Thị trấn Cái Ðôi Vàm đang chuyển mình từng ngày với nhiều hộ dân giàu lên từ biển.
Tuy không phải là cửa biển lớn nhất tỉnh, song cửa biển Cái Ðôi Vàm, huyện Phú Tân khá sầm uất và sôi động. Với gần 1.000 phương tiện khai thác hải sản. Theo đó nghề làm khô truyền thống cũng phát triển. Ngày nay, khi nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng khô mỗi lúc một cao, cùng với giao thông được thông suốt đã góp phần cho làng nghề nơi đây ngày một vươn xa. Nhiều cơ sở chế biến khô được xây dựng với quy mô lớn, cung cấp cho thị trường nhiều loại khô đặc sản như: khô cá khoai, cá đù, cá ba thú, cá mối, cá lưỡi trâu, cá đổng…
Thị trấn Cái Ðôi Vàm đang chuyển mình từng ngày với nhiều hộ dân giàu lên từ biển./.
 |
| Tàu đánh bắt ở Phú Tân. Ảnh: ANH PHAN |
 |
| Khâu phân loại cá. |
 |
| Khô cá lù đù, một trong những mặt hàng chủ lực tại cửa biển Cái Đôi Vàm. |
 |
| Khô bong bóng cá, sản phẩm mới, mang về cho người dân thu nhập khá cao. |
 |
| Khô cá khoai - sản phẩm đặc trưng nổi tiếng của cửa biển Cái Đôi Vàm. |
 |
| Cá khô khoai thành phẩm. |
Nguyễn Phú - Thanh Quang thực hiện
Xem thêm bình luận