Thứ sáu, 19-12-25 10:10:31
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Vào bếp những ngày giãn cách

Báo Cà Mau

Khi quỹ thời gian ở nhà nhiều hơn, chị em phụ nữ đã chứng tỏ chữ “công” trong 4 chữ “công, dung, ngôn, hạnh” của người phụ nữ Việt Nam. Không chỉ phụ nữ, mà cả nam giới cũng vào bếp để chế biến món ngon cùng vợ con mình.

Niềm vui của những “nội trợ bất đắc dĩ” trong mùa dịch. Ảnh: C.T

Trên trang Facebook cá nhân của nhiều người, hình ảnh những món ăn tràn ngập. Tập nấu nướng để đãi những đứa trẻ con trong những ngày giãn cách, không có hàng quán kinh doanh đồ ăn vặt, cho nên những món đầu tay có thể chưa ngon lắm của chị em cũng đủ làm mê hoặc những đứa trẻ. Chị Thúy Duy (Phường 2, TP. Bạc Liêu) thổ lộ, mình chưa từng vào bếp vì lâu nay công việc nhà đều do mẹ đảm trách. Duy chỉ việc đi làm và về nhà thì giữ con nhỏ. Nhưng thời gian này, Duy đã có thể vào bếp tự tay nấu nướng. Những món ăn Duy tự nấu và đăng hình lên nhóm gia đình với lời chia sẻ “con đã trưởng thành rồi” khiến mọi người… ngạc nhiên.

Vào bếp cùng nhau cũng làm gian bếp trong mỗi gia đình rộn vui hơn. Chị P.T (Phường 1, TP. Bạc Liêu) tuy bận việc công sở nhưng rất chăm vào bếp, bình thường chị chỉ lo cơm ngày ba bữa nhưng giờ thì phát sinh thêm những món bánh dân gian, bánh khéo. Trước đây, bếp núc gần như do mình chị quán xuyến, nhưng giờ chị “lôi” cả nhà vào bếp. Không gian gia đình chị T. luôn đầy ắp tiếng cười với hình ảnh cả nhà xúm xít đánh bột, nướng bánh…

Vợ chồng cùng vào bếp trong mùa dịch, cùng nhau quây quần bên gian bếp cũng chính là cách xây tổ ấm của mỗi gia đình.

NHẬT QUỲNH

Điểm đến giàu tiềm năng du lịch văn hoá - tín ngưỡng

Toạ lạc tại xã Hưng Hội, chùa Soryaram (chùa Giữa) đã tồn tại gần một thế kỷ và vẫn gìn giữ nguyên vẹn vẻ đẹp kiến trúc cổ truyền, lộng lẫy. Không chỉ là nơi sinh hoạt tôn giáo của đồng bào Khmer, chùa còn là không gian văn hoá đặc sắc, hội tụ nhiều giá trị truyền thống, tạo tiềm năng lớn để phát triển du lịch văn hoá - tín ngưỡng.

Tục thờ Môn thần của người Hoa

Trong tín ngưỡng dân gian của cộng đồng người Hoa tại Cà Mau, tục thờ Môn thần là nét văn hoá đặc sắc, gắn liền với quan niệm về sự an cư, bảo hộ và trấn áp tà khí.

Sắc màu văn hoá Khmer qua Lễ Cầu an

Hằng năm, sau Tết Chôl Chnăm Thmây, đồng bào Khmer tại các phum - sóc trên địa bàn tỉnh Cà Mau lại hân hoan tổ chức Lễ Cầu an (Panh Kom San Srok), một trong những nghi lễ truyền thống quan trọng nhất.

Bồi dưỡng kiến thức văn hoá DTTS cho đội ngũ nhân lực trẻ

Sáng 7/12, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch phối hợp Trường Đại học Bạc Liêu tổ chức hoạt động tham quan thực tế và giao lưu kỹ thuật trình diễn nghệ thuật Khmer tại chùa Xiêm Cán (phường Bạc Liêu).

Đánh thức tiềm năng du lịch từ bánh dân gian người Hoa

So với các dân tộc anh em khác, cộng đồng người Hoa tại Cà Mau sở hữu nhiều nghề truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa, trong đó, nghề làm các loại bánh dân gian có nguồn gốc từ Trung Quốc. Những loại bánh này không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn hàm chứa nhân sinh quan sâu sắc, thể hiện ước vọng về trường thọ, phúc - lộc - an khang.

Sắp xếp, tinh gọn các tổ chức văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số

Sáng 6/12, tại tỉnh Cà Mau, Hội Văn học nghệ thuật (VHNT) các dân tộc thiểu số (DTTS) Việt Nam tổ chức Hội thảo sắp xếp, tinh gọn, hợp nhất các tổ chức VHNT các DTTS, thống nhất trong đa dạng.

Quảng bá quê hương tươi đẹp

Nhiếp ảnh gia Nguyễn Ðông Xuân (nghệ danh Nguyễn Xuân) đến với nhiếp ảnh từ năm 1984, thời kỳ còn sử dụng máy ảnh chụp phim đen trắng. Từ năm 1987-1990, anh là bộ đội tình nguyện làm nghĩa vụ quốc tế, phóng viên chiến trường (chuyên đề tài liệu, tư liệu) ở nước bạn Campuchia, Sư đoàn 330 thuộc Mặt trận 979, Quân khu 9.

Lan toả văn hoá Khmer trong học đường

Giữa trung tâm xã Đá Bạc, nơi có hơn 700 hộ đồng bào Khmer sinh sống, Trường Phổ thông dân tộc nội trú - THCS Danh Thị Tươi trở thành điểm sáng trong hành trình gìn giữ và lan toả giá trị văn hoá truyền thống. Là trường nội trú THCS duy nhất của tỉnh Cà Mau dành cho học sinh Khmer, nơi đây không chỉ truyền đạt tri thức mà còn nuôi dưỡng bản sắc dân tộc, để văn hoá Khmer được tiếp nối bằng sự trân trọng và tự hào.

Chùa Pôthi Thlâng: Điểm tựa tín ngưỡng, an sinh

Được xây dựng từ năm 1889, chùa Pôthi Thlâng (còn gọi là chùa Tập Rèn, toạ lạc tại xã Thới An Hội, TP Cần Thơ) là một trong những cơ sở Phật giáo cổ kính gắn liền với lịch sử vùng đất Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng (cũ).

Sla Tho - Nét thiêng trong văn hoá Khmer

Trong các dịp lễ hội, cưới hỏi hay nghi thức tôn giáo của đồng bào Khmer Nam Bộ thường có những tháp hoa rực rỡ được tạo tác tỉ mỉ từ thân cây chuối và hoa, đặt trang trọng nơi bàn thờ. Đó chính là Sla Tho - vật phẩm cúng dường quan trọng bậc nhất, được xem là "linh hồn" trong đời sống tâm linh của người Khmer.