Vào vụ thu hoạch cá kèo

Tại Cà Mau, mô hình nuôi cá kèo hiện đang phát triển mạnh, với khoảng 120 ha, tập trung nhiều ở một số xã ven biển. Ðể chuẩn bị nguồn nguyên liệu làm khô phục vụ thị trường Tết, thường từ khoảng tháng 10 âm lịch là thời điểm bà con bắt đầu thu hoạch cá kèo.

• Nông dân Trần Văn Thọ: Làm giàu từ nuôi cá kèo
• Ngư dân trúng cua giống và cá kèo giống
• Giá cá kèo tăng, người nuôi lãi từ 400 - 500 triệu đồng/ha
• Nông dân phát triển mô hình nuôi cá kèo phục vụ thị trường tết

Xã Tân Tiến hiện có trên 50 hộ dân nuôi cá kèo, thường ao nuôi có diện tích từ 1.000-2.000 m²/ao, nếu vụ nuôi thuận lợi, đạt đầu con, bà con thu được khoảng 2-3 tấn cá kèo thương phẩm.

Thời điểm này kéo dài đến tháng Giêng là vào vụ thu hoạch cá kèo.

Giá cá kèo nuôi size 40 con/kg dao động 140-150 ngàn đồng/kg.

Ông Huỳnh Minh Long, ấp Tân Long, cho biết: “Ðây là năm thứ 2 tôi nuôi cá kèo. Năm 2024, với 2 ao nuôi, tổng diện tích 4.000 m², tôi thu khoảng 6 tấn cá, nhờ trúng giá nên lợi nhuận cao, trên 500 triệu đồng. Năm nay tôi quyết định đầu tư mở rộng 5 đầm nuôi. Tuy nhiên, tình hình nuôi năm nay khó khăn do thời tiết mưa nắng thất thường, nguồn giống hoàn toàn phụ thuộc vào thiên nhiên nên chất lượng chưa đảm bảo, hao hụt đầu con rất nhiều. Tuần qua tôi thu hoạch ao đầu tiên, đạt khoảng 1,5 tấn cá thương phẩm, chỉ đạt 50% so với sản lượng năm rồi”.

Ông Huỳnh Minh Long thu hoạch đầm nuôi đầu tiên/5 đầm cá kèo, dự kiến sản lượng sẽ giảm 30-50% so với năm 2024.

Theo kinh nghiệm của nhiều hộ nuôi cá kèo, thường những ao mới nuôi năm đầu tỷ lệ thành công khá cao, nhưng sang những vụ nuôi tiếp theo thường xảy ra dịch bệnh, phổ biến là bệnh ghẻ. Chính vì thế, ngành chức năng khuyến cáo bà con chỉ nuôi 1 vụ/năm; tuân thủ quy tắc vệ sinh môi trường, xử lý nước; lựa chọn nguồn cá giống uy tín, chất lượng; dèo cá giống để chúng thích nghi môi trường trước khi thả ra ao...

Cá kèo sau 4-5 tháng nuôi là đạt trọng lượng thu hoạch.

Mô hình nuôi cá kèo được nhiều hộ dân trong tỉnh lựa chọn nhờ thích nghi với điều kiện tự nhiên vùng ngập mặn, dễ chăm sóc; sau khoảng 4-5 tháng nuôi có thể thu hoạch. Cá sau đó được phân loại, đóng thùng oxy và bán cho thương lái, cung ứng cho thị trường trong và ngoài tỉnh.

Cá kèo thu hoạch, được vèo trong lưới, phun nước tạo oxy cho cá, chờ thương lái đến thu mua.

Hiện nay, giá cá kèo ở mức tương đối cao, cá cỡ 40 con/ký dao động 140-150 ngàn đồng/kg. Nếu vụ nuôi cá kèo thuận lợi và có giá như hiện nay thì bà con có lãi tầm 40-50 ngàn đồng/ký. Mô hình này góp phần mang lại thu nhập đáng kể cho bà con, ngoài các loài thuỷ sản chủ lực tôm, cua.

Thương lái dùng lưới kéo, thu hoạch cá kèo rất tiện lợi, nhanh chóng.

Mô hình nuôi cá kèo là hướng đi tiềm năng, song, để duy trì hiệu quả và mở rộng quy mô, rất cần sự chung tay của ngành chuyên môn và chính quyền địa phương nhằm tháo gỡ khó khăn hiện hữu, giúp người nuôi an tâm đầu tư, phát triển./.

Loan Phương thực hiện