Thịt gà đông lạnh không rõ nguồn gốc: Tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh

Trước tình hình dịch cúm gia cầm diễn biến phức tạp, ngành chức năng tỉnh đang tập trung các giải pháp để xử lý các ổ dịch cũ và ngăn chặn không để phát sinh ổ dịch mới. Tuy nhiên, tình trạng gia cầm, thịt gà đông lạnh không rõ nguồn gốc vẫn được bày bán tràn lan tại các chợ.

Đùi gà đông lạnh không rõ nguồn gốc bày bán tràn lan.

Gia cầm được giết mổ và bày bán tại chợ.

Ảnh: C.L

Ở các chợ trên địa bàn TP. Bạc Liêu, mặt hàng thực phẩm gà đông lạnh được bày bán chung với các mặt hàng thủy hải sản. Hầu hết gà đông lạnh đều không có bao bì hay nhãn mác chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Giá gà đông lạnh từ 20.000 - 30.000 đồng/kg. Khi hỏi về nguồn gốc, xuất xứ mặt hàng này, chị Dung - người bán gà (chợ phường 1, TP. Bạc Liêu) cho biết: “Loại gà đông lạnh này mình mua về dự trữ trước khi xảy ra dịch cúm gia cầm, đừng lo! Vả lại, ở chợ này cũng có nhiều người bán nhưng không thấy ai kiểm tra hay nhắc nhở”.

Tìm hiểu về nguồn gốc, xuất xứ của gà đông lạnh, tôi có dịp làm quen với một tài xế (xin giấu tên) chuyên vận chuyển những mặt hàng này cho các cơ sở phân phối trong tỉnh. Anh này cho biết, mặt hàng gà đông lạnh toàn là hàng “thùng” nhập về từ Trung Quốc, không có chứng từ, ký hiệu nhận dạng hàng hóa. Sau khi chuyển về nơi tập kết, các chủ cơ sở mới phân loại rồi bán lại cho tiểu thương. Do biết ngọn ngành nguồn gốc, xuất xứ gà đông lạnh nên anh không bao giờ ăn loại thịt này!...

Cùng với mặt hàng gà đông lạnh bày bán tràn lan thì việc mua bán, giết mổ gia súc, gia cầm tươi sống tại các điểm chợ cũng diễn ra khá phổ biến. Người tiêu dùng chỉ cần lựa chọn con vịt hoặc con gà mình muốn mua là người bán giết mổ, làm lông ngay tại chỗ.

Trước tình hình dịch cúm gia cầm diễn biến phức tạp như hiện nay, nếu không kiểm soát tốt việc vận chuyển, mua bán và giết mổ gia súc, gia cầm thì nguy cơ xảy ra dịch trên diện rộng là rất cao. Chị Trần Hoài Huệ (phường 1, TP. Bạc Liêu) chia sẻ: “Gần đây tôi có nghe thông tin xảy ra dịch cúm A/H5N1 và cúm A/H7N9 nên tôi không dám mua thịt gia cầm, nhất là đùi gà đông lạnh để ăn”.

Những ngày qua, các phương tiện thông tin đại chúng liên tục đưa tin về việc gà thải loại từ Trung Quốc ùn ùn nhập lậu qua biên giới Việt Nam. Vào thời điểm này, dịch cúm A/H7N9 đã xảy ra ở 13 tỉnh, thành của Trung Quốc, trong đó có nhiều tỉnh, thành có thông thương, trao đổi, mua bán với nước ta. Để tránh mua phải thực phẩm bẩn, người tiêu dùng cần cẩn trọng trong việc lựa chọn những mặt hàng gia súc, gia cầm bày bán ở chợ. Chỉ nên mua thịt gia cầm ở những điểm bán uy tín hoặc chỉ nên mua thịt có đóng dấu kiểm dịch của ngành Thú y.

Chí Linh