ĐT: 0939.923988
Thứ hai, 7-7-25 13:12:19
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Trào lưu ăn vặt của giới trẻ vẫn “hot”

Báo Cà Mau (CMO) Khoảng 5 giờ chiều, đi vòng quanh các tuyến đường trên địa bàn trung tâm TP Cà Mau rất dễ bắt gặp các xe hàng bán đồ ăn vặt hay các quán ăn vặt tấp nập thực khách. Không quảng cáo rầm rộ, nhưng thời gian gần đây, nhiều bạn trẻ đã tìm đến với quán Trà sữa - ăn vặt Troppical (khu mua sắm Hoàng Gia, Phường 5, TP Cà Mau) của anh Trương Thế Vinh.

Anh Vinh cho biết: “Do xu hướng hiện nay giới trẻ thích được tụ họp bạn bè tìm đến quán thưởng thức những món ăn vặt rồi cùng nhau trò chuyện. Vì vậy, tôi đã đi học hỏi nhiều nơi phương pháp chế biến món ăn vặt, sau đó về biến tấu lại phù hợp với địa phương, giúp thực khách ăn ngon miệng hơn. Tuy quán mới mở được hơn 1 tháng, nhưng trung bình quán đón từ 40-50 lượt khách/ngày, trong đó khách trẻ chiếm hơn 80%. Quán còn có được những khách hàng “thân thiết”, thường xuyên".

Với các nguyên liệu như mì gói Hàn Quốc, kim chi, nấm kim châm, cải, tôm, mực, thịt bò…, các quán ăn vặt có thể cho ra những tô mì cay hải sản, mì cay bò… với 7 cấp độ cay khác nhau. Sau một thời gian ra mắt, giờ đây mì cay Hàn Quốc vẫn giữ vững được “phong độ” của mình trên thị trường Cà Mau. Tìm đến quán mì cay Itada (đường Nguyễn Hữu Lễ, Phường 2, TP Cà Mau), chúng tôi nhận thấy thực khách ở đây cũng đa phần là giới trẻ.

Những quán ăn vặt trở thành điểm hẹn lý tưởng của giới trẻ.

Bạn Trương Hoàng Khương (nhân viên phục vụ của quán) chia sẻ: “Khách ở đây không phải chỉ nói đông mà là rất đông, đến giờ cao điểm có khi phục vụ không kịp. Thực khách đến quán còn thách thức cùng nhau, xem ai là người có thể ăn cay ở cấp độ cao nhất. Không chỉ ăn mì cay, thực khách còn gọi thêm nhiều món ăn vặt trong thực đơn của quán”.

Cũng không ngoài mục đích phục vụ nhu cầu ăn vặt cho giới trẻ, những miếng bánh tráng đơn giản dùng để gói gỏi cuốn hằng ngày đã được biến tấu thành món bánh tráng trộn khá hấp dẫn.

Là một “fan cứng” của bánh tráng trộn, bạn Ngô Vũ Phương (sinh viên Trường Cao đẳng Y tế Cà Mau) chia sẻ: “Món ăn nhìn đơn giản nhưng có sự hoà trộn từ nhiều hương vị nên rất hấp dẫn, lạ miệng, ăn nhiều lại ghiền. Với mức giá chỉ khoảng 10.000 đồng/phần nên rất phù hợp với học sinh, sinh viên tụi em. Mỗi chiều đi học về em đều ghé qua mua một, hai bịch mang về nhà ăn”.

Những món ăn họ nhà "lắc" cũng góp phần không nhỏ vào danh sách các món ăn vặt khuấy đảo thị trường. Trên các tuyến đường ở trung tâm thành phố, những quầy bán xoài lắc mọc lên liên tục và người mua cũng không thiếu. Chưa dừng lại, họ nhà "lắc" lại tiếp tục "sinh" ra thêm cóc lắc, khoai tây lắc.

Bạn Hồ Lâm Vũ Tuấn ở Khóm 5, Phường 7, TP Cà Mau thường cùng các bạn đi ăn vặt và món chính trên bàn ăn của các bạn chính là khoai tây lắc. Tuấn bộc bạch: “Em và các bạn đều có chung sở thích ăn vặt, 1 tuần thì đi hết 6 ngày rồi. Đến quán chúng em kêu đủ thứ nhưng ít khi thiếu các món “lắc”.

Mặc dù biết trào lưu chỉ là hiệu ứng đám đông, do tâm lý của giới trẻ luôn thích sự mới lạ nhưng cũng phản ánh gu ẩm thực đa dạng của giới trẻ hiện nay. Nếu tiếp tục có thêm nhiều món ăn vặt mới lạ hơn thì trào lưu ăn vặt có thể sẽ vẫn giữ được “ngôi vị” của mình trong thời gian tới./.

Nguyên Nguyên

Trên 800 thủ tục hành chính được phân cấp, phân định thẩm quyền giải quyết

Chủ tịch UBND tỉnh vừa công bố Danh mục thủ tục hành chính (TTHC) được tiếp nhận và trả kết quả tại Trung tâm Phục vụ hành chính công tỉnh Cà Mau và Trung tâm Phục vụ hành chính công cấp xã.

Thước đo hiệu quả của chính quyền

Chỉ số Hiệu quả quản trị và hành chính công cấp tỉnh (PAPI) là công cụ phản ánh tiếng nói của người dân về mức độ hiệu quả điều hành, quản lý Nhà nước, thực thi chính sách và dịch vụ công của chính quyền các cấp từ tỉnh đến xã. Năm 2024, Chỉ số PAPI của tỉnh Cà Mau xếp hạng 17 trên toàn quốc. Hiện tỉnh tiếp tục thực hiện nhiều giải pháp nhằm cải thiện Chỉ số PAPI, nâng cao sự hài lòng của người dân đối với chính quyền các cấp.

Khẩn trương nâng cấp hạ tầng viễn thông cấp xã

Thực tế cho thấy, hạ tầng viễn thông, đường truyền trực tuyến ngày càng đóng vai trò quan trọng trong mọi hoạt động của cấp chính quyền cơ sở. Dù đã có sự quan tâm đầu tư, song hạ tầng viễn thông, đường truyền kết nối trực tuyến, chất lượng trang thiết bị ở các xã hiện nay tại Cà Mau chưa đồng bộ, dễ bị gián đoạn, tắc nghẽn, làm ảnh hưởng đến hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả hoạt động. Ðể mô hình chính quyền địa phương 2 cấp chính thức vận hành vào ngày 1/7 tới, việc tháo gỡ vướng mắc này đang là ưu tiên lớn của tỉnh.

Tổ chức bộ phận một cửa cấp tỉnh, cấp xã mới

Ðể đáp ứng mô hình tổ chức bộ máy hệ thống chính trị mới, Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 118/2025/NÐ-CP ngày 9/6/2025 (Nghị định 118) về thực hiện thủ tục hành chính (TTHC) theo cơ chế một cửa, một cửa liên thông tại Bộ phận Một cửa và Cổng Dịch vụ công Quốc gia. Ðây được xem là một bước đi quan trọng trong lộ trình tái cấu trúc bộ máy hành chính, góp phần tạo dựng một nền hành chính phục vụ, chuyên nghiệp, hiện đại, thân thiện với người dân và doanh nghiệp.

Khi lòng dân là “thước đo” công quyền

Giữa nhịp sống hiện đại, khi mọi thiết bị hầu như đều có thước đo chính xác đến từng con số, thì trong guồng máy hành chính Nhà nước có một thứ thước đo “vô hình” nhưng lại rất quan trọng, đó chính là lòng dân. Sự hài lòng của người dân không chỉ phản ánh chất lượng phục vụ của đội ngũ cán bộ, công chức, mà còn là “tấm gương” soi chiếu hiệu quả cải cách hành chính (CCHC) của tỉnh. Xác định điều này, thời gian qua, cả hệ thống chính trị tỉnh đã không ngừng đẩy mạnh cải cách, cải thiện Chỉ số hài lòng của người dân đối với sự phục vụ của cơ quan hành chính Nhà nước (SIPAS).

Tinh gọn để phát triển

Thực hiện chủ trương của Bộ Chính trị về việc sắp xếp các đơn vị hành chính cấp huyện, cấp xã, huyện Năm Căn đang triển khai đề án sáp nhập các đơn vị hành chính trên địa bàn. Theo đó, từ 7 xã và 1 thị trấn hiện tại, huyện sẽ tổ chức lại thành 3 đơn vị hành chính cấp xã.

Sẵn sàng cho bước chuyển đổi lớn

Thực hiện chủ trương lớn của Trung ương về tinh gọn bộ máy, từ ngày 1/7 tới đây, mô hình chính quyền địa phương 2 cấp sẽ chính thức đi vào hoạt động. Huyện U Minh là một trong những địa phương đi đầu trong công tác chuẩn bị. Hiện các xã trung tâm đã hoàn tất các bước chuẩn bị cần thiết, sẵn sàng cho ngày chuyển đổi mang tính lịch sử.

Tiến đến chính quyền chuyên nghiệp, vì dân

Trong nỗ lực nâng cao chỉ số năng lực cạnh tranh, cải thiện chất lượng phục vụ và tăng cường niềm tin của người dân, Cà Mau quyết liệt triển khai đồng bộ các giải pháp cải cách hành chính (CCHC) với quyết tâm xây dựng một nền hành chính hiện đại, minh bạch và hướng đến phục vụ. Với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị và sự tiên phong của người đứng đầu các cấp, các cơ quan, Cà Mau đang dần định hình hình ảnh một chính quyền năng động, chuyên nghiệp và gần dân.

Ðưa Cà Mau vào nhóm thứ hạng cao về PAR INDEX

Chỉ số Cải cách hành chính (PAR INDEX) của tỉnh Cà Mau năm 2024 đạt 89,33%, xếp hạng 20/63 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương (tăng 2,44%, tăng 14 bậc so với năm 2023); xếp thứ 3 khu vực Ðồng bằng sông Cửu Long. Ðây là năm mà Chỉ số Cải cách hành chính (CCHC) của tỉnh có vị trí xếp hạng cao nhất trong 13 năm qua kể từ khi Bộ Nội vụ triển khai việc chấm điểm, xác định Chỉ số CCHC của các bộ, cơ quan ngang bộ, UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương đến nay.

“Cú bứt phá” ngoạn mục

Chỉ số Cải cách hành chính (PAR INDEX) của tỉnh Cà Mau năm 2024 đạt 89,33%, xếp hạng 20/63 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương (tăng 2,44%, tăng 14 bậc so với năm 2023); xếp thứ 3 khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Ðây là năm mà Chỉ số Cải cách hành chính (CCHC) của tỉnh có vị trí xếp hạng cao nhất trong 13 năm qua kể từ khi Bộ Nội vụ triển khai việc chấm điểm, xác định Chỉ số CCHC của các bộ, cơ quan ngang bộ, UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương đến nay.