Thứ năm, 16-10-25 01:53:12
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Từ “hạt ngọc” quê hương đến di sản quốc gia

Báo Cà Mau

Trên hành trình 100 năm, nghề làm muối Bạc Liêu gắn liền với bao nỗi thăng trầm. Bao giọt mồ hôi hòa nước mắt đã rơi trong những mùa muối đắng! Nhưng, càng cơ cực, bấp bênh thì người dân lại càng quyết bám đất, giữ nghề. Để vươn mình từ “hạt ngọc” quê hương đến Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia như hiện tại, giá trị của nghề làm muối không chỉ là quy trình sản xuất, vị mặn nhưng hậu ngọt của hạt muối Ba Thắc nổi tiếng mà còn là sự thủy chung giữa người với đất, giữa người với nghề.

Bí thư Tỉnh ủy - Lữ Văn Hùng trao Bằng chứng nhận của Bộ trưởng Bộ VH-TT&DL công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Nghề làm muối ở Bạc Liêu” cho UBND huyện Đông Hải và huyện Hòa Bình.

Một Festival vinh danh nghề Muối được Bạc Liêu tổ chức để nâng tầm giá trị hạt muối.

Quy trình sản xuất thủ công, nhiều công đoạn phải đội nắng, dầm sương để làm nên hạt muối, suốt quá trình ấy, diêm dân phải “trông trời, trông gió, trông mây”, đến khi thu hoạch thì lại phải trông giá. Suốt bao năm qua, những diêm dân một lòng thủy chung với nghề làm muối truyền thống phải sống trong cơ cực, vất vả, thu nhập bấp bênh, không thoát ra được cái vòng luẩn quẩn “được mùa - mất giá, mất mùa - được giá”. Nhưng trong vất vả, diêm dân vẫn gắn bó với nghề làm muối.

Cánh đồng muối vào mùa thu hoạch.

Để làm ra những hạt muối trắng ngần mất rất nhiều công sức của diêm dân.

Muối từ đồng ruộng đưa vào nhà máy chế biến.

Những sản phẩm về muối, món ăn được chế biến từ muối được người tiêu dùng ưa chuộng.

Nhìn lại hành trình trăm năm, hạt muối Bạc Liêu càng gắn chặt với đất, với người như một phần hương vị không thể thiếu của quê hương. Với những giá trị lịch sử, văn hóa độc đáo cùng danh tiếng muối ngon, Nghề làm muối ở Bạc Liêu đã tỏa sáng, trở thành Di sản văn hóa quốc gia. Một di sản mộc mạc nhưng lấp lánh vẻ đẹp của những đời cần lao nguyện chung tình với nghề.

Hạ tầng phục vụ sản xuất, tiêu thụ muối được Trung ương đầu tư nâng cấp.

Bằng niềm tự hào và khát vọng nâng tầm hạt muối, Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 sẽ là bước khởi đầu để hạt muối vươn mình hướng về tương lai tươi đẹp cho nghề, cho người.

PHƯƠNG ANH - SONG NGUYÊN (thực hiện)

Những trưởng ban công tác Mặt trận gần dân, sát cơ sở

Là “cầu nối” quan trọng giữa Đảng, chính quyền và Nhân dân, thời gian qua, những người làm công tác Mặt trận cơ sở xã Định Thành luôn phát huy vai trò tiên phong trong tuyên truyền, vận động, khơi dậy tinh thần thi đua yêu nước, huy động sức mạnh khối đại đoàn kết toàn dân, góp phần thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Xây dựng tiêu chí chuẩn nghèo đa chiều phải phù hợp với mục tiêu phát triển quốc gia

Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà yêu cầu xây dựng quy định chuẩn nghèo đa chiều quốc gia giai đoạn 2026-2030 phải phù hợp với mục tiêu phát triển đến năm 2030, bảo đảm mức thu nhập bình quân đầu người được nâng lên, hộ nghèo phải được hưởng thành quả chung của đất nước.

Đánh giá hiện trạng cây xanh, cây bóng mát: Cần giải pháp đồng bộ và khoa học

Trong những năm gần đây, tình trạng cây xanh ngã, đổ trong mùa mưa bão liên tục xảy ra, gây thiệt hại về người và tài sản, tạo tâm lý lo lắng trong cộng đồng. Thực tế đặt ra yêu cầu cấp thiết là cần có một phương án đánh giá hiện trạng cây xanh, đặc biệt là cây bóng mát, theo hướng đồng bộ, khoa học nhằm phòng ngừa rủi ro, đảm bảo an toàn cho người dân.

Ðiểm nhấn đô thị

Quảng trường Phan Ngọc Hiển (phường An Xuyên) là công trình chào mừng Ðại hội Ðại biểu Ðảng bộ tỉnh Cà Mau lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030. Ðến nay, công trình đã hoàn thành gần như toàn bộ các hạng mục và đưa vào phục vụ Nhân dân. Hiện chỉ còn công trình biểu tượng con tôm Cà Mau đang thi công giai đoạn cuối.

Lồng ghép chương trình, phát huy vai trò người dân trong xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo

Chiều 12/9, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà chủ trì cuộc họp trực tiếp kết hợp trực tuyến nghe Bộ Nông nghiệp và Môi trường báo cáo và các bộ ngành, địa phương, các chuyên gia, nhà khoa học cho ý kiến về báo cáo đề xuất chủ trương đầu tư chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới và giảm nghèo bền vững giai đoạn 2026-2035 (Chương trình mục tiêu); Dự thảo Nghị định quy định chuẩn nghèo đa chiều giai đoạn 2026-2030 (Dự thảo Nghị định).

Phước Long tăng tốc đô thị hoá

Sau khi hợp nhất, xã Phước Long hình thành đơn vị hành chính mới với quy mô lớn cả về diện tích lẫn dân số, mở ra không gian phát triển rộng hơn, thuận lợi để liên kết vùng sản xuất, quy hoạch hạ tầng đồng bộ, khai thác hiệu quả tiềm năng địa phương.

Hòa Bình ra quân lập lại trật tự đô thị

Sáng 4/9, UBND xã Hòa Bình huy động hơn 20 lực lượng gồm công an, an ninh trật tự cơ sở và các ban, ngành tổ chức ra quân lập lại trật tự đô thị, hành lang an toàn giao thông.

Đổi thay trên vùng đất giàu truyền thống cách mạng

Cái Nhúc - Tân Thành là địa danh quen thuộc với người dân Cà Mau, từ lâu được biết đến như vùng đất hội tụ nhiều giá trị lịch sử, văn hoá đặc sắc và giàu truyền thống cách mạng. Trải qua thời gian, vùng đất xưa kia là nơi rừng thiêng nước độc nay đã vươn lên phát triển mạnh mẽ.

Ra quân dặm, vá tuyến lộ trọng yếu phường Hiệp Thành

Nhằm kịp thời khắc phục tình trạng xuống cấp của tuyến lộ giao thông nông thôn, tạo thuận lợi cho việc đi lại và giao thương của người dân, ngày 24/8, Uỷ ban MTTQ Việt Nam phường Hiệp Thành phối hợp với mạnh thường quân và người dân địa phương đã tổ chức ra quân thi công dặm, vá tuyến đường nối liền hai khóm: Biển Đông A và Biển Đông B.

Trăm năm giữ lửa làng nghề

Hồng Dân, miền quê giàu truyền thống cách mạng, níu chân du khách bởi vẻ đẹp yên bình miền sông nước, bởi tiếng mái chèo, bờ tre và cả những âm thanh quen thuộc của lò rèn, tiếng đục đẽo trong xưởng mộc. Nơi đây, những làng nghề truyền thống đã tồn tại hàng trăm năm không chỉ mang lại sinh kế cho bao thế hệ, mà còn góp phần lưu giữ hồn cốt văn hóa của vùng đất phương Nam.