Thứ tư, 17-12-25 01:26:21
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Vườn đậu bắp của mẹ

Báo Cà Mau

Một hôm, mẹ về nhà khoe được bà con chòm xóm cho một nhúm hạt đậu bắp. Mẹ nhanh chóng cầm cuốc ra vườn đánh tơi luống đất và gieo hạt.

Chẳng mấy chốc đám hạt của mẹ mọc lên chi chít những cây non. Mẹ bứng từng cây một trồng thành hàng thẳng thớm. Những chiếc lá đậu bắp xanh mướt dần dần lớn lên trong niềm hạnh phúc của cả nhà. Có lẽ vui nhất là khi chúng bắt đầu trổ những bông hoa từ nách lá. Chừng 10 ngày sau thì cây bói những trái non. Trái đậu bắp không buông thõng xuống mà lại hướng lên trời như là đang kiêu hãnh với đất trời.

Đến thời khắc thu hoạch, niềm vui càng dâng tràn trong ánh mắt của mẹ, của đàn con háo hức. Mẹ nhẹ tay đưa kéo cắt từng trái đậu bắp cho vào rổ. Học theo cách mọi người, mẹ sẽ luộc chúng lên một phần, phần còn lại nấu canh chua với cá. Nhìn đĩa đậu bắp luộc với một màu xanh mướt hấp dẫn khiến cho ai nấy đều muốn ăn ngay lập tức. Còn món canh chua lại ngon theo một kiểu khác. Tô canh chua có thêm những trái đậu bắp như thêm màu sắc, thêm vị thanh thanh,  hòa quyện vị chua chua ăn một lần nhớ mãi.

Ảnh minh họa: Internet

Rồi vườn nhà những năm sau đó lúc nào cũng có cây đậu bắp. Người dân cũng bắt đầu chuộng đậu bắp, chọn làm món ăn thường xuyên trong bữa ăn, tiệc tùng. Vườn mẹ, những cây đậu bắp được nhân rộng, xanh mướt. Không chỉ dùng để ăn mà mẹ còn mang ra chợ bán. Mỗi lần nhắc nhớ tới đậu bắp, các con lại nhớ những lần cùng mẹ chăm bón, thu hoạch rồi gồng gánh ra chợ. Sạp rau của mẹ đắt khách, được người mua quan tâm nên lúc nào cũng bán hết sớm. Từ những lần bán đậu bắp, mẹ chắt bóp từng đồng lẻ cho các con học hành, mua quần áo, giày dép…

Thoắt cái, vườn đậu bắp đã gắn bó với gia đình, với mẹ 20 năm có lẻ. Mẹ nay đã già không trồng nhiều đậu bắp như xưa nữa, nhưng trong vườn lúc nào cũng có một luống đậu bắp để con cháu ở xa về quê ăn cho đỡ nhớ. Còn những đứa con xa quê, nỗi nhớ quê nhà luôn dâng đầy mỗi khi những trái đậu bắp xuất hiện. Thương thật nhiều cuộc sống ngày xưa vất vả khó khăn, vườn đậu bắp của mẹ đã đi cùng năm tháng với những thăng trầm của cuộc đời người phụ nữ tần tảo.

Nguyễn Văn Chiến

Sắc màu văn hoá Khmer qua Lễ Cầu an

Hằng năm, sau Tết Chôl Chnăm Thmây, đồng bào Khmer tại các phum - sóc trên địa bàn tỉnh Cà Mau lại hân hoan tổ chức Lễ Cầu an (Panh Kom San Srok), một trong những nghi lễ truyền thống quan trọng nhất.

Bồi dưỡng kiến thức văn hoá DTTS cho đội ngũ nhân lực trẻ

Sáng 7/12, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch phối hợp Trường Đại học Bạc Liêu tổ chức hoạt động tham quan thực tế và giao lưu kỹ thuật trình diễn nghệ thuật Khmer tại chùa Xiêm Cán (phường Bạc Liêu).

Đánh thức tiềm năng du lịch từ bánh dân gian người Hoa

So với các dân tộc anh em khác, cộng đồng người Hoa tại Cà Mau sở hữu nhiều nghề truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa, trong đó, nghề làm các loại bánh dân gian có nguồn gốc từ Trung Quốc. Những loại bánh này không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn hàm chứa nhân sinh quan sâu sắc, thể hiện ước vọng về trường thọ, phúc - lộc - an khang.

Sắp xếp, tinh gọn các tổ chức văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số

Sáng 6/12, tại tỉnh Cà Mau, Hội Văn học nghệ thuật (VHNT) các dân tộc thiểu số (DTTS) Việt Nam tổ chức Hội thảo sắp xếp, tinh gọn, hợp nhất các tổ chức VHNT các DTTS, thống nhất trong đa dạng.

Quảng bá quê hương tươi đẹp

Nhiếp ảnh gia Nguyễn Ðông Xuân (nghệ danh Nguyễn Xuân) đến với nhiếp ảnh từ năm 1984, thời kỳ còn sử dụng máy ảnh chụp phim đen trắng. Từ năm 1987-1990, anh là bộ đội tình nguyện làm nghĩa vụ quốc tế, phóng viên chiến trường (chuyên đề tài liệu, tư liệu) ở nước bạn Campuchia, Sư đoàn 330 thuộc Mặt trận 979, Quân khu 9.

Lan toả văn hoá Khmer trong học đường

Giữa trung tâm xã Đá Bạc, nơi có hơn 700 hộ đồng bào Khmer sinh sống, Trường Phổ thông dân tộc nội trú - THCS Danh Thị Tươi trở thành điểm sáng trong hành trình gìn giữ và lan toả giá trị văn hoá truyền thống. Là trường nội trú THCS duy nhất của tỉnh Cà Mau dành cho học sinh Khmer, nơi đây không chỉ truyền đạt tri thức mà còn nuôi dưỡng bản sắc dân tộc, để văn hoá Khmer được tiếp nối bằng sự trân trọng và tự hào.

Chùa Pôthi Thlâng: Điểm tựa tín ngưỡng, an sinh

Được xây dựng từ năm 1889, chùa Pôthi Thlâng (còn gọi là chùa Tập Rèn, toạ lạc tại xã Thới An Hội, TP Cần Thơ) là một trong những cơ sở Phật giáo cổ kính gắn liền với lịch sử vùng đất Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng (cũ).

Sla Tho - Nét thiêng trong văn hoá Khmer

Trong các dịp lễ hội, cưới hỏi hay nghi thức tôn giáo của đồng bào Khmer Nam Bộ thường có những tháp hoa rực rỡ được tạo tác tỉ mỉ từ thân cây chuối và hoa, đặt trang trọng nơi bàn thờ. Đó chính là Sla Tho - vật phẩm cúng dường quan trọng bậc nhất, được xem là "linh hồn" trong đời sống tâm linh của người Khmer.

Lịch sử chạm đến trái tim qua phim “Mưa đỏ”

Không khí tại sân Trung tâm Giáo dục thường xuyên tỉnh Cà Mau tối 1/12 trở nên lắng đọng khi gần 500 cán bộ, giảng viên và học viên cùng hoà vào những cung bậc cảm xúc của bộ phim điện ảnh “Mưa đỏ”.

Lung linh sắc màu Giáng sinh

Khi những cơn gió se lạnh ghé qua, nhiều quán cà phê trong tỉnh Cà Mau bắt đầu khoác lên mình sắc màu rực rỡ của Giáng sinh, thu hút đông đảo giới trẻ đến vui chơi, chụp ảnh, check-in. Những năm gần đây, xu hướng trang trí Giáng sinh sớm không chỉ tạo không khí ấm áp mà còn mang đến cảm giác háo hức, vui tươi, tạo không gian rộn ràng suốt mùa lễ hội.