Nghề làm dưa bồn bồn

(CMO) Hiện nay, cây bồn bồn ngày nay đã trở thành quen thuộc và là một trong những loại cây cứu cánh, vươn lên thoát nghèo với người dân vùng sông nước Cà Mau. Nếu như trước đây, có thời gian loại cây này gần như bị ‘tuyệt chủng” bởi việc đưa nước mặn vào nuôi tôm của người dân, thì giờ đây nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh đang ra sức trồng, chăm sóc loại cây mọc hoang đã và đang trở thành sản vật mang lại kinh tế cao này, với diện tích lên đến hàng trăm hecta. Trong đó, địa bàn các xã ven Quốc lộ 1A hướng từ thành phố Cà Mau hướng Năm Căn như: Phú Hưng, Tân Hưng Đông của huyện Cái Nước là những địa phương có diện tích trồng bồn bồn nhiều nhất tỉnh, với gần 100 hecta và được xem là thủ phủ của loài cây này.