ĐT: 0939.923988
Chủ nhật, 20-4-25 19:22:05
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Xuống cống

Báo Cà Mau (CMO) Đổ cống là việc không hề xa lạ đối với người nuôi tôm quảng canh ở Cà Mau. Cống là phương tiện bắt buộc phải có để cấp, xổ nước và thu hoạch tôm, cá mỗi khi đến nước xổ.

Để có được một cái cống chắc chắn và ưng ý, mỗi hộ dân phải tính trước cống dài bao nhiêu để mướn thợ và dự trù tiền vật liệu xây dựng. Mỗi cống người dân phải chi từ vài triệu đến vài chục triệu đồng.

Vợ chồng ông Nguyễn Văn Tình (Ba Tình) cưa cây chuẩn bị cho ngày xuống cống.

Thông thường một cái cống có tuổi thọ hơn 20 năm. Đổ bê tông xong, cống đã thành hình chắc chắn thì người dân chọn ngày xuống cống, thường dựa theo con nước. Ngày xuống cống ở quê xôn xao như ngày hội, vì thường phải vần công và cần nhiều người phụ giúp.

Tuy nhiên, xuống cống cũng là một cái nghề. Vợ chồng ông Nguyễn Văn Tình (Ba Tình), ấp Tân Điền A, xã Tạ An Khương, huyện Đầm Dơi làm nghề này đã nhiều năm qua. Bà Lê Hồng Phấn, vợ ông Ba Tình, cho hay, bình quân mỗi tháng ông bà nhận đặt hàng xuống khoảng 4, 5 cái cống, chi phí mỗi cống khoảng 5 triệu đồng. 

Ngày xuống cống ở quê cũng là dịp bà con dòng họ ngồi lại với nhau, cùng nhau san sẻ niềm vui và chia sẻ kinh nghiệm sản xuất.
Bà Hoa Thị Hà (ấp Tân Điền, xã Tạ An Khương) phấn khởi: “Tốn chi phí lần này coi như khoẻ, có cống thì đường thông, học sinh, bà con đi đứng cũng thuận tiện hơn. Năm nay có cống mới hy vọng có mùa tôm trúng, vậy thì tết này “ấm” rồi…” 

Thủ thuật cơ bản trong quá trình xuống là bịt kín 2 đầu cho cống nổi, dẫn vào vị trí đã định để đánh chìm.
Nông dân đo mực nước và độ sâu gần miệng cống sao cho phù hợp để cống xuống được dễ dàng.
Người thợ có khi phải trầm mình hàng giờ dưới nước để điều chỉnh cống và ra hiệu cho xáng múc kéo cống.
Cánh đàn ông hỗ trợ nhau buộc dây ròng rọc vào cống để chuẩn bị quay ròng rọc kéo cống.
Người dân dùng hết sức để quay ròng rọc cho cống di chuyển xuống nước.
Sau khi đã xuống cống hoàn chỉnh, xáng sẽ múc đất lắp đầy xung quanh cống.
Kết thúc một ngày làm việc, chủ vuông “chiêu đãi” cánh đàn ông bữa cơm và ngồi với nhau lai rai vài xị đế.

Nhật Minh Phạm

Thị trấn cuối trời Nam

Thị trấn Rạch Gốc là trung tâm kinh tế, văn hoá, chính trị của huyện Ngọc Hiển; là thị trấn ven biển cực Nam Tổ quốc, vị trí cửa ngõ hành lang giao thông thuỷ quốc gia nối thẳng ra biển Ðông, nơi có dự án Cảng biển Hòn Khoai - cảng biển nước sâu lớn nhất khu vực.

Nước ngọt nơi đảo xa

Là đảo tiền tiêu nơi vùng biển Tây Nam Tổ quốc, Hòn Chuối thường hứng chịu thời tiết quanh năm khắc nghiệt do mưa bão và khô hạn. Nếu như đảo Hòn Khoai có nguồn nước ngọt dồi dào từ suối, sử dụng quanh năm thì ở Hòn Chuối nước khan hiếm.

Thành hình cao tốc Cà Mau

Dự án đường bộ cao tốc Bắc - Nam trục dọc phía Ðông, đoạn Cần Thơ - Hậu Giang và đoạn Hậu Giang - Cà Mau đang bước vào thời điểm tăng tốc, quyết tâm đưa công trình vận hành vào cuối năm nay.

Góc xanh công sở

Trong nhịp sống hiện đại, việc xây dựng văn hoá công sở không chỉ thể hiện qua thái độ làm việc mà còn ở cách tạo dựng môi trường xanh, sạch, đẹp. Nhiều cơ quan, đơn vị trên địa bàn tỉnh đưa không gian xanh lên bàn làm việc, bố trí góc xanh thư giãn, tạo điểm nhấn thân thiện nơi công sở.

Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam

Đó là chủ đề Festival Nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 - Hành trình 100 năm Nghề muối - Đời người, diễn ra từ ngày 6-8/3, do UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức.

Trù phú làng nghề

Toàn tỉnh Cà Mau có gần 40 làng nghề tiểu thủ công nghiệp được công nhận và nhiều làng nghề thực hiện mô hình gắn với phát triển du lịch như: chuối khô, tôm khô, khô cá bổi, dưa bồn bồn, trồng bí đỏ, đan mê bồ truyền thống, làm bánh phồng tôm, muối ba khía, nuôi thuỷ sản...

Ngôi nhà yêu thương của bệnh nhân nghèo

Trên địa bàn tỉnh hiện có rất nhiều phòng thuốc đông y phước thiện tại các chùa Phật giáo, phòng thuốc phước thiện tư nhân. Những năm qua, với phương châm “Sống tốt đời, đẹp đạo”, tất cả cùng đồng tâm, hiệp trí, trên tinh thần hướng thiện hành đạo, hốt thuốc nam từ thiện cứu người, đem công sức, tài vật làm công quả giúp người, giúp đời.

Thiêng liêng biển đảo phương Nam

Trong suốt chiều dài của cuộc chiến tranh vệ quốc, vùng biển và hải đảo phía Nam chịu nhiều đau thương, mất mát, để rồi trở thành chốn linh thiêng để nhắc nhớ về một thời quá khứ hào hùng trong đấu tranh giải phóng dân tộc, quyết tử cho Tổ quốc quyết sinh.

Thiêng liêng bàn thờ Bác ngày Xuân

Lập bàn thờ Bác ngày Xuân về, Tết đến đã trở thành một nếp quen truyền thống tốt đẹp trong các cơ quan, cộng đồng dân cư ở Cà Mau.

Ngọt ngào cốm Tân Thành

Những ngày cận Tết, các hộ làm cốm ở phường Tân Thành, TP Cà Mau, luôn đỏ lửa phục vụ nhu cầu thị trường. Tuy chỉ còn hơn 8 hộ gắn bó với nghề truyền thống, nhưng mỗi hộ đều duy trì sản xuất với công thức làm cốm thơm, giòn, độc đáo, góp thêm hương vị cho ngày Tết.