“Dưa hấu trước, bí đỏ sau, dưa gang theo kế”, là câu ví của dân trồng màu xứ Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời, khi nói về những vụ màu trồng trên ruộng lúa mùa khô hạn.
Thời điểm này, nhiều nông dân trong huyện hối hả bước vào vụ thu hoạch dưa gang. Dưa gang dễ trồng, nhanh cho trái, thời gian thu hoạch ngắn ngày nên rất thích hợp cho vụ màu cuối hạn.
Hiện nay, dưa gang được bán tại ruộng, giá khoảng 6-8 ngàn đồng/kg, giúp nông dân kiếm hàng chục triệu đồng mỗi vụ. Có rất nhiều thương lái từ Sóc Trăng, Cần Thơ, TP Hồ Chí Minh xuống mua để tiêu thụ trong các chợ truyền thống hay chuỗi cửa hàng tiện ích.
Dưa gang được chế biến thành rất nhiều món ăn, thức uống như: dưa muối, dưa gang dầm đường, sinh tố dưa gang, kem dưa gang... thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích.
Bao la cánh đồng dưa gang, bí đỏ sau mùa lúa ở Ấp 5, xã Trần Hợi.
Dưa gang rất dễ trồng, thời gian thu hoạch ngắn, thích hợp trồng vào mùa hạn.
Nông dân chăm sóc dưa gang trồng dưới ruộng sau khi thu hoạch lúa.
Dưa gang chế biến rất nhiều món ăn, thức uống bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích.
Gia đình bà Lâm Thị Tây, ấp Bình Minh 1, xã Trần Hợi, mỗi vụ kiếm được vài chục triệu đồng từ việc buôn bán dưa gang.
Huỳnh Lâm thực hiện
Xem thêm bình luận