ĐT: 0939.923988
Thứ năm, 27-3-25 04:47:36
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Tự trồng rau sạch cho bếp ăn bán trú

Báo Cà Mau Ðể cải thiện, nâng cao chất lượng bữa ăn hằng ngày của các bé, Trường Mầm non Phong Lạc, huyện Trần Văn Thời, đã xây dựng vườn rau sạch, không chỉ cung cấp nguồn rau đảm bảo vệ sinh cho bếp ăn bán trú mà còn tạo cảnh quan môi trường sáng - xanh - sạch - đẹp.

Tận dụng quỹ đất xung quanh khuôn viên, nhà trường xây dựng vườn rau sạch gần 200 m2, phân công nhân viên, giáo viên thay phiên phụ trách. Từ việc làm cỏ, xới đất, gieo hạt, bón phân, đến chăm sóc... đều đảm bảo theo quy trình kỹ thuật trồng rau sạch, hạn chế sử dụng phân hoá học, thuốc bảo vệ thực vật, thay vào đó sử dụng các loại phân hữu cơ. Vườn rau xanh tốt quanh năm, phong phú về chủng loại; các loại cải, rau mùi, mồng tơi, bí đao, mướp, đu đủ... luôn mơn mởn, xanh tươi.

Trẻ được cô giáo hướng dẫn cách chăm sóc rau.

Trẻ được cô giáo hướng dẫn cách chăm sóc rau.

Cô Ðinh Kim Cương, giáo viên mầm non, chia sẻ: “Ðể có được nguồn thực phẩm sạch dồi dào, nâng chất lượng bữa ăn cho trẻ, các cô giáo chú trọng từ khâu ươm giống, kỹ thuật chăm sóc, sử dụng phân dừa, tro trấu, các loại rau củ, vỏ trứng... đặc biệt là dùng rác thải từ nhà bếp để ủ phân hữu cơ  bón cho rau”.

Cô Ðinh Thị Thực, Hiệu trưởng trường, cho biết: “Nhà trường làm vườn rau sạch với mong muốn tự chủ nguồn thực phẩm sạch, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn, bảo vệ sức khoẻ cho trẻ và tiết kiệm được một khoản chi phí. Bên cạnh đó, vườn rau sạch còn tạo không gian cho các em có những buổi trải nghiệm thú vị, rèn luyện kỹ năng sống, ý thức về thành quả lao động. Phong trào vườn rau sạch còn là một trong những nội dung chính của Chuyên đề Xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm".

Bí đao được các cô chọn trồng nhiều trong vườn rau sạch.

Bí đao được các cô chọn trồng nhiều trong vườn rau sạch.

Từ những hoạt động trải nghiệm, trẻ chủ động khám phá, tìm hiểu về môi trường xung quanh. Vườn rau còn góp phần tạo không khí trong lành, xây dựng cảnh quan trường học thêm sáng - xanh - sạch - đẹp. Cùng với phong trào vườn rau sạch, Trường Mầm non Phong Lạc luôn xác định, thực hiện việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ là một trong những nhiệm vụ quan trọng. Trường có 129 trẻ, với hơn 50% trẻ bán trú tại trường. Khu nhà bếp được đầu tư xây dựng khang trang, thoáng mát, trang bị đầy đủ các thiết bị đồ dùng, dụng cụ nhà bếp, tủ lạnh bảo quản thực phẩm...

Cùng với những chuyên đề được thực hiện hằng tháng, nhà trường còn triển khai lồng ghép tuyên truyền những quy định về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, năng cao nhận thức đến giáo viên, nhân viên về lợi ích thực hiện an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể. Hiệu quả của các hoạt động thiết thực này không những mang lại cho trẻ bữa ăn đủ dinh dưỡng, an toàn cho sức khoẻ mà còn giáo dục kỹ năng vệ sinh tay, chân, miệng trước và sau khi ăn; hình thành thói quen tốt có lợi cho sức khoẻ và sự phát triển lâu dài của trẻ; tạo môi trường an toàn giúp trẻ học tập và vui chơi./.

 

Tiểu Ái

 

Không bỏ sót đối tượng tiêm chủng sởi

Hiện nay, tình hình dịch bệnh sởi đang diễn biến phức tạp, một số địa phương ghi nhận số ca mắc cao. Theo thống kê, từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận rải rác 38.807 trường hợp nghi sởi tại 63 tỉnh, thành phố. Trong đó, có 3.447 trường hợp dương tính với sởi tại 61 tỉnh, thành phố; 5 trường hợp tử vong liên quan đến sởi. Theo đó, tỉnh Cà Mau đã chủ động tăng cường các biện pháp phòng ngừa dịch sởi.

Ðội viên Cà Mau xứng danh Cháu ngoan Bác Hồ

Anh Trần Ðăng Khoa, Phó bí thư Tỉnh đoàn, Chủ tịch Hội đồng Ðội tỉnh, cho biết, giai đoạn 2020-2025, với nhiều sự kiện quan trọng, Hội đồng Ðội các cấp đã linh hoạt, chủ động triển khai các nội dung, các hoạt động cho các em đội viên, thiếu nhi trên toàn tỉnh phù hợp với tình hình thực tế địa phương. Trong 5 năm, 6 đội viên đạt Giải thưởng Kim Ðồng, 4 thiếu nhi dân tộc tiêu biểu, 3 chiến sĩ nhỏ Ðiện Biên; công nhận danh hiệu “Cháu ngoan Bác Hồ” cấp liên đội 220.647 em, cấp xã 107.850 em, cấp huyện 50.838 em, cấp tỉnh 901 em; công nhận danh hiệu “Dũng sĩ nghìn việc tốt” cấp liên đội 1.079 em, cấp xã 279 em, cấp huyện 225 em, cấp tỉnh 117 em, cấp Trung ương 9 em.

Bàn giao công trình “Thắp sáng đường quê” tại Tân Bằng

Chiều ngày 24/3, Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh cùng với Tỉnh đoàn tổ chức bàn giao công trình thanh niên “Thắp sáng đường quê” tại ấp Lê Hoàng Thá, xã Tân Bằng, huyện Thới Bình.

Cánh đồng muối Lưu Hoa Thanh

Trong những ngày này, đi đến đâu trên cánh đồng muối Lưu Hoa Thanh, xã Tân Thuận, huyện Ðầm Dơi, cũng đều nghe rộn vang tiếng cười nói của diêm dân đang vào cao điểm vụ muối năm nay.

Hành động để chấm dứt bệnh lao

Việt Nam đã triển khai Chiến lược quốc gia phòng, chống lao đến năm 2020 và tầm nhìn 2030, với mục tiêu chấm dứt bệnh lao vào năm 2030. Các hoạt động bao gồm tăng cường phát hiện, điều trị dự phòng cho người có nguy cơ cao, cải thiện khả năng tiếp cận chẩn đoán nhanh, đảm bảo phác đồ điều trị hiệu quả cho cả lao thường và lao kháng thuốc.

Khánh thành cầu Bình An B

Sáng 23/3, UBND xã Tân Hưng Đông (huyện Cái Nước) phối hợp cùng đại diện nhà tài trợ tổ chức lễ khánh thành cầu Bình An B, nối hai bờ ấp Ông Khâm và Tân Tạo (xã Tân Hưng Đông, huyện Cái Nước).

Tuổi trẻ Đoàn thanh niên UBND tỉnh hành động vì cộng đồng

Ngày 23/3, Đoàn Thanh niên UBND tỉnh Cà Mau phối hợp với UBND xã Khánh Bình Đông, huyện Trần Văn Thời tổ chức chương trình về nguồn khám bệnh, cấp phát thuốc, tẩm mùng phòng dịch bệnh kết hợp thăm, tặng quà cho bà con khó khăn và bàn giao nhà tình nghĩa trên địa bàn xã.

Ðiểm nhấn đô thị xanh

Những năm qua, ngoài việc đầu tư phát triển hạ tầng, mở rộng diện tích đô thị, TP Cà Mau đồng thời quan tâm đầu tư, nâng cấp hệ thống cây xanh tại các công viên, trục đường chính.

Hội đồng Ðội bước tiến qua một nhiệm kỳ

Nhiệm kỳ qua, Hội đồng Ðội huyện Trần Văn Thời thực hiện tốt công tác chăm sóc, giáo dục thiếu niên, nhi đồng; đẩy mạnh các phong trào theo hướng chú trọng tính giáo dục; tuyên truyền, phổ biến và triển khai nghị quyết đại hội Ðoàn các cấp đến đội viên. Ðồng thời, triển khai cụ thể hoá cuộc vận động “Vì đàn em thân yêu”, tích cực hỗ trợ thiếu nhi trong học tập và đời sống, vui chơi giải trí, phát triển thể lực, rèn luyện kỹ năng xã hội; huy động nguồn lực chăm lo, giúp đỡ thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn.

Tắc Vân vững bước xây dựng nông thôn mới

Đạt chuẩn nông thôn mới (NTM) vào năm 2014 và tiếp tục đạt chuẩn NTM nâng cao vào năm 2021, xã Tắc Vân, TP Cà Mau đã và đang không ngừng nỗ lực phát triển, nâng cao đời sống người dân, hoàn thiện hạ tầng, tạo diện mạo tươi mới cho vùng nông thôn...