà Mau tổ chức kiểm tra, chấn chỉnh hoạt động chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Theo đó, đồng loạt kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Đặc biệt chú ý các khu vực có tổ chức điểm thi, hội đồng thi.
Các hạng mục kiểm tra chủ yếu xoay quanh việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm, điều kiện vệ sinh khu bếp, khu vực chế biến, test nhanh các chất như hàn the, dầu mỡ...
Tại thời điểm kiểm tra, nhiều cơ sở không xuất trình được các thủ tục hành chính liên quan, Chi cục đã lập biên bản và mời chủ kinh doanh đến làm việc trước khi kỳ thi diễn ra.
Ông Trương Thanh Tú, Phó trưởng phòng Công tác Thanh tra Chi cục ATVSTP, cho biết: “Đoàn sẽ đến kiểm tra những quán ăn, giải khát có mật độ khách đông, đặc biệt là những hàng quán xung quanh 6 điểm thi trên địa bàn TP. Cà Mau. Đặc biệt, năm nay các thí sinh sẽ không được hỗ trợ các suất cơm như mọi năm nên phần đông sẽ đến các quán để ăn uống, nghỉ ngơi nhiều. Chính vì vậy, công tác kiểm tra ATVSTP sẽ thực hiện nghiêm túc và nhanh chóng trước khi kỳ thi diễn ra”./.
 |
| Những sản phẩm đông lạnh như chả, thịt nguội được test nhanh hàn the tại chỗ, kết quả đều đảm bảo an toàn. |
 |
| Tất cả các khâu chế biến được kiểm soát chặt chẽ nhằm đảm bảo an toàn sức khoẻ cho thí sinh. |
 |
| Kiểm tra các chất phụ gia trong thực phẩm. |
 |
| Vấn đề bảo hộ lao động chưa thực sự được các cơ sở quan tâm thực hiện dù trước đó nhiều lần được nhắc nhở. |
 |
 |
| Tại thời điểm kiểm tra một số cơ sở chưa xuất trình được các thủ tục hành chính liên quan. |
Tình Nhi
Xem thêm bình luận